Ben acıyla başa çıkabilmek için her zaman yemek yaparım, benim için bir çeşit meditasyon sayılır.
Acıyla başa çıkabilmek için acılı yemek yapmak gerekir, böylece iki acı birbirini sadeleştirir. Bu kanıtlanmış bir gerçektir.
Bu tip durumlar için özel olarak hazırladığım bir tarifim var sizinle paylaşmak isterim:
1 kilo nohudu tencereye atıp 10 dakika kısık ateşte pişiriyoruz.
Sonrasında ise 200 gram kadar pul biberi koyuyoruz. Üzerine evdeki sebzelerden artık ne varsa domates, biber
, soğan koyuyoruz. Soğuduktan sonra maydanozla servis ediyoruz.
Bir dene derim