• Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.

Elossa'nın Mutfağı

Elossa'nın Mutfağı ilginizi çekti mi?


  • Ankete Katılan
    619
Elossaaaa harikasın maşallah :nazar: Hepsi çok güzel ama ben o keke bittimmm :56:
Kesinlikle denicem ama tahin toz halinde her markette bulunuyo mu ya? Hiç dikkat etmemişim :26:
 
Kabak Salatamm şimdi yaptımmm:))

4 adet orta boy kabağı iyice yıkayıp kabuklarını alaca şeklinde soyup rendeledim..Rendenin iri bölümüyle ve suyunu sıktım.
sonra teflon tencereme 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip kabaklarımı ilave ettim,1 tatlı kaşığı tuzuda ekleyip kabaklar suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirdim..
kabakları soğumaya bırakıp bi taraftanda bir kasede 7-8 yemek kaşığı yoğurt ve 1-2 yemek kaşığı kadar mayonezi karıştırdım.içerisine 2 diş sarmısağı ezip ekledim ve bu sarmısaklı mayonezli yoğurt kaışımını kabaklarla buluşturdum:)
ardından servis tabağıma alıp maydanozlarla süsledim...biz dereotluda çok seviyoruz içerisine 3-4 dal minik minik dereotuda doğradım.
afiyet olsunnn:)

Eki Görüntüle 525340 Eki Görüntüle 525339 Eki Görüntüle 525342 Eki Görüntüle 525343 Eki Görüntüle 525344

Dereotu kesinlikle olmali kabaga tamamlayandir, ben ayrica 2 havuc da rendeliyorum ve ceviz ilave diyorum harika olyuor
 
En basit Pizza hamuru, mesela 1/2 kg un, iki firin tepsisine yetiyor.
1/2 kg und, 1 yk seker, 2 tk tuz, arzua göre 1 yumurta ama sart degil,
ilik süt/ su karisimi ile yogur. Biraz kitir isterseniz su orani daha cok olsun yumusak olmasini isterseniz süt orani daha fazla olsun.

Sos icinde : Salca falan güzelolmuyor kutu domates soslari oluyor ondan kullanin, icine bir dis samrisak ve kekis atin veya pizza baharati o ypksa kekik de olur, bol karabiber.

Dösemede görüntü acisinda söyle cok güzeloluyor , sos, peynir, mantar sucuk vs, ben en üstüne bazen paparika dogruyorum biber istiyorsa canim
Ve tonbalik sogan li yapiyorum
veya kirmizi paprika ve misir
veya sirf degisik peynirler ile ve mantar....

Affiyet olsun.
 
elossaaaaaaaaaaaaaa paylaşımlarının hepsi çok güzellllllllll

susam mantolu tahinli kek bir harika :56::56::56::56:
 
Son düzenleme:
süper görünüyor canım hepsi eline sağlıkkkkkk:46::46::46::46::nazar::nazar::nazar::nazar::nazar:
ıspanaklı böreği çok severim bendeee:56::56::56::56:

çok teşekkürler hayatmmm,bizde çok severizzz:))):16:

Elossaaaa harikasın maşallah :nazar: Hepsi çok güzel ama ben o keke bittimmm :56:
Kesinlikle denicem ama tahin toz halinde her markette bulunuyo mu ya? Hiç dikkat etmemişim :26:
canım benim çok sağoll,kek gerçekten 10 numara harika bir lezzeti var şiddetle hepinize öneririm...
canım tahin toz halinde değil,normal bizim bildiğimiz tahin:16:

Dereotu kesinlikle olmali kabaga tamamlayandir, ben ayrica 2 havuc da rendeliyorum ve ceviz ilave diyorum harika olyuor

ben ceviz sevmiyorum canım nedense
benim takıntılarım var mesela yoğurtlu şeyler içinde ceviz fındık v.s. hiç sevmem
dolmaya sarmaya kuş üzümü koyarlar,ben nefret ederim
eşimde aynı şekilde:))
ama havuç harika olur:16:

En basit Pizza hamuru, mesela 1/2 kg un, iki firin tepsisine yetiyor.
1/2 kg und, 1 yk seker, 2 tk tuz, arzua göre 1 yumurta ama sart degil,
ilik süt/ su karisimi ile yogur. Biraz kitir isterseniz su orani daha cok olsun yumusak olmasini isterseniz süt orani daha fazla olsun.

Sos icinde : Salca falan güzelolmuyor kutu domates soslari oluyor ondan kullanin, icine bir dis samrisak ve kekis atin veya pizza baharati o ypksa kekik de olur, bol karabiber.

Dösemede görüntü acisinda söyle cok güzeloluyor , sos, peynir, mantar sucuk vs, ben en üstüne bazen paparika dogruyorum biber istiyorsa canim
Ve tonbalik sogan li yapiyorum
veya kirmizi paprika ve misir
veya sirf degisik peynirler ile ve mantar....

Affiyet olsun.

canım çok teşkkürler bilgilendirme için,ellerine sağlıkk...paylaşımlarını bekliyorum olurmu:16:

elossaaaaaaaaaaaaaa paylaşımlarının hepsi çok güzellllllllll

susam mantolu tahinli kek bir harika :56::56::56::56:

canımmmmmmmmmmm:))
çok teşekkür ederimm,kek gerçekten harika kesinlikle tavsiye ederim canımcım:16:

ellosa spersinnnnnnnnnnnnnnnnnnnn:52::52::52::52::52:nefisssssss:53::53::53::53::53:canım çekti
canımsın yaa gel buyur hala var kekten,3 dilimcik:)):16:
 
elossacm konunu takıp edıyorum ara ara gercekten cook enfes seyler var...
 
KURU PATLICAN & BİBER DOLMA...:)

MALZEMELER;

kuru patlıcan
kuru biber
yarım kg yağlı kıyma
5-6 dal maydanoz
5-6 dal dereotu
1 kuru soğan
1 baş sarımsak
doğranmış domates
sıvı yağ
karabiber
pul biber
kimyon
kuru nane
kekik
tuz
1 çay bardağı pirinç

YAPILIŞI;

kuru patlıcan ve kuru biberler 1 gece önceden sıcak suda bekletilir,bikaç kez siyah suyu dökülür suyu tazelenir..
tüm malzemeler dolma harcı olacak şekilde doğranır ve yoğrulur..patlıcan ve biberlerimize harcımızdan doldurulur ve borcama dizilir..
bir kaseye doğranmış domates,5-6 diş sarımsak ve bir miktar sıvı yağ tuz eklenerek karıştırılır ve hazırladığımız dolmaların üzerine dökülür...
200 derece fırında 1 saat pişirilir..
afiyet olsun:)



Eki Görüntüle 596371 Eki Görüntüle 596374 Eki Görüntüle 596375 Eki Görüntüle 596376 Eki Görüntüle 596372 Eki Görüntüle 596373 Eki Görüntüle 596377 Eki Görüntüle 596378 Eki Görüntüle 596379 Eki Görüntüle 596380 Eki Görüntüle 596383 Eki Görüntüle 596382 Eki Görüntüle 596384 Eki Görüntüle 596385 Eki Görüntüle 596386 Eki Görüntüle 596387 Eki Görüntüle 596388 Eki Görüntüle 596389 Eki Görüntüle 596390 Eki Görüntüle 596391 Eki Görüntüle 596392 Eki Görüntüle 596393 Eki Görüntüle 596394
:56::56::56::56::56::56::56::56:
 
Yine muhtesem tarifler var. Ben de tahinli kek yaptim. Bu susam mantoluyu bilseydim ondan yapardim, eminim cok leziz olmustur

Fotolari yarin yukluycem insallah
 
Elossa başta senin sonra diğer bayanların eline koluna sağlık.Çok değişik tarifler gördüm ve iştahım açıldı.:56:Susamlı kekin

görüntüsüne bayıldım.:16:Ayrıca birinciliklerinden dolayı seni tebrik ederim.Haketmiştin zaten.
 
Son düzenleme:
Yine muhtesem tarifler var. Ben de tahinli kek yaptim. Bu susam mantoluyu bilseydim ondan yapardim, eminim cok leziz olmustur

Fotolari yarin yukluycem insallah

canım çok teşekkürler,bu kek gerçekten bi harika herkese tavsiye ederim ve yapan her arkadaşım inanılmaz memnunlar sonuçtan.
senin kekininde paylaşımını yarın bekliyorum canım ellerine sağlık şimdiden:16:

Elossa başta senin sonra diğer bayanların eline koluna sağlık.Çok değişik tarifler gördüm ve iştahım açıldı.:56:Susamlı kekin

görüntüsüne bayıldım.:16:Ayrıca birinciliklerinden dolayı seni tebrik ederim.Haketmiştin zaten.

canım çok teşekkür ederim çok sağol,birinci olmak benim için bir gurur gerçekten de..hem en hamarat hatun,hem yılın üyesi,hemde en paylaşımcı üye olarak seçilmişim çokmutluyum bu yüzden.
susamlı kek süper bişi,kesinlikle öneririm canım:16:
 
$DSCN0936.webp
elossa senden çaldığım fikirle fındık mantolu kakaolu kek yaptım dumanı üstünde
 
ISPANAKLI BÖREK...:)

MALZEMELER;

yarım kg ıspanak
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
bir tutam tuz
yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yufka

YAPILIŞI;

yoğurt,yumurta,yağ ve tuz bir kasede çırpılır..yağlamış olduğumuz tepsimize yufkamızı bir tanesi serilir ve bu karışımdan dökülür..üzerine ıspanaklarımızın bir kısmı eklenerek diğer yufkamıza geçilir ve aynı işlemler tekrarlanır..yufka miktarını isteğe göre arttırabilirsiniz..
ardından en üste kalan yoğurtlu karışımdan sürülerek 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dk böreğimizi pişiriyoruz.
afiyet olsun:)

Eki Görüntüle 596352 Eki Görüntüle 596353 Eki Görüntüle 596356 Eki Görüntüle 596355 Eki Görüntüle 596358 Eki Görüntüle 596357 Eki Görüntüle 596363 Eki Görüntüle 596359 Eki Görüntüle 596362 Eki Görüntüle 596360 Eki Görüntüle 596361 Eki Görüntüle 596364 Eki Görüntüle 596365 Eki Görüntüle 596367 Eki Görüntüle 596366 Eki Görüntüle 596368 Eki Görüntüle 596370 Eki Görüntüle 596369

KURU PATLICAN & BİBER DOLMA...:)

MALZEMELER;

kuru patlıcan
kuru biber
yarım kg yağlı kıyma
5-6 dal maydanoz
5-6 dal dereotu
1 kuru soğan
1 baş sarımsak
doğranmış domates
sıvı yağ
karabiber
pul biber
kimyon
kuru nane
kekik
tuz
1 çay bardağı pirinç

YAPILIŞI;

kuru patlıcan ve kuru biberler 1 gece önceden sıcak suda bekletilir,bikaç kez siyah suyu dökülür suyu tazelenir..
tüm malzemeler dolma harcı olacak şekilde doğranır ve yoğrulur..patlıcan ve biberlerimize harcımızdan doldurulur ve borcama dizilir..
bir kaseye doğranmış domates,5-6 diş sarımsak ve bir miktar sıvı yağ tuz eklenerek karıştırılır ve hazırladığımız dolmaların üzerine dökülür...
200 derece fırında 1 saat pişirilir..
afiyet olsun:)



Eki Görüntüle 596371 Eki Görüntüle 596374 Eki Görüntüle 596375 Eki Görüntüle 596376 Eki Görüntüle 596372 Eki Görüntüle 596373 Eki Görüntüle 596377 Eki Görüntüle 596378 Eki Görüntüle 596379 Eki Görüntüle 596380 Eki Görüntüle 596383 Eki Görüntüle 596382 Eki Görüntüle 596384 Eki Görüntüle 596385 Eki Görüntüle 596386 Eki Görüntüle 596387 Eki Görüntüle 596388 Eki Görüntüle 596389 Eki Görüntüle 596390 Eki Görüntüle 596391 Eki Görüntüle 596392 Eki Görüntüle 596393 Eki Görüntüle 596394



En sevdiğim iki şey : Ispanaklı börek, kuru patlıcan dolma

Elossa sen bana diyet bozduracaksın, sen beni yeniden 78 kg yapacaksınnnn :52:
 
Eki Görüntüle 596864
elossa senden çaldığım fikirle fındık mantolu kakaolu kek yaptım dumanı üstünde

ay canım harika olmuş süpersinn,fındık mantoyu yerim ben amaaaa:)))
ellerine sağlık canım paylaştığın içinde ayrıca teşekkür ederim,ay özendimmm:16::56:

En sevdiğim iki şey : Ispanaklı börek, kuru patlıcan dolma

Elossa sen bana diyet bozduracaksın, sen beni yeniden 78 kg yapacaksınnnn :52:
ehehehe:))) canım olsun kilolar hem almak hem vermek için,ye gitsin:):16:
 
çok güzel tarifleerrr..elinize sağlıkkk...

ben de susamlı keki yaptım pişiyooooorrrr...:56::56:
 
ve şahane olduuu....tekrar teşekkürler...ben şekeri 1,5 yaptım pek şekerli sevmiyoruz..:56::56::56::56::56:
 
Back
X