Çorbalar Ekşili Köfte Çorbası - Sütkur Yoğurt Sponsorluğunda

Eslinna .!.:

Anlamadım

Genişletmek için tıkla...

ordinary .!.:

Kısmet kısmet

Genişletmek için tıkla...

Jenna .!.:

Çiçeğim sahalara hoşgeldin yine sahane yapmışsın, ellerine sağlık bol şanslar

Genişletmek için tıkla...

Eslinna .!.:

Hoş buldum çiçeğim çok teşekkür ederim

Genişletmek için tıkla...

Jenna .!.:

Rica ederim çiçeğim

Genişletmek için tıkla...

mrseva .!.:

En sevdiğim çorbalardan biri ve sunuma bayıldım ellerine sağlık

Genişletmek için tıkla...

SEMA .!.:

Ellerinize sağlık,bol şans dilerim..

Genişletmek için tıkla...

Nane Limon Kabugu .!.:

Ellerine sağlık canım muhteşem olmuş

Genişletmek için tıkla...

Endoplazmikretikulum_ .!.:

Biz salçalısını yaparız. Eline sağlık.

Genişletmek için tıkla...

Pakay .!.:

Çok güzel olmuş, ellerine emeğine sağlık
Başarılar diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Eslinna .!.:

Malzemeler
Eki Görüntüle 3693732

Köftesi için
300 Gr kıyma
2 yemek kaşığı pirinç
Bir tane küçük soğan
1 tane yumurta akı ( sarısı terbiye için)
Karabiber
Pul biber
Çay kaşığı ucuyla kimyon
Tuz
Köfteleri bulamak için 2-3 yemek kaşığı un

Çorbası için
2 tane orta boy patates
2 tane orta boy havuç
Yarım çay bardağı sıvıyağ
6 su bardağı sıcak su ( suyu çorbanın koyuluğuna göre ayarlanabilirsiniz)
İnce kıyılmış maydanoz
Karabiber
Tuz
Terbiyesi için
1 yumura sarısı
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım limon suyu

Yapılışı

Kıymaya yumurta akı, rendelenmiş suyu sıkılmış soğan, yıkanmış süzülmüş pirinçleri ve baharatları ekleyip on dakika yoğuruyoruz.
Fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
Unlanmış tepsiye köfteleri koyuyoruz ara ara sallayarak, köfteleri una buluyoruz .
Eki Görüntüle 3693736 Eki Görüntüle 3693737 Eki Görüntüle 3693738

Patates ve havuçları küp küp doğruyoruz.
Tencereye sıvıyağ alıp önce havuçları iki üç dakika kavuruyoruz.
Daha sonra patatesleri ekleyip birlikte iki üç dakika daha kavuruyoruz.
Üzerine sıcak su ekleyip, köfteleri de ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Kaynayınca ocağı kısıp, ara ara karıştırarak pişmeye bırakıyoruz.Eki Görüntüle 3693742 Eki Görüntüle 3693743 Eki Görüntüle 3693744
Sebze ve köfteler pişince, terbiyeyi hazırlıyoruz.
Yumurta sarısı, yoğurt ve limon suyunu çırpıyoruz. Çorba suyundan iki üç kepçe alıp terbiyeye ekleyip karıştırıyoruz ki kesilmesin.
Daha sonra yavaş yavaş terbiyeyi çorbaya ekliyoruz. Bir iki taşım kaynadıktan sonra, tuz ve karabiberi ekleyip ocağı kapatıyoruz.
Bu aşamada İnce kıyılmış maydanozu da çorbaya ekleyip karıştırabiliriz ya da servis ederken üstüne serperekte servis edebilirsiniz.
Eki Görüntüle 3693748
Eki Görüntüle 3693765 Eki Görüntüle 3693766

Eki Görüntüle 3693765 Eki Görüntüle 3693766

Genişletmek için tıkla...

C A N O .!.:

Çok güzel olmuş Ellerine sağlık canım Başarılar dilerim

Genişletmek için tıkla...

Eslinna .!.:

Malzemeler
Eki Görüntüle 3693732

Köftesi için
300 Gr kıyma
2 yemek kaşığı pirinç
Bir tane küçük soğan
1 tane yumurta akı ( sarısı terbiye için)
Karabiber
Pul biber
Çay kaşığı ucuyla kimyon
Tuz
Köfteleri bulamak için 2-3 yemek kaşığı un

Çorbası için
2 tane orta boy patates
2 tane orta boy havuç
Yarım çay bardağı sıvıyağ
6 su bardağı sıcak su ( suyu çorbanın koyuluğuna göre ayarlanabilirsiniz)
İnce kıyılmış maydanoz
Karabiber
Tuz
Terbiyesi için
1 yumura sarısı
3 yemek kaşığı yoğurt
Yarım limon suyu

Yapılışı

Kıymaya yumurta akı, rendelenmiş suyu sıkılmış soğan, yıkanmış süzülmüş pirinçleri ve baharatları ekleyip on dakika yoğuruyoruz.
Fındık büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz.
Unlanmış tepsiye köfteleri koyuyoruz ara ara sallayarak, köfteleri una buluyoruz .
Eki Görüntüle 3693736 Eki Görüntüle 3693737 Eki Görüntüle 3693738

Patates ve havuçları küp küp doğruyoruz.
Tencereye sıvıyağ alıp önce havuçları iki üç dakika kavuruyoruz.
Daha sonra patatesleri ekleyip birlikte iki üç dakika daha kavuruyoruz.
Üzerine sıcak su ekleyip, köfteleri de ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
Kaynayınca ocağı kısıp, ara ara karıştırarak pişmeye bırakıyoruz.Eki Görüntüle 3693742 Eki Görüntüle 3693743 Eki Görüntüle 3693744
Sebze ve köfteler pişince, terbiyeyi hazırlıyoruz.
Yumurta sarısı, yoğurt ve limon suyunu çırpıyoruz. Çorba suyundan iki üç kepçe alıp terbiyeye ekleyip karıştırıyoruz ki kesilmesin.
Daha sonra yavaş yavaş terbiyeyi çorbaya ekliyoruz. Bir iki taşım kaynadıktan sonra, tuz ve karabiberi ekleyip ocağı kapatıyoruz.
Bu aşamada İnce kıyılmış maydanozu da çorbaya ekleyip karıştırabiliriz ya da servis ederken üstüne serperekte servis edebilirsiniz.
Eki Görüntüle 3693748
Eki Görüntüle 3693765 Eki Görüntüle 3693766

Eki Görüntüle 3693765 Eki Görüntüle 3693766

Genişletmek için tıkla...

Jou .!.:

Çok severimm harika görünüyor

Genişletmek için tıkla...