3 adet portakal
2 adet limon
2.5 kilo toz şeker
1 adet greyfurt
7 su bardağı su
Meyvelerin kabuklarını temizleyin. Meyveleri küçük küçük doğrayın. Su ilave edip 24 saat bekletin.
Sonra hafif ateşte biraz pişirin ve 24 saat daha bekletin. Şekeri katıp kaynatın (çok koyu olması gerekmez, soğuyunca da koyulacaktır).
Reçel kıvamını bulduğunda, limon suyunu katıp biraz karıştırın. Bir taşım kaynattıktan sonra tencereyi ateşten alıp soğumaya bırakın.
Sonra cam kavanozlara boşaltın. Soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatıp, serin bir yerde muhafaza edin.
