Elossa'nın Mutfağı

maximaculpa · 5 Aralık 2012

hay allah razı olsun bacım ellerin dert görmesin e mii

fotoları da hallettiğime göre gelelim '' ASLINDAN DAHA GÜZEL OLAN ÇAKMA KUMPİRİME'' :1:

malzemelerde ölçü vermiyorum, kafanıza göre istediğinizi ekleyip çıkarabilirsiniz

*patates
*tereyağ
*kaşar

patatesleri alüminyum folyoya sarıp 1,5 saat fırında 200 derece civarında bekletiyoruz, tepsiye dizebilirsiniz

patatesler olduktan sonra, zaten kokusu tüm mutfağı saracaktır; folyodan çıkarıp kabuğunu soyup (ben çoğu yerini yedim kabukları da piştiği için:) çatalla eziyoruz

çok patates varsa eğer patatesleri bölüm bölüm yapın, çünkü patateslerin sıcağı ile tereyağ ve kaşarın erimesi lazım.

tüm patatesleri tereyağ ve kaşarla ezdikten sonra içine istediğiniz malzemeyi atabilirsiniz, tuz eklemeyi unutmayın tabi:)

yalnız şunu söyleyim kumpirin olmazsa olmazı mısır ve kornişon

mısır ve kornişon koyun da ne koyarsanız koyun

*bezelye
*sosis
*havuç (tabi haşlanmış)
*zeytin
.
.
malzeme çoğaltılabilir

hatta dilerseniz servis yapacağınız zaman tabağın ortasına küçük bi oyuk yapıp kısır da koyabilirsiniz..

ben mısır,kornişon ve sosis koydum
sosisleri doğramadan önce haşladım..

en son da zaten ketçap ve mayonezle buluşunca insanın çatlayana kadar yiyesi geliyo bu mereti :27:

borcamda karıştırın, 3-5 gün idare edebilir kendisini
ben hemen tüketemediğim için, yiyeceğim zaman koyuyorum ketçap ve mayonezini..

Elossa · 5 Aralık 2012

paris68 .!.:
oncelikle merakimi giderdigin icin saolcanim tum kalbimle dua edicem sana dogum yaparken insallah tez zamanda bebisin olur

ne dmek hayatımm her zaman cevaplarım:)))
Allah razı olsun bin kez,bi avazda kucağını doldursun Rabbim sağlıkla inşallah canım..Darısı bana olsun artık Evlat nimetiyle rızıklanmak istiyoruz dualarını esirgeme emii :emir_bebek:

GeLiNiM .!.:
Canim ben internette bir video izledim tavada yapmistilar kuruydu bayagi esimde diyor ki benim is yerinde yedigim sulu oluyor o yuzden nasil yapsam bilemedim. Bu arada pirasa karistiriis patates boregi fikri hosuma gitti o sekilde bende yedireblirim belki cunku benim esimde yemek secmez cok sukur pirasa haric : ))

anemm eşlerimizin huru aynı sanırım,pırasa gördüğü gülüyor yine yemicem diyor:)ama ben ççokkk seviyorum,üzerine bol limonla üff üfff:)
valla ben eşim yemiyor diye yapmamazlık etmiyorum,kendime yapıyorum 3-4 dal pırasadan,afiyetle götürüyorum :1:

sen mantarı sulumu yapmak istiyorsun cnm

maximaculpa · 5 Aralık 2012

kocam çok sever bu ciğeri
ben de tam tersi hiç sevmem ciğer

bi gün yapsam dünyalar onun olur heralde :1:

eFuLim · 5 Aralık 2012

Elossa .!.:
ne dmek hayatımm her zaman cevaplarım:)))
Allah razı olsun bin kez,bi avazda kucağını doldursun Rabbim sağlıkla inşallah canım..Darısı bana olsun artık Evlat nimetiyle rızıklanmak istiyoruz dualarını esirgeme emii

anemm eşlerimizin huru aynı sanırım,pırasa gördüğü gülüyor yine yemicem diyor:)ama ben ççokkk seviyorum,üzerine bol limonla üff üfff:)
valla ben eşim yemiyor diye yapmamazlık etmiyorum,kendime yapıyorum 3-4 dal pırasadan,afiyetle götürüyorum
sen mantarı sulumu yapmak istiyorsun cnm

Ya bende cok seviyorum canim ama pazardan alinca da iki uc tane alamiyorum cok geliyor bi sefer yaptim yine 3 gun yedim daha da yapmadim cok duruncada yenmiyor yemek

Iste bilmiyorum aslen nasil yapilmasi gerek sulu mu kati mi? : )

Elossa · 5 Aralık 2012

maximaculpa .!.:
hay allah razı olsun bacım ellerin dert görmesin e mii

fotoları da hallettiğime göre gelelim '' ASLINDAN DAHA GÜZEL OLAN ÇAKMA KUMPİRİME''

malzemelerde ölçü vermiyorum, kafanıza göre istediğinizi ekleyip çıkarabilirsiniz

*patates
*tereyağ
*kaşar

patatesleri alüminyum folyoya sarıp 1,5 saat fırında 200 derece civarında bekletiyoruz, tepsiye dizebilirsiniz

patatesler olduktan sonra, zaten kokusu tüm mutfağı saracaktır; folyodan çıkarıp kabuğunu soyup (ben çoğu yerini yedim kabukları da piştiği için:) çatalla eziyoruz

çok patates varsa eğer patatesleri bölüm bölüm yapın, çünkü patateslerin sıcağı ile tereyağ ve kaşarın erimesi lazım.

tüm patatesleri tereyağ ve kaşarla ezdikten sonra içine istediğiniz malzemeyi atabilirsiniz, tuz eklemeyi unutmayın tabi:)

yalnız şunu söyleyim kumpirin olmazsa olmazı mısır ve kornişon

mısır ve kornişon koyun da ne koyarsanız koyun

*bezelye
*sosis
*havuç (tabi haşlanmış)
*zeytin
.
.
malzeme çoğaltılabilir

hatta dilerseniz servis yapacağınız zaman tabağın ortasına küçük bi oyuk yapıp kısır da koyabilirsiniz..

ben mısır,kornişon ve sosis koydum
sosisleri doğramadan önce haşladım..

en son da zaten ketçap ve mayonezle buluşunca insanın çatlayana kadar yiyesi geliyo bu mereti

borcamda karıştırın, 3-5 gün idare edebilir kendisini
ben hemen tüketemediğim için, yiyeceğim zaman koyuyorum ketçap ve mayonezini..

Allahımmmm nasıl bişi buu,ekrana yapıştım resmennn,ellerine sağlık canım tarif içinde çok teşekkür ederim kesinlikle yapıcam bak görr:))
biz kumpir delisiyiz karı koca...evde devasa patateslerle de yapabilirim ben oy oy oyyyyy bi serviste bana açsan:)

maximaculpa .!.:
kocam çok sever bu ciğeri
ben de tam tersi hiç sevmem ciğer

bi gün yapsam dünyalar onun olur heralde

o zaman kesinlikle yapmalı ve paylaşmalısın hayatımm:)

GeLiNiM .!.:
Ya bende cok seviyorum canim ama pazardan alinca da iki uc tane alamiyorum cok geliyor bi sefer yaptim yine 3 gun yedim daha da yapmadim cok duruncada yenmiyor yemek

Iste bilmiyorum aslen nasil yapilmasi gerek sulu mu kati mi? : )

canım ben 1 demet alıyorum yarısını yemek yapıyorum yarısınıda börek:)
bu arada çok sulu yapma bence,çokta katı olmasın..orta karar yani:)

maximaculpa · 5 Aralık 2012

elossacım bu ciğer hemen pişiyo mu?
bunu sadece kızarttın galiba
ne kadar pişti ortalama

bi gün yapıyım kocama da sevinsin ya garibim
benim yüzümden hep sebze yemeği yemeye mahkum kaldı :1:

maximaculpa · 5 Aralık 2012

büyük patareslerle daha güzel olur canım
valla ketçap-mayonezi kolay kolay yemem ama bunlarsız kumpirin tadı hiiiç mi hiç çıkmıyo yaa. ben de delisiyim resmen :52:

Elossa · 5 Aralık 2012

maximaculpa .!.:
elossacım bu ciğer hemen pişiyo mu?
bunu sadece kızarttın galiba
ne kadar pişti ortalama

bi gün yapıyım kocama da sevinsin ya garibim
benim yüzümden hep sebze yemeği yemeye mahkum kaldı

eheheh:)
canım bol yağda 3-4 dk da pişiyor fazla bekletmemek gerekiyor yanar çünkü..arada karıştırarak dışı hafif sert gibi ama içi yumuşacık olması lazım
yaptığında paylaş emii:)

maximaculpa .!.:
büyük patareslerle daha güzel olur canım
valla ketçap-mayonezi kolay kolay yemem ama bunlarsız kumpirin tadı hiiiç mi hiç çıkmıyo yaa. ben de delisiyim resmen

ehehehehe ben kesinlikle yapiciimmm,ben mayonez severim ama ketçapta kumpirin vazgeçilmezi yani:)

maximaculpa · 5 Aralık 2012

Elossa .!.:
eheheh:)
canım bol yağda 3-4 dk da pişiyor fazla bekletmemek gerekiyor yanar çünkü..arada karıştırarak dışı hafif dert gibi ama içi yumuşacık olması lazım
yaptığında paylaş emii:)

ehehehehe ben kesinlikle yapiciimmm,ben mayonez severim ama ketçapta kumpirin vazgeçilmezi yani:)

şimdi hiç yapmadım ya
sert kalırsa diye çekiniyorum biraz
elime yüzüme bulaştırmayım :1:

Elossa · 5 Aralık 2012

kızlar ben şimdilik kaçar kocişim çayı demledi,Hürroşumu izlicezz:))
arada açarım pc yi,şimdi Hürroş zamanı :52:

Elossa · 5 Aralık 2012

maximaculpa .!.:
şimdi hiç yapmadım ya
sert kalırsa diye çekiniyorum biraz
elime yüzüme bulaştırmayım

yok tatlım çok kolay,3-4 dk saat tut anlıcaksın zaten piştiklerini:)

maximaculpa · 5 Aralık 2012

Elossa .!.:
yok tatlım çok kolay,3-4 dk saat tut anlıcaksın zaten piştiklerini:)

tamam o zaman bi gün yapıyım da şaşırtıyım herifimi :1:

MadamCocosh · 5 Aralık 2012

elossam yine döktürmüşün alıntı yapmadım sayfayı kaplarım diye :9:

bebişm bi dogsun bende yapıp resimlerini koyacagım :34:

Eng15 · 5 Aralık 2012

Elossa .!.:
EDİRNE TAVA CİĞERİ......

yarım kg dana ciğeri
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
sıvı yağ

arkadaşlar Edirnenin meşhur tava ciğerini yaptım ve sizlerle paylaşıyorumm:)
çok güzel oldu çok lezzetli ve ççookkta kolay.
Kocişim Niyazi ustayı geçtin dediii
Edirneli meşhur Niyazi ustanın yanınamı gitsem çırak olarak acabaaa

sen naptınnnn yaaaaa, ben ciğere bayılırım sırf bu nedenle İst.dan kalkıp Edirne ye ciğer yemeye gitmişliğimiz var :) yalnız benim bildiğim dana ciğeri sert olur annem öyle der hep biz evde yapacağımız da kuzu ciğeri alırız. hatta kurbanda dana ciğeri ayırdık gerçekten istediğimiz yumuşaklıkta olmamıştı.

Eng15 · 5 Aralık 2012

msj tekrarı.................

Abdominal · 5 Aralık 2012

komşu mutfak xxDerinxx mutfağından aldığım tarif tavada pizza

Abdominal · 5 Aralık 2012

Elossa ellerine sağlık ciğeri ben sevmem ama sen çok güzel yapmışsın. :16:

sevimsiz_25 · 5 Aralık 2012

elossa ciğerle pek aram yoktur normalde
en son, kurban bayramından sonra yapmıştı annem
çok hoşuma gitti o zaman
şimdi burda görünce nasıl canım çekti anlatamam :56:

ellerine sağlık

atractive · 6 Aralık 2012

kızlar hepinizin ellerine sağlık sizler ne yaptınız ya off off ne o tarifler öyle
ben kumpiree bayılırımmm evde hiç denemedim ama denesem iyi olur
ciğeri de çok güzel olmuş elossa bende çok güzel yaparım ciğeri ama ben patates ve biber de kızartıp yanına soğanları sumakla harmanlayıp hepsini arıştırıyorum mmmmm nefiss oluyor bak canım çektiii :56:

GzdBky · 6 Aralık 2012

ablamm tiramisu yapasım var ilk defa yapıcam kedi dili bisküviyle yapmayı düşünüyorum bana yardımcı olurmusun

2 paket kedi dili bisküviyle yapıcam birde 1kutu sütle kreması bol olsun diye

kedi dillerini ıslatmak için 1su bardağı süt düşündüm ne kadar nescafe koysam

birde kremaya ne kadar un ne kadar labne 1 kutu labne az gelir sanki

bir yardımediver banaaaa

Elossa'nın Mutfağı

Elossa'nın Mutfağı ilginizi çekti mi?

Evet kendi resimlerini birebir paylaşması çok hoş!

Hayır hoşlanmadım!

minik 'biz'

Guru

minik 'biz'

sürprizlerle dolu hayat...

Guru

minik 'biz'

minik 'biz'

Guru

minik 'biz'

Guru

Guru

minik 'biz'

iki küçük dut.......

Yok

Yok

Nirvana

Nirvana

Popüler Üye

Yeni Üye

o9.o9.o9

Benzer Konular