Çok güzel ve çok lezetli pasta ile karşınızdayım.
Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su b şeker
- 1 su b süt
- Yarım su b sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek k kakao
- 2 su b un (unu kontrollü ekleyelim)
Kekin üzerini ıslatmak için:
Kreması için:
- 2 paket kremşanti
- 1 yemek k pudra şekeri
- 1 buçuk su b hindistan cevizi
Üst ganaj için:
- 200 gr sıvı krema
- 80 gr 2 paket sütlü veya bitter çikolata
Eki Görüntüle 2829225
Öncelikle kekimiz için yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpalım, sonra diğer malzemeleri de ekleyip kelepçeli kalıbımızın altına yağlı kağıt koyup kek harcımızı dökelim.
Eki Görüntüle 2829230
Eki Görüntüle 2829241
Önceden ısıttığımız 180 dr fırında 20-25 dk pişirelim .
Eki Görüntüle 2829231
Eki Görüntüle 2829232
- Sonra kekimiz soğuduğunda üzerine sütümüzü dökelim, buzdolabında 10 dk bekletelim.
Eki Görüntüle 2829236
Bu arada kremamızı hazırlayalım, kremşantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayalım, pudra şekeri ve hindistan cevizini ekleyip karıştıralım, koyu bir kıvam olacak resimdeki gibi.
Eki Görüntüle 2829234
Eki Görüntüle 2829235
Sonra ganajımızı hazırlayalım, kremamızı ocakta ısıtalım (sakın kaynamasın ) dikkat edelim bir yemek kaşığı labne ilave edip çikolatayı kremanın içine atalım.
Eki Görüntüle 2829238
Eki Görüntüle 2829239
Sonra kekimizin üzerine dökelim ve buzdolabında 1 saat bekletelim, sonra kelepçeli kalıbımızı dikkatlice çıkaralım üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyet olsun
Eki Görüntüle 2829237
Eki Görüntüle 2829240
Şimdi sunuma geçelim,afiyet olsun.
Eki Görüntüle 2829253
Eki Görüntüle 2829254
Eki Görüntüle 2829255
Eki Görüntüle 2829256
Eki Görüntüle 2829262
Eki Görüntüle 2829263