Mutfak Püf Noktaları Evde Tereyağı Yapılışı

• 1 kase süt kaymağı
• 2 bardak su
• Yıkamak için soğuk su

• Süt kaymağını miksere koyun ve orta hızda çırpmaya başlayın.Yaklaşık 10 dakika çırptıktan sonra 1 bardak suyu yavaş yavaş ekleyin.3-4 dakika çırpıp ikinci bardak su ekleyin ve çırpmaya devam edin..

• Kaymak önce kabarıp krema gibi olacak ardından içindeki su ayrışmaya başlayacak. Yağ topaklanıp sudan iyice ayrışınca tereyağı olmuş demektir.

• Bir kevgir yardımı ile ayrışan yağı içi soğuk su dolu bir kaba alın ve toparlayın. Bu işlemi birkaç kez yıkadığınız su berraklaşana kadar yapın. En son yağı elinizle toparlayıp ,suyunu sıkınız. İşte bu kadar kolay..

• İster değişik otlar ve baharatlarla tatlandırın, ister sade halde tüketin. İstersenizde tuzlayıp tuzlu tereyağı yapın..

Nevreste .!.:

Ellerine sağlık canım
Ben o altta kalan suyu kaynatıp çökelek yapıyorumKahvaltıda tereyağı ve çökelek ikilisi şahane oluyor
Daha sonra çökeleğin suyu ile çorba

Genişletmek için tıkla...

isabel .!.:

Sağol canım..
Aynen bende öyle yaptım. Hatta dün Kazen 'e dedim ki ;Ya ne müthiş değilmi?5kg sütten 5 kg yoğurt, 150 gr tereyağı,250 gr lor peyniri ve 1 lt çorba suyu çıkıyor..Ben çok etkilendim bu döngüden

Olayın ana kahramanı
Ve sonrası ..

Eki Görüntüle 2748375
Eki Görüntüle 2748380
Eki Görüntüle 2748378 Eki Görüntüle 2748377 Eki Görüntüle 2748379

​

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Tabi bunu ortaya çıkarmakta büyük marifet
Maşaallah hemşoma

Genişletmek için tıkla...

isabel .!.:

Canım hemşom

Genişletmek için tıkla...

isabel .!.:

Eki Görüntüle 2748366 ​

Aslında tereyağı yapmak gibi bir düşüncem hiç yoktu. Ama sütün üstünde biriken kalın kaymak tabakasını atmaya kıyamadığımdan birgün denerim diyerek her yoğurt mayaladığımda alıp buzluğa kaldırdım. Epeyce birikincede hadi bakalım deneyelim dedim ve sonuç muhteşem lezzette bir tereyağı oldu..

Benim bildiğim (enazından annemden gördüğüm) yoğurdun kaymağından tereyağı yapılırdı. Ama aklıma nerden düştüyse ben sütün kaymağını biriktirdim..Sanırım oda şundan kaynaklı;Eşim yoğurt kaymağı sevmez. Bende yoğurt mayalamadan önce üzerindeki kaymağı alıp öyle mayalarım. Hem o şekilde mayalamak hemde yoğurt olduktan sonra kaymağını ayırmaktan daha kolay gelir...

Her tereyağını da yiyemem ayrıca. Hele kahvaltıda yediğim çok iyi olmalı. Genel olarak bildiğim birkaç kişiden aldıklarımda dahi değişik,sevmediğim bir koku gelir.Ama bu benim yaptığım gerçekten muhteşem oldu..O rahatsız edici tat ve koku asla gelmiyor. Kendim yaptığım için sanırım en iyisi bu Bir daha özellikle kahvaltılık tereyağını asla dışardan almam..Eminim kek ve kurabiyelerde de harika olacaktır..

İnanılmaz kolay ayrıca evde yapmak. Ben çok biriktirdiğim için biraz oyaladı ama bu kadar biriktirmeye gerek bile yokmuş. Az bir kaymaktan bile epeyce yağ çıkıyor..Ayrıca bu iş için bir stand mikseriniz,yada elektrikli yayık makineniz varsa çok daha kolay..

Eğer sizde yoğurdunuzu evde yapıyorsanız en azından birkez tereyağını deneyin. Eminim bir daha dışardan almayacaksınız..Ben çok biriktirdiğim için 1 kg yağ çıktı. Ama size az ölçülü olarak vereceğim tarifi..


Malzemeler:

• 1 kase süt kaymağı
• 2 bardak su
• Yıkamak için soğuk su

Hazırlanışı:

• Süt kaymağını miksere koyun ve orta hızda çırpmaya başlayın.Yaklaşık 10 dakika çırptıktan sonra 1 bardak suyu yavaş yavaş ekleyin.3-4 dakika çırpıp ikinci bardak su ekleyin ve çırpmaya devam edin..

• Kaymak önce kabarıp krema gibi olacak ardından içindeki su ayrışmaya başlayacak. Yağ topaklanıp sudan iyice ayrışınca tereyağı olmuş demektir.

• Bir kevgir yardımı ile ayrışan yağı içi soğuk su dolu bir kaba alın ve toparlayın. Bu işlemi birkaç kez yıkadığınız su berraklaşana kadar yapın. En son yağı elinizle toparlayıp ,suyunu sıkınız. İşte bu kadar kolay..

• İster değişik otlar ve baharatlarla tatlandırın, ister sade halde tüketin. İstersenizde tuzlayıp tuzlu tereyağı yapın..

Afiyet Olsun...

Eki Görüntüle 2748371 ​

Genişletmek için tıkla...

isabel .!.:

Eki Görüntüle 2748366 ​

Aslında tereyağı yapmak gibi bir düşüncem hiç yoktu. Ama sütün üstünde biriken kalın kaymak tabakasını atmaya kıyamadığımdan birgün denerim diyerek her yoğurt mayaladığımda alıp buzluğa kaldırdım. Epeyce birikincede hadi bakalım deneyelim dedim ve sonuç muhteşem lezzette bir tereyağı oldu..

Benim bildiğim (enazından annemden gördüğüm) yoğurdun kaymağından tereyağı yapılırdı. Ama aklıma nerden düştüyse ben sütün kaymağını biriktirdim..Sanırım oda şundan kaynaklı;Eşim yoğurt kaymağı sevmez. Bende yoğurt mayalamadan önce üzerindeki kaymağı alıp öyle mayalarım. Hem o şekilde mayalamak hemde yoğurt olduktan sonra kaymağını ayırmaktan daha kolay gelir...

Her tereyağını da yiyemem ayrıca. Hele kahvaltıda yediğim çok iyi olmalı. Genel olarak bildiğim birkaç kişiden aldıklarımda dahi değişik,sevmediğim bir koku gelir.Ama bu benim yaptığım gerçekten muhteşem oldu..O rahatsız edici tat ve koku asla gelmiyor. Kendim yaptığım için sanırım en iyisi bu Bir daha özellikle kahvaltılık tereyağını asla dışardan almam..Eminim kek ve kurabiyelerde de harika olacaktır..

İnanılmaz kolay ayrıca evde yapmak. Ben çok biriktirdiğim için biraz oyaladı ama bu kadar biriktirmeye gerek bile yokmuş. Az bir kaymaktan bile epeyce yağ çıkıyor..Ayrıca bu iş için bir stand mikseriniz,yada elektrikli yayık makineniz varsa çok daha kolay..

Eğer sizde yoğurdunuzu evde yapıyorsanız en azından birkez tereyağını deneyin. Eminim bir daha dışardan almayacaksınız..Ben çok biriktirdiğim için 1 kg yağ çıktı. Ama size az ölçülü olarak vereceğim tarifi..


Malzemeler:

• 1 kase süt kaymağı
• 2 bardak su
• Yıkamak için soğuk su

Hazırlanışı:

• Süt kaymağını miksere koyun ve orta hızda çırpmaya başlayın.Yaklaşık 10 dakika çırptıktan sonra 1 bardak suyu yavaş yavaş ekleyin.3-4 dakika çırpıp ikinci bardak su ekleyin ve çırpmaya devam edin..

• Kaymak önce kabarıp krema gibi olacak ardından içindeki su ayrışmaya başlayacak. Yağ topaklanıp sudan iyice ayrışınca tereyağı olmuş demektir.

• Bir kevgir yardımı ile ayrışan yağı içi soğuk su dolu bir kaba alın ve toparlayın. Bu işlemi birkaç kez yıkadığınız su berraklaşana kadar yapın. En son yağı elinizle toparlayıp ,suyunu sıkınız. İşte bu kadar kolay..

• İster değişik otlar ve baharatlarla tatlandırın, ister sade halde tüketin. İstersenizde tuzlayıp tuzlu tereyağı yapın..

Afiyet Olsun...

Eki Görüntüle 2748371 ​

Genişletmek için tıkla...

isabel .!.:

Eki Görüntüle 2748366 ​

Aslında tereyağı yapmak gibi bir düşüncem hiç yoktu. Ama sütün üstünde biriken kalın kaymak tabakasını atmaya kıyamadığımdan birgün denerim diyerek her yoğurt mayaladığımda alıp buzluğa kaldırdım. Epeyce birikincede hadi bakalım deneyelim dedim ve sonuç muhteşem lezzette bir tereyağı oldu..

Benim bildiğim (enazından annemden gördüğüm) yoğurdun kaymağından tereyağı yapılırdı. Ama aklıma nerden düştüyse ben sütün kaymağını biriktirdim..Sanırım oda şundan kaynaklı;Eşim yoğurt kaymağı sevmez. Bende yoğurt mayalamadan önce üzerindeki kaymağı alıp öyle mayalarım. Hem o şekilde mayalamak hemde yoğurt olduktan sonra kaymağını ayırmaktan daha kolay gelir...

Her tereyağını da yiyemem ayrıca. Hele kahvaltıda yediğim çok iyi olmalı. Genel olarak bildiğim birkaç kişiden aldıklarımda dahi değişik,sevmediğim bir koku gelir.Ama bu benim yaptığım gerçekten muhteşem oldu..O rahatsız edici tat ve koku asla gelmiyor. Kendim yaptığım için sanırım en iyisi bu Bir daha özellikle kahvaltılık tereyağını asla dışardan almam..Eminim kek ve kurabiyelerde de harika olacaktır..

İnanılmaz kolay ayrıca evde yapmak. Ben çok biriktirdiğim için biraz oyaladı ama bu kadar biriktirmeye gerek bile yokmuş. Az bir kaymaktan bile epeyce yağ çıkıyor..Ayrıca bu iş için bir stand mikseriniz,yada elektrikli yayık makineniz varsa çok daha kolay..

Eğer sizde yoğurdunuzu evde yapıyorsanız en azından birkez tereyağını deneyin. Eminim bir daha dışardan almayacaksınız..Ben çok biriktirdiğim için 1 kg yağ çıktı. Ama size az ölçülü olarak vereceğim tarifi..


Malzemeler:

• 1 kase süt kaymağı
• 2 bardak su
• Yıkamak için soğuk su

Hazırlanışı:

• Süt kaymağını miksere koyun ve orta hızda çırpmaya başlayın.Yaklaşık 10 dakika çırptıktan sonra 1 bardak suyu yavaş yavaş ekleyin.3-4 dakika çırpıp ikinci bardak su ekleyin ve çırpmaya devam edin..

• Kaymak önce kabarıp krema gibi olacak ardından içindeki su ayrışmaya başlayacak. Yağ topaklanıp sudan iyice ayrışınca tereyağı olmuş demektir.

• Bir kevgir yardımı ile ayrışan yağı içi soğuk su dolu bir kaba alın ve toparlayın. Bu işlemi birkaç kez yıkadığınız su berraklaşana kadar yapın. En son yağı elinizle toparlayıp ,suyunu sıkınız. İşte bu kadar kolay..

• İster değişik otlar ve baharatlarla tatlandırın, ister sade halde tüketin. İstersenizde tuzlayıp tuzlu tereyağı yapın..

Afiyet Olsun...

Eki Görüntüle 2748371 ​

Genişletmek için tıkla...