- 28 Ocak 2009
- 34.582
- 58.381
- 1.123
- Konu Sahibi gazeldustubaglara
- #761
sağol canım mesajını görmedim dün patlıcanları 1 saat bol tuzlu suda beklettim sonra fırına üzerine fırçayla yağ sürerek attım 2 kilo patlıcan için ortalama yarım çay bardağı yağ kullanmışımdır.soğutum kaldırdım çok yağlı oladığı için güzel görünüyordu inşallah yerken lezzetide güzel olur.
bu arada derindondurucuya 3 kilo civarında tüm domates attım.
bide domates turşusu diye birşey gördüm onu araştırıyorum (kırmızı domates doğranarak yada robottan çekilerek yapılıyor)yapan varsa bizimle paylaşsın lütfen.
DOmatesleri küp küp yada rendeleme yöntemiyle doğrayabilirsin içine sarımsak,zeytinyağı,tuz ve acı biberi doğruyarak bütün malzemelerle karıştırıp kavanoz yada ağzı kapalı kapların içine koyarak bir hafta yada 10 gün sonra tüketebilirsin annem buzdolabında muhafaza eder.