- Konu Sahibi Gunlukguneslik
- #1
arkadaşlar çilekten ne yapabilirim elimde dört beş kilo flan var çabuk bozulur biliyorsunuz
-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
çilekle ne yapabilirim?
- Konu Sahibi Gunlukguneslik
- Başlangıç Tarihi
- Konu Sahibi Gunlukguneslik
- #2
reçel yapabilirsin eğer seviyorsanız, ya da yapıp dağıtırsın 
- Konu Sahibi Gunlukguneslik
- #3
En güzeli reçel yada marmelat yapabilirsin eğer seviyorsanız çilek suyu yapabilirsin çilekli pasta da kullanabilirsin.Sana ben 1 kg lık reçelin tarifini vereyim eğer hepsini yaparsan ölçünü ona göre ayarlayabilirsin canım.
Malzemeler
1 kg.çilek
2 Su bardağı şeker
Yarım limon suyu
TARİFİ
*Çilekleri yıkayıp ayıklayın,
*Geniş bir tencereye alın,üzerine şekerini ilave edin.
*Yaklaşık 7-8 saat kadar tencerenin ağzını kapatıp sulanmasını bekleyin.
*Ocağa alıp,Kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra üzerinde iri gözenekler oluşmaya başladığı zaman limon suyunu sıkıp ocaktan alın.
*Soğumadan bir kavanoza koyun,soğuduktan sonra ağzını kapatın ki terleme yapmasın.
KEK OLABİLİR
ÇİLEK PÜRELİ KEK TARİFİ
Malzemeler
Çilekli Kek Nasıl Yapılır?
...........
[h=2]Konsantre Çilek Suyu[/h]
Malzemeler
Çilek suyu nasıl çıkarılır?
Malzemeler
1 kg.çilek
2 Su bardağı şeker
Yarım limon suyu
TARİFİ
*Çilekleri yıkayıp ayıklayın,
*Geniş bir tencereye alın,üzerine şekerini ilave edin.
*Yaklaşık 7-8 saat kadar tencerenin ağzını kapatıp sulanmasını bekleyin.
*Ocağa alıp,Kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra üzerinde iri gözenekler oluşmaya başladığı zaman limon suyunu sıkıp ocaktan alın.
*Soğumadan bir kavanoza koyun,soğuduktan sonra ağzını kapatın ki terleme yapmasın.
KEK OLABİLİR
ÇİLEK PÜRELİ KEK TARİFİ
Malzemeler
- 1.5 su bardağı çilek püresi
- 3 büyük yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Bir bardağın üçte biri oranında zeytinyağı
- 1 çay kaşığı ev yapımı vanilya
- 1.5 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- Üzeri için pudra şekeri
- 1 su bardağı çilek püresi
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tepeli tatlı kaşığı buğday nişastası
- 1 çay kaşığı tereyağı (parlak olması için)
Çilekli Kek Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın
- Çilek püresi, yağ ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
- En son un ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın.
- Yağlanmış tepsiye kek hamurunu dökün ve hafifçe tezgahın üzerine 1-2 defa vurun ki hava kabarcıkları çıksın.
- 180 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
- Fırından alınca üzerine pudra şekeri serpin
- Çilek sosu için yağ haricindeki bütün malzemeleri tencereye alın ve karıştırarak pişirin.
- Keki servis ederken, dilimlerin üzerine bu sostan dökerek servis edin. (olmasa da olur tabi)
...........
[h=2]Konsantre Çilek Suyu[/h]
- 2 kg çilek (ayıklanmış haliyle)
- 10 su bardağı su
- 5 su bardağı şeker
- 1 silme yemek kaşığı limon tuzu
Çilek suyu nasıl çıkarılır?
- Çileklerin yaprak ve sap kısımlarını elinizle çıkarıp yıkayın.
- Bir tencereye alıp üzerine 10 bardak kaynar su ekleyin
- Kaynamaya başlayınca üzerinde biriken kefini alın.
- 2 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın. (Daha fazla kaynatmayın! Çok kaynarsa suyun rengi bulanık olur)
- Tencerenin ağzını kapatın ve 1 saat kadar bu şekilde bekletin.
- Daha sonra ince bir tülbentten veya çok ince ve sık bir tülden dökerek süzün. (benim süzeğim tülden yapılmış bir süzek)
- Süzeğin ağzını bağlayıp yüksekçe bir yere asın. Altına da tencereyi koyun. Yavaş yavaş süzülsün. (Sakın elinizle sıkmayın! suyunuz posalı olur.)
- Tamamen süzülen çilekin posasını ayrı bir yere alın.
- Tenceredeki çilek suyunu tekrar ocağa alıp üzerine şeker ilave edin.
- Kaynamaya başlayınca üzerinde biriken köpükleri bir kevgirle alıp atın.
- Tenceredeki su yarı yarıya, hatta daha fazla çekilene kadar kaynatın. Soğuduğunda cıvık pekmez kıvamında olacak.
- Son olarak limon tuzunu ekleyip 2 dakika daha kaynatın.
- Çok uzun süre saklamak istiyorsanız, sıcakken küçük kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirin.
- Kullanacağınız zaman sürahinin dibine 2 parmak kadar konsantre çilek suyu koyup üzerine soğuk su ekleyin.
- 19 Ekim 2012
- 47.477
- 78.586
- 798
- Konu Sahibi Gunlukguneslik
- #4
Canım çilekle reçel yapabilirsin arkadaşımın dedigi gibi çilekli birsürü kek,pasta,muffin tarifleri var çilekli smoothie yapabilirsin böylelikle farklı farklı degerlendirmiş olursun tarifler için sayfama göz atarsan yardımcı olucaktır istedigin tarif varsa ekleyebilirim burayada 
- Konu Sahibi Gunlukguneslik
- #5
teşekkür ederim kızlar bir kısmını arkadaşlara verdim çilek suyunu yapmak isterim değişik birşey
- 1 Nisan 2011
- 38.023
- 70.824
- 798
- Konu Sahibi Gunlukguneslik
- #6
recel tabiiki, bayilirim cilek receline 
birazinida ayirip kesinlikle cilekli yas pasta yaparim
birazinida ayirip kesinlikle cilekli yas pasta yaparim
