-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Evde sobam yok kestaneyi nasil pisiririm?
- Konu Sahibi SILAM
- Başlangıç Tarihi
canım be fırında tepside pişiriyorum.:sm_confused:
kestaneleri önce şekerli-tuzlu (şekeri daha fazla) suda bekletiyorum sonra enine bıçakla kesiyorum közlemeçte pişiriyorum çok lezzetli oluyor közlemeçi ben bir marketden almıştım ama hafta sonu Beşiktaşdaydım tüm züccaciyelerde vardı hemde cok ucuza onda patlıcan falanda közleyebiliyorsun çok güzel oluyor....
Kestane pişirmek için 2-3 senedir uyguladığım bir yöntem var
Çok lezzetli oluyor
Pİşirmek için teflon tava yada küçük tepsi ne kullanacaksanız
Kestaneyi ateşeş dayanıklı öukur bir kaba koyun
Pişireceğiniz tava/tepsiye ters çevirin Kapta üzerinde kalsın
Kestaneyi koyduğunuz kabın alacağı miktarda su ekleyin
Ve ocakta suyunu çekene kadar öylece tutun
Sonra kestanelerin üzerien çevirdiğinzi kabı alıp kestaneleri yayın
Pişmelerini bekleyin
Önce haşlanıp yumuşuyor Sonrada tam kıvamında pişiyor
Tam bir soba üstü kestane lezzeti elde diyorsunuz
Deneyin tavsiye ederim
Ben bunu dayımdan öğrendim
Çok lezzetli oluyor
Pİşirmek için teflon tava yada küçük tepsi ne kullanacaksanız
Kestaneyi ateşeş dayanıklı öukur bir kaba koyun
Pişireceğiniz tava/tepsiye ters çevirin Kapta üzerinde kalsın
Kestaneyi koyduğunuz kabın alacağı miktarda su ekleyin
Ve ocakta suyunu çekene kadar öylece tutun
Sonra kestanelerin üzerien çevirdiğinzi kabı alıp kestaneleri yayın
Pişmelerini bekleyin
Önce haşlanıp yumuşuyor Sonrada tam kıvamında pişiyor
Tam bir soba üstü kestane lezzeti elde diyorsunuz
Deneyin tavsiye ederim
Ben bunu dayımdan öğrendim
valla ben fırında denemedim çok ama elektriğe gelen zamlardan sonra denemeyide düşünmüyorum. yıllardır teflon tavada yapıyorum yiyenler şu sokakta satılan çıtır çıtır olanlardan sanıyor. önce iki yanınada iki çizik atıyorum kestanenin sonra tamamen suyun altına sokuyorum. süzdükten sonra tavaya koyuyorum bi kaç kere karıştırıyorum şahane oluyo valla.cokacimcoook
kızlar ben hem kestane toplamaya giden hemde çok yiyen biri olarak nasıl yapıldıgını anlatayım önce kestaneleri tümsek olan yerinden artı işareti şeklinde kesin sonra kestaneleri suda yarım saat kadar bekletin sonra kestaneleri teflonda deyil normal tencereye koyun ve kapanı açmayın o buharında kabukları acılıyo suyada koydukya ondan sonra kavurun ve cıtır cıtır oluyolar ve fırında kuru oluyo
