Alıntıdır...
1 kilo tavuk baget
Çeşnisi için:
5 yemek kaşığı sıvıyağ
3 diş ezilmiş sarımsak
Yarım baş doğranmış soğan
2 dal ince doğranmış kereviz sapı
Yarım çat bardağı süt
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kırmızı bibr
1 çay kaşığı kara biber
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
Tavuk bagetleri bir kaba alalım. Ayrı yerde marine için gereken malzemeleri karıştırıp bagetleri içine alalım ve en az 5-6 saat bekletelim (1 gün dursa daha lezzetli oluyor). Bekletilen bagetleri fırın poşetine alalım ağzını bağlayıp kürdanla delikler açalım. Fırın tepsisine yerleştirip 50-55 dk pişirelim. Dışı çıtır içi yumuşacık oluyor. Afiyet olsun…
1 kilo tavuk baget
Çeşnisi için:
5 yemek kaşığı sıvıyağ
3 diş ezilmiş sarımsak
Yarım baş doğranmış soğan
2 dal ince doğranmış kereviz sapı
Yarım çat bardağı süt
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kırmızı bibr
1 çay kaşığı kara biber
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
Tavuk bagetleri bir kaba alalım. Ayrı yerde marine için gereken malzemeleri karıştırıp bagetleri içine alalım ve en az 5-6 saat bekletelim (1 gün dursa daha lezzetli oluyor). Bekletilen bagetleri fırın poşetine alalım ağzını bağlayıp kürdanla delikler açalım. Fırın tepsisine yerleştirip 50-55 dk pişirelim. Dışı çıtır içi yumuşacık oluyor. Afiyet olsun…
