ben kıymayı parça parça alıp elime sıkıyorum kanları akıyor öyle kullanıyorum o zaman hiç kan kalmıyor ve yıkamaya gerek yok kıyma hiç yıkanırmı bütün et değil yani yarısı döküler çöpe gider onun ben böyle köfte sıkarlarya aynı öyle sıkıyorum kıymayı ohhh arınmış oluyo kanlardankaydirigubbakcemile2
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Et niye ykanr?
- Konu Sahibi fmk
- Başlangıç Tarihi
- 10 Aralık 2007
- 1.561
- 9
- 681
- 44
- 25 Temmuz 2008
- 4.440
- 37
- 683
Almanyada yasadigimim icin bu güne kadar babam bir cifticeden hayvan secerdi daha danayken sonra kesilecek yasa gelince 1,5 yasinda filan mezbada keserdi babam.
Veterinerde hayvanin beyninden ve baska yerlerinden parca alip saglik tesi yapiyordu. Eti hemen eve getirmezdi bi kac gün mezbada soguk yerde asili dururdu et sogsun ve kani aksin diye.
Sonra o koca koca etleri eve getirirdik dograr derin donurucuya atardik. Kasaptan hic et almadik. Bu yüzden belki hic yikama gereyi duymadik.
Artik babam almanyada yasamiyor, mecbur müslüman bir kasaptan alacagiz etimizi. Düsünüyorum kasaptan alinca yikarmiyim herhalde yine yikamam cünki etin üstünden su akitinca temizlenmis olmaz gibi me geliyor.
Hanimlar hepinize verdiginiz cevaplardan dolayi tesekkür ediyorum. Mutfak konusunda bilmedigim ögrenmem gereken daha cok sey var.
Veterinerde hayvanin beyninden ve baska yerlerinden parca alip saglik tesi yapiyordu. Eti hemen eve getirmezdi bi kac gün mezbada soguk yerde asili dururdu et sogsun ve kani aksin diye.
Sonra o koca koca etleri eve getirirdik dograr derin donurucuya atardik. Kasaptan hic et almadik. Bu yüzden belki hic yikama gereyi duymadik.
Artik babam almanyada yasamiyor, mecbur müslüman bir kasaptan alacagiz etimizi. Düsünüyorum kasaptan alinca yikarmiyim herhalde yine yikamam cünki etin üstünden su akitinca temizlenmis olmaz gibi me geliyor.
Hanimlar hepinize verdiginiz cevaplardan dolayi tesekkür ediyorum. Mutfak konusunda bilmedigim ögrenmem gereken daha cok sey var.
ben eti yıkamam ..ama tencereye eti koyarım ister kuşbaşı ister kıyma üzeri su dolacak kadar doldururum bir taşım kaynatırım sonra suyunu iyice süzerim tekrar su ekleyip pişiririm.....hem böylece içindeki yağda atılmış oluyor kendimce temizde oluyor... bende arkadaşlar gibi düşünüyorum eti yıkayınca lezzeti gidiyor kebab yapacaksak yıkamadan kullanıyorum oda nadir olur zaten genelde tavuk yaparız onuda önce bol tuz koyar iyice ovalarım sonra yıkarım süzgeçe koyar suyunun gitmesini beklerim bu sayede kokusuda gitmiş oluyor tavuğun tavsiye ederim
E
Elis
Ziyaretçi
işte bende bu yuzden cok fırca yemişimdir :çok üzgünüm:
kıymayı bile suzgece alıp yıkayan biri daha varmı benim gibi acaba :1no2:
kızlar yıkayanlar bana destek cıksın hep azar işitiom bu yuzden ben
kaynanam yikar,kiymayi bile,,,,,,,
aynen katılıyorum eti yıkamadan yemem ama hep düşünmüşümdür kıymayı yıkamadan yiyi yorum
kesinlikle yıkanmalı....
ben eti parça olaral alıyorum ,bol bol yıkayıp süzgeçte iyice süzdürüyorum,elektirikli makinamda bir kısımını kıyma yapıp dondurucuya,atıyorum,diğer kısmınıda kuşbaşı vs.yapıp saklıyorum....
hem etin neresini yediğimizi biliyorum,hemde temizliği için içim rahat ediyor...
birde kıyma daha riskli,bence....etin hangi bölümlerini içine kattıklarını kestirmeniz çok zor çünkü....
ben eti parça olaral alıyorum ,bol bol yıkayıp süzgeçte iyice süzdürüyorum,elektirikli makinamda bir kısımını kıyma yapıp dondurucuya,atıyorum,diğer kısmınıda kuşbaşı vs.yapıp saklıyorum....
hem etin neresini yediğimizi biliyorum,hemde temizliği için içim rahat ediyor...
birde kıyma daha riskli,bence....etin hangi bölümlerini içine kattıklarını kestirmeniz çok zor çünkü....
E
EU2
Ziyaretçi
ay ben onuda yıkıyorum acıkcası ben et turlerinin alayını yıkarım kaydirigubbakcemile3 ( umutsuz vakayım bu konuda ) kaydirigubbakcemile
işte bende bu yuzden cok fırca yemişimdir :çok üzgünüm:
kıymayı bile suzgece alıp yıkayan biri daha varmı benim gibi acaba :1no2:
kızlar yıkayanlar bana destek cıksın hep azar işitiom bu yuzden ben
ben eti mutlaka suda bekletip yıkarım.
kıymayı da suda biraz bekletir, iyice süzerim.
yıkanınca lezzetinin gittiğini düşünmüyorum. :1closedeyes:
