Elossa'nın Mutfağı

immortalwoman · 13 Ekim 2012

nehirasi .!.:
resim ekle canım bende merak ettim.
eşim peynire bayılır.

yapar yapmaz paylaşacağım tatlım resmini.

nehirasi .!.:
netten baktımda şimdi ne güzel görünüyor peynir köftesi sıcak sıcak peynir akacak içinden offf yaa canım çekti vallahi

evet tadıda müthiş oluyor 6 kişilk tarif ama :)))
olmuyo böyle yaa kek sonra peynir köftesi ayıp yaa gece gece

:))) sende bendensin cnmmm bende gece kaç olursa olsun canım isterse yaparım.amaben genelde kendime yaparım eşimin yemekle arası pek yok.
kekim pişti birazdan foto eklerim

ama peynir köftesi de istiyorum

nehirasi .!.:
kızlar kekimin fotosunu paylaşıyorum.

kalıptan çıkartırken fazla beklemedim tam çıkmayan yerleri vardı.
güzel bir sunum yapmak isterdim ama gece gece fazla zamanım yok idare edin artık.

eşim beğendi
elossa 1 dilim kekde senin için tarif için teşekkürler
harika görünüyor tatlım ellerine sağlık.

Eki Görüntüle 532120 Eki Görüntüle 532117

Elossa .!.:
olsun canım seve sevee:))

waayyy süpersin nefiss bişeye benziyor canımm

teşekkürler hayatımm biden ayrılmaaaa:)

canım ben bunu yapıcamm özendimmmm:))

mutlaka dene kuzum süper birşey.

Elossa .!.:
Kızlar günaydınnn:)
bu sabah cumartesi kahvaltımıza eşiminde benimde çok sevdiğimiz basit ama bi o kadar da lezzetli sucuklu kaşarlı menemen yaptım hemen paylaşıyorum..

4-5 kabukları soyulmuş domates
8-10 sivri biber
2 yemek kaşığı kadar tereyağ
sucuk dilimleri
bikaç tutam rendelenmiş kaşar

Eki Görüntüle 532195 Eki Görüntüle 532196 Eki Görüntüle 532197 Eki Görüntüle 532198 Eki Görüntüle 532199 Eki Görüntüle 532201 Eki Görüntüle 532200 Eki Görüntüle 532202 Eki Görüntüle 532204 Eki Görüntüle 532203 Eki Görüntüle 532205 Eki Görüntüle 532208 Eki Görüntüle 532206 Eki Görüntüle 532210 Eki Görüntüle 532209

harika görünüyor canımm çok isterdim yapmayı misafrim gelince kahvaltıya yaparımö artık.eşim menemeni sade ve yumurtası yer yumurta ile arası yok sucuğu da sade yer bunu yaparsam tek basıma yemek zorundayım ama hususi kendime yapacağım mtlaka :))

Elossa · 13 Ekim 2012

immortalwoman .!.:
mutlaka dene kuzum süper birşey.

harika görünüyor canımm çok isterdim yapmayı misafrim gelince kahvaltıya yaparımö artık.eşim menemeni sade ve yumurtası yer yumurta ile arası yok sucuğu da sade yer bunu yaparsam tek basıma yemek zorundayım ama hususi kendime yapacağım mtlaka :))

denicem kısmetse hayatımm:))
canım evet çookk lezzetlii boşver kocişin yemezse kendin yersinn :56:

dilekagaci · 13 Ekim 2012

Gokben1 .!.:
Kızlar face de bi sayfa paylaşmış.Aynı bu tarifden ekstradan o tarifde muzlu puding tozu vardı içinde.Geçenlerde de birisinden daha duymuştum o da vanilyalı puding tozu koyuyormuş denediniz mi hiç böyle???

oncelikle merhaba :) gizli takipcilerden biride benim :) muzlu pudingli keki gecen hafta denedim yiyen herkes kokusuna ozellikle bayildi icinde ne var ne var diye sorup durdular :56:

sadece seker miktarini biraz daha az koyun cunku pudingin kendi sekeride var :))))

Elossa · 13 Ekim 2012

dilekagaci .!.:
oncelikle merhaba :) gizli takipcilerden biride benim :) muzlu pudingli keki gecen hafta denedim yiyen herkes kokusuna ozellikle bayildi icinde ne var ne var diye sorup durdular sadece seker miktarini biraz daha az koyun cunku pudingin kendi sekeride var :))))

canım hoşgeldinn,gizli dolaşmaaa arada göster kendini katıl bizee:))
o keki bende ilk fırsatta deneyeceğim merak ettimm hhhmmmmm :56:

Elossa · 13 Ekim 2012

kızlar bugün kocişle evimizdeyizz güzel bir cumartesi kahvaltısının ardından Türk kahvelerimizide içtikk,şimdi benim koca bebeğim salona yayıldı pc de oyununu oynuyor,bense yemek işimi bugünden halledip yarın deli gibi gezmek istiyorum en azındna yarın yemek derdim olmasınn

planımda ise bugün bikaç günlük yemeğimi yapıp dolaba koyucam,bugün yarın yeriz artık pazartesiye kadar bişi yapmam(inşallah) :)
şimdiii bu hatun açar (2012) Orhan Gencebay İle Bir Ömür albümünü pc de veeee doğru mutfağına giderrrrr :52:

dün bir arkadaşımız sebzede yapalımmı demişti onu kırmak istemiyorum söz verdim veeee bugün sebze yemeği pişiricem
(ama eşimin tek sevmediği ve asla yemediği Pırasa,napiim ben çok seviyorum şöyylee limonu sıkıp afiyetle yemeyi) :52:

kafamdaki liste şu;
tavuklu yarma çorbası(aşurelik buğday ile oluyor)
kıymalı zeytinyağlı pırasa yemeği
patatesli kıymalı börek

arkadaşlar zaman zaman bakıcam topiğime,ama aynı zamanda da resimleyeceğim için baya uğraşıcam sanırım:)
şimdiden bana kolay gelsin size iyi sohbetlerr
en kısa zamanda resimlerle dönüyorummm beni bekleyin anaccıımmmm :9:

dilekagaci · 13 Ekim 2012

Elossa .!.:
canım hoşgeldinn,gizli dolaşmaaa arada göster kendini katıl bizee:))
o keki bende ilk fırsatta deneyeceğim merak ettimm hhhmmmmm

hosbuldum :) usenmedigim ilk firsatta bende resimlerle katilirim araniza :1:

sana simdiden kolay gelsin :56:

immortalwoman · 13 Ekim 2012

Elmalı Kurabiye

malzemeler:
Hamuru için:250 gr.margarin (ben teremyağ kullanıyorum oda sıcaklığında olacak)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
3 su bardağı tepeleme un
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu

iç harcı için:
3 büyük elma
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
isteğe bağlı ceviz veya fındık kırığı
Yapılışı:Elmaları soyup rendeliyoruz.Toz şekeri ve tarçını üzerine döküp pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Hamur malzemelerini karıştırıp iyice yoğuruyoruz.10 dakika bekletiyoruz.ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olacak.elinize yapışıyorsa tutam tutam un koyarak fazla koymamak şartı ile kıvamı tutturabilirsiniz.daha sonra hamuru 3 parçaya ayırıyoruz.tek bir bezeyi merdane yardımıyla açıyoruz çok ince değil çokta kalın değil.8 eşit parçaya bölüyoruz ve iç harçtan koyup sigara böreği gibi sarıyoruz tek fark kenarlarını kıvırmıyoruz sararken.180 derecede kızarana dek pişiriyoruz. Kurabiyelerimiz soğuyunca da üzerilerine pudra şekeri eliyoruz.

Afiyet olsun hanımlar.

sevimsiz_25 · 13 Ekim 2012

immortalwoman .!.:
Eki Görüntüle 532345 Eki Görüntüle 532346 Eki Görüntüle 532347 Eki Görüntüle 532348 Eki Görüntüle 532349 Eki Görüntüle 532350 Eki Görüntüle 532351 Eki Görüntüle 532352 Eki Görüntüle 532353 Eki Görüntüle 532354

Elmalı Kurabiye
malzemeler:
Hamuru için:250 gr.margarin (ben teremyağ kullanıyorum oda sıcaklığında olacak)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
3 su bardağı tepeleme un
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu

iç harcı için:
3 büyük elma
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
isteğe bağlı ceviz veya fındık kırığı
Yapılışı:Elmaları soyup rendeliyoruz.Toz şekeri ve tarçını üzerine döküp pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Hamur malzemelerini karıştırıp iyice yoğuruyoruz.10 dakika bekletiyoruz.ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olacak.elinize yapışıyorsa tutam tutam un koyarak fazla koymamak şartı ile kıvamı tutturabilirsiniz.daha sonra hamuru 3 parçaya ayırıyoruz.tek bir bezeyi merdane yardımıyla açıyoruz çok ince değil çokta kalın değil.8 eşit parçaya bölüyoruz ve iç harçtan koyup sigara böreği gibi sarıyoruz tek fark kenarlarını kıvırmıyoruz sararken.180 derecede kızarana dek pişiriyoruz. Kurabiyelerimiz soğuyunca da üzerilerine pudra şekeri eliyoruz.

Afiyet olsun hanımlar.

eşim de ben de bayılıyoruz elmalı kurabiyeye :56:

Gokben1 · 13 Ekim 2012

Elossa .!.:
MALZEMELER:

3 Yumurta

2 Su bardağı şeker

1Su bardağı süt

1Su bardağı sıvıyağ

1Paket vanilya

1 Paket kabartma tozu

11 Yemek kaşığı un

YAPILIŞI:
Yumurta ile şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz.Sıvı yağ ile sütü ekliyoruz.Diğer tarafta un ,vanilya ve kabartma tozunu karıştırıp ,sıvı karışıma ilave ediyoruz.Kek kalıbına döküp ,180 derece de 30 dkika pişiriyoruz.
Çokkk Kolay Ve Lezzetli Bir Kek Hanımlar
AFİYET OLSUN..(alıntıdır)

Bu tarif ile yaptım gerçekten çok güzel bir kek oldu.Tadı sade ama güzel.Bu arada hem karbonat hem kabartma tozu koydum çok güzel kabardı.Size kekim fırında kabarıyor çıkınca sönüyor demiştim ya bu keki gördükten sonra karar değiştirdim önceki yaptığım kekler fırında hiç kabarmıyormuş meğerse.Ohh mis gibi puf puf kek yedim bugün :1:

tuxgxba0210 · 13 Ekim 2012

kızlarr döktürmüşsünüz yinee :):) bayılırım bende elmalı kurabiyeye miss gibi kokmuştur oohh afiyet olsun :)

elossacımm bende bu gün tesadüfen menemen yaptım ama ben kıymalı yaptım sucuklusuda süper görünüyor ellerinize sağlık cnm :54:

Elossa · 13 Ekim 2012

dilekagaci .!.:
hosbuldum :) usenmedigim ilk firsatta bende resimlerle katilirim araniza sana simdiden kolay gelsin

merakla bekliyorummmm:))

immortalwoman .!.:
Eki Görüntüle 532345 Eki Görüntüle 532346 Eki Görüntüle 532347 Eki Görüntüle 532348 Eki Görüntüle 532349 Eki Görüntüle 532350 Eki Görüntüle 532351 Eki Görüntüle 532352 Eki Görüntüle 532353 Eki Görüntüle 532354

Elmalı Kurabiye
malzemeler:
Hamuru için:250 gr.margarin (ben teremyağ kullanıyorum oda sıcaklığında olacak)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
3 su bardağı tepeleme un
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu

iç harcı için:
3 büyük elma
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
isteğe bağlı ceviz veya fındık kırığı
Yapılışı:Elmaları soyup rendeliyoruz.Toz şekeri ve tarçını üzerine döküp pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Hamur malzemelerini karıştırıp iyice yoğuruyoruz.10 dakika bekletiyoruz.ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olacak.elinize yapışıyorsa tutam tutam un koyarak fazla koymamak şartı ile kıvamı tutturabilirsiniz.daha sonra hamuru 3 parçaya ayırıyoruz.tek bir bezeyi merdane yardımıyla açıyoruz çok ince değil çokta kalın değil.8 eşit parçaya bölüyoruz ve iç harçtan koyup sigara böreği gibi sarıyoruz tek fark kenarlarını kıvırmıyoruz sararken.180 derecede kızarana dek pişiriyoruz. Kurabiyelerimiz soğuyunca da üzerilerine pudra şekeri eliyoruz.

Afiyet olsun hanımlar.

canımm ellerine sağlık bayıldımmm!!! biz ççookk severiz elmalı kurabiyeyi hele eşim baılırr,ben içine ceviz yada fındık koyuyorum rondodan geçirip..ya aklıma düşürdün yapmak istiyorummmm :56:

Gokben1 .!.:
Bu tarif ile yaptım gerçekten çok güzel bir kek oldu.Tadı sade ama güzel.Bu arada hem karbonat hem kabartma tozu koydum çok güzel kabardı.Size kekim fırında kabarıyor çıkınca sönüyor demiştim ya bu keki gördükten sonra karar değiştirdim önceki yaptığım kekler fırında hiç kabarmıyormuş meğerse.Ohh mis gibi puf puf kek yedim bugün

canım çok sevindim valla afiyet bal şeker olsunn resimde istiyorumm:))

tuğba0210 .!.:
kızlarr döktürmüşsünüz yinee :):) bayılırım bende elmalı kurabiyeye miss gibi kokmuştur oohh afiyet olsun :)

elossacımm bende bu gün tesadüfen menemen yaptım ama ben kıymalı yaptım sucuklusuda süper görünüyor ellerinize sağlık cnm

canım teşekkür ederimm evet biz çok severizz,kıymalıda severiz et olsun içinde yeter:)))

Elossa · 13 Ekim 2012

kızlar henüz vakit bulabildim eklemeye,yemek yedik v.s...şimdi Lale Devri başlayana kadar sizinimm:)))

Tavuklu Yarma Çorbası (aşurelik buğday yani)

MALZEMELER;
2 parça tavuk göğüs
1 orta boy kase Aşurelik buğday
tereyağ
kırmızı toz biber
kuru nane

YAPILIŞI;
1 orta boy kase aşurelik buğday iyice yıkanır tencereye alınır.üzerine tavuk göğsü eklenir ve 5 su bardağı su eklenerek buğdaylar pişinceye kadar kaynatılır..sonra içinden pişen tavuklar çıkartılıp minik minik doğranır ve tekrar tencereye buğdayların içine eklenir..1-2 taşım daha kaynatılıp sos tenceremizde tereyağ eritilir ve yağın içerisine 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,2 tatlı kaşığı kuru nane,1 tatlı kaşığı tuz eklenir ve bikaç kez karıştırılıp tavuklu buğdayın olduğu tenceremize dökülür..1 kez dha hepbirlikte kaynatılır ve servise hazır..
Afiyet olsunn:)

Elossa · 13 Ekim 2012

KIYMALI ZEYTİNYAĞLI PIRASA

MALZEMELER;
1 kg pırasa
200 gr kıyma
1 limon suyu
3 küçük kuru soğan
5 küçük havuç
1 büyük domates
yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağ
1 fincan pirinç

YAPILIŞI;

soğanlar yemeklik doğranır,havuçlar soyulup istenilen büyüklükte kesilir ve zeytinyağı ile biraz kavrulur..sonra kıyma eklenir ve kıyma suyunu bırakana kadar pişirilir..domatesin kabuğu soyulur ve küp küp doğranıp kıymalı harca eklenir.kullanmak istediğiniz miktarda tuzda eklenip sirkeli su ile yıkadığınız pırasalar ilave edilir ve 1 limonun suyu eklenir.ardından pirinçte ilave edilir ve kısık ateşte pırasalar yumuşayıp pişene kadar pişirilir.
Afiyet olsunnn

asin25 · 13 Ekim 2012

eline sağlık pırasaya bayılırım bnde çorbanınd atadını merak ettim doğrusu afiyet olsun :16:

Elossa · 13 Ekim 2012

PATATESLİ KIYMALI BÖREK

MALEMELER;
yarım kg kıyma
10 orta boy patates
1 kase yoğurt
2 yumurta
5 yufka

YAPILIŞI;

20 adet börek oluyor arkadaşlar...yarım kg kıymayı çok az yağ ile tencereye koyuyoruz,adından soyup rendelemiş olduğumuz patatesleri kıymamıza ekliyoruz..biraz karabiber ve tuz ile iyice karıştırıp yarı pişmiş halde iken ocaktan alıyoruz ve harcımızı soğumaya bırakıyoruz..
diğer taraftan 1 kase yoğurdun içerisine 2 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz ekliyor çırpıyoruz...ve 5 adet yufkamızı üst üste koyup 4e bölüyoruz..her bir üçgen parçanın geniş kısmına kıymalı patatesli harcımızdan koyup yoğurtlu yumurtalı sosumuzdan 1 yemek kaşığı kadar harcın üzerinde gezdiriyoruz..sonra böreklerimizi resimlemiş olduğum gibi sarıp yağlanmış tepsimize yerleştiriyoruz,yoğurtlu sosumuzdan 1 kaşık bırakıp içerisine 1 yemek kaşığı sıvıyağ ekliyoruz ve böreklerimizin üzerlerine sürüyoruz..ben üzerlerine susamda serptim bu arada....
önceden ısıttığımız 200 derece fırınımızda yaklaşık 35-40 dk pişiriyoruz..
afiyet olsun

Elossa · 13 Ekim 2012

asin25 .!.:
eline sağlık pırasaya bayılırım bnde çorbanınd atadını merak ettim doğrusu afiyet olsun

canım teşekkür ederiimm,bende bayılırım pırasaya,böreğinide yaparım çok güzel olurama böreğine ben soğanda ekliyorum eşim pırasa olduğunu anlamasın diye:)))
çorba harikaaa!
inanılmaz doyurucu besleyici bir çorba..denemeni tavsiye ederim canım...
ben bu çorbayı başka bir yöntemlede yaparım yazın sık sık,çünkü yazın bizim evde çok nadir çorba yapılır içmeyiz eşimde bende..ama soğukçorba yaparım aşurelik buğdaydan..
1 kase buğdayı iyice haşlayıp soğuturum,üyükçe bir kasede yoğurt ve kullanacağım kadar tuzu iyice su ekleyerek çırpıp boza kıvamına getiririm..
sonra pişirip soğuttuğum aşurelik buğdayları ekleyip iyice karıştırıp üzerine çok az zeytinyağ ve bol kuru nane ile çorbayı tamamlarım..
yazın harika oluyor:)

asin25 · 13 Ekim 2012

ben yayla çorbası yaparım sadece buğdayla ama bu tavuklu çorbayı deneicem kızım doğudğundan beri hergün çorba pişer bizim evde önceleri süt olsun die sonları kızım yesin diye diye çorbacı olduk :))) :49:

Elossa · 13 Ekim 2012

asin25 .!.:
ben yayla çorbası yaparım sadece buğdayla ama bu tavuklu çorbayı deneicem kızım doğudğundan beri hergün çorba pişer bizim evde önceleri süt olsun die sonları kızım yesin diye diye çorbacı olduk :)))

ehehehe:)) kışın bende sürekli yaparım hergün üşenmeden değişik değişik çorbalar...
benim bebişim yok ama bi tane koca bebeğim var:))
yaptığında paylaşırmısın merak ederim ben şimdiii:))

asin25 · 14 Ekim 2012

tabi paylaşırım ama önce buğday almam lazım haftaya alabilirimancak çünkü bugün yaptık alışver,işimizi artık haftaya çıkarız bidaha :)
resim çekerim bu akşamda olay yaptım jöleli tavuk göğsü yapacaktım güya kalıba yapıştı çıkmadı ya şansıma bnde kaselere doldurdum ama tadı harikaydıı :))

Elossa · 14 Ekim 2012

asin25 .!.:
tabi paylaşırım ama önce buğday almam lazım haftaya alabilirimancak çünkü bugün yaptık alışver,işimizi artık haftaya çıkarız bidaha :)
resim çekerim bu akşamda olay yaptım jöleli tavuk göğsü yapacaktım güya kalıba yapıştı çıkmadı ya şansıma bnde kaselere doldurdum ama tadı harikaydıı :))

tamam canım aldığında denersin bakalım nasıl olucak
ben jöle sevmiyorum nedense,hiç kanım ısınamıyor:)

Elossa'nın Mutfağı

Elossa'nın Mutfağı ilginizi çekti mi?

Evet kendi resimlerini birebir paylaşması çok hoş!

Hayır hoşlanmadım!

Aktif Üye

Guru

Popüler Üye

Guru

Guru

Popüler Üye

Aktif Üye

Popüler Üye

Aktif Üye

Aktif Üye

Guru

Guru

Guru

nisamla.blogspot.com

Guru

Guru

nisamla.blogspot.com

Guru

nisamla.blogspot.com

Guru

Benzer Konular