- 25 Ağustos 2019
- 57.249
- 102.421
- 30
- 2 adet yufka (1 yufkadan 10 adet çıtır kase çıkıyor)
- Haşlanmış tavuk göğsü (200-250 gram kadar)
- 5-6 adet marul yaprağı
- 2 adet havuç
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- yarım demet dereotu
- 1 çay bardağı kadar mısır
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1, 5 su bardağı kadar süzme yoğurt
- Tuz, karabiber
- Ayçiçek yağı
- 2 adet yufkanın ilk önce birini tezgaha serelim.
- Bir çorba kasesi yardımı ile yuvarlaklar keselim. Bir yufkadan 10 adet çıtır kase çıkıyor.
- Bir kızartma tenceresine ayçiçek yağını koyalım. İyice ısınınca kestiğimiz bir adet hamuru kızgın yağa atıp ortasına kepçe ile bastırıp kızartalım ve kenara alalım. (böylece kase şekli alıyor).
- Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapalım.
- Şimdi salatamızı yapalım.Öncelikle haşladığımız tavuk göğsünü ufak ufak didelim.
- Daha sonra bir salata kabına alalım. Diğer salata malzemelerini de doğrayıp tavuklara ekleyelim.
- Süzme yoğurdu tuz ve su ile biraz açıp mayonez ile karıştıralım. Onu da salatamıza dökelim. Mısırını, karabiberini de ilave edip iyice karıştıralım. Salatamız hazır.
- Kızarttığımız yufkadan çıtır kaselere salatamızı koyup servis edelim.
- Kaseleri yiyeceğiniz zaman doldurun ki yumuşamasın çıtır çıtır olsun. Afiyet şifa olsun