1/2 kg çilek
1 adet limon suyu
1/2 sb portakal suyu
1,5 sb bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1/2 kg çilek ayıklanır ve yıkanır.Bir kaba koyun üzerine portakal ve limon suyu koyup 2 saat bekletin.Diğer tarafta şeker ve suyu br tencerede karışırın ve çok hafif ateşte kaynatın.Şurup kaynayınca ocaktan indirin.Sonra dinlendirdiğimiz çilekleri bu şuruba karıştırın.Ve ince delikli süzgeçten geçirin.BU karışımı Bir kaba koyun ve buzdolabına kaldırın .Yarım saate bir karıştırın.Bu işlemi kıvam alıncaya kadar tekrar edin.Afiyet
