Pınar Labne ile ... Güveçte Hünkar Çorbası

Elalis

75.5 🐘-73.4🐳
Pro Üye
20 Mart 2017
15.327
56.540
Ramazanın son haftasında,Pınar labne yarışmamızın son kategorisinde sizlere hünkar çorbası yapacağım🥰
Tarifimize geçmeden önce evde sıkıldığımız şu günlerde bize eğlenceli bir ramazan geçirme fırsatı sunduğu için Kadınlar Kulübüne ve Pınar'a çok teşekkür ediyorum ❤ Biz yarışmacılar Pınar'ı çok sevdik.En kısa zamanda tekrar görüşmek dileğiyle 🤗

gelelim çorbamızın tarifine
CollageMaker_20200517_191856146.jpg

CollageMaker_20200517_192118978.jpg


1 lt kadar haşlanmış kemikli et suyu
2 közlenmiş patlıcan
1-2 diş sarımsak
1 orta boy soğan
1 su bardağı yoğurt
100 gr Pınar labne
1 yumurtanın sarısı
2 kaşık un
1 kaşık tereyağı
1 kaşık zeytinyağı
birkaç damla limon suyu
arzuya göre tuz,karabiber,nane,pul biber,kekik
Ben güveçte yapmayı tercih ettim,lezzetine lezzet kattı :)
Soğanı ve sarımsağı rendeleyip yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
daha önce közlediğimiz patlıcanları soyup çatalla güzelce eziyoruz.kavrulan soğanlara patlıcanları ilave edip 2-3 dakika daha kavruyoruz.
Bu aşamada suyu ilave etmeden önce ben karışımı 1-2 dakika rondodan geçirdim.taneli seviyorsanız direk suyu ekleyebilirsiniz.
1lt et suyunu karıştırarak patlıcanlara ekliyoruz ve 5 dakika kaynatıyoruz.
Ayrı bir kapta kalan malzemeleri güzelce çırpıp terbiyeyi hazırlıyoruz.Yoğurt kesilmesin diye sıcak sudan 1 kepçe alıp terbiyemizi ılıtıyoruz.sonra yavaş yavaş tencereye ekliyoruz.Çorbamızın kıvam alması için 10 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz.dilerseniz bu aşamada içine haşladığınız etleri minik minik ilave edebilirsiniz.patlıcana etler çok yakışıyor,tavsiye ederim :)
sunum aşamasında dilediğiniz gibi lezzetlendirebilirsiniz.ben yağda nane,pul biber ve krokan kullandım.
labneli çorba olur mu demeyin şahane oluyor 🤩
20200518_173712.jpg
20200518_174334.jpg
20200518_173839.jpg
20200518_174211.jpg
20200518_173741~2.jpg
 

Nevreste

Nirvana
Yönetici
Editor
Doğa Severler Kulübü
16 Ağustos 2010
206.033
373.221
Ellerine emeğine sağlık canım şahane olmuş :KK200:
Yarışmada bol şans diliyorum:KK200:
 

retro_hippo

🏅🏅
Pro Üye
Anneler Kulübü
12 Nisan 2018
9.934
37.173
Ellerine sağlık en sunumsuz halin bile iştah açıcı 😍 patlıcanlı çorba ilk kategoriyi duyunca aklıma geldi bu arada ama olur mu li diye vazgeçtim süper olmuş 😘
 


Dahliadivin

Ayar saniyenin peşinde koşmaktır 🕑
Pro Üye
21 Ocak 2018
4.493
11.208
28
Degisik bir corbaymis ilk kez görüyorum ama sunumun sahane ve etli corba her zaman gideri vardir 😋
 

Bebeğimin doğacağı muhtemel tarih : 24-06-2021

Hamileliğimin 18. haftası içindeyim.
Bebeğimi kucağıma almama 158 gün kaldı.

Bebeğinizin ayak ve parmak izi karakteristik şekilde şekillenmeye başlıyor. Eğer canlandırıcı bir içeceğe ihtiyaç duyuyorsanız, yüksek karbonhidratlı ve düşük yağlı olan kayısı suyu, üzüm suyu, limonata, portakal suyu, greyfurt suyu ve kızılcık suyunu deneyebilirsiniz.

Bebeğimin yaklaşık ağırlığı : 210 gr. - Yaklaşık boyu : 14.2 cm. (Baştan Popoya)

Hamilelik Günlüğünü İmza alanına eklemek için tıklayın

pearlshine

Popüler Üye
Pro Üye
Anneler Kulübü
Doğa Severler Kulübü
31 Ocak 2012
1.512
3.160
Ramazanın son haftasında,Pınar labne yarışmamızın son kategorisinde sizlere hünkar çorbası yapacağım🥰
Tarifimize geçmeden önce evde sıkıldığımız şu günlerde bize eğlenceli bir ramazan geçirme fırsatı sunduğu için Kadınlar Kulübüne ve Pınar'a çok teşekkür ediyorum ❤ Biz yarışmacılar Pınar'ı çok sevdik.En kısa zamanda tekrar görüşmek dileğiyle 🤗

gelelim çorbamızın tarifine
Eki Görüntüle 2636951
Eki Görüntüle 2636952

1 lt kadar haşlanmış kemikli et suyu
2 közlenmiş patlıcan
1-2 diş sarımsak
1 orta boy soğan
1 su bardağı yoğurt
100 gr Pınar labne
1 yumurtanın sarısı
2 kaşık un
1 kaşık tereyağı
1 kaşık zeytinyağı
birkaç damla limon suyu
arzuya göre tuz,karabiber,nane,pul biber,kekik
Ben güveçte yapmayı tercih ettim,lezzetine lezzet kattı :)
Soğanı ve sarımsağı rendeleyip yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
daha önce közlediğimiz patlıcanları soyup çatalla güzelce eziyoruz.kavrulan soğanlara patlıcanları ilave edip 2-3 dakika daha kavruyoruz.
Bu aşamada suyu ilave etmeden önce ben karışımı 1-2 dakika rondodan geçirdim.taneli seviyorsanız direk suyu ekleyebilirsiniz.
1lt et suyunu karıştırarak patlıcanlara ekliyoruz ve 5 dakika kaynatıyoruz.
Ayrı bir kapta kalan malzemeleri güzelce çırpıp terbiyeyi hazırlıyoruz.Yoğurt kesilmesin diye sıcak sudan 1 kepçe alıp terbiyemizi ılıtıyoruz.sonra yavaş yavaş tencereye ekliyoruz.Çorbamızın kıvam alması için 10 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz.dilerseniz bu aşamada içine haşladığınız etleri minik minik ilave edebilirsiniz.patlıcana etler çok yakışıyor,tavsiye ederim :)
sunum aşamasında dilediğiniz gibi lezzetlendirebilirsiniz.ben yağda nane,pul biber ve krokan kullandım.
labneli çorba olur mu demeyin şahane oluyor 🤩
Eki Görüntüle 2636954 Eki Görüntüle 2636955 Eki Görüntüle 2636956 Eki Görüntüle 2636957 Eki Görüntüle 2636958
Çok farklı ve güzel bir çorba olmuş, ellerinize sağlık ,yarışmada başarılar dilerim 💞🤗
 

Canfeb

Guru
Pro Üye
Anneler Kulübü
16 Aralık 2018
18.380
55.100
Gene kuş cikarmissin tabaktan :KK48: tadı nasıl acaba 🤔 merak ettim bilmediğim bir çorba yarın denerim belki 😍
 


Elalis

75.5 🐘-73.4🐳
Pro Üye
20 Mart 2017
15.327
56.540
Gene kuş cikarmissin tabaktan :KK48: tadı nasıl acaba 🤔 merak ettim bilmediğim bir çorba yarın denerim belki 😍
valla biz bayıldık.sadece ekstra limon koyma ya da yoğurdu biraz azalt.ekşisi çok geldi sanki.
bayağı da bereketli oldu 2 gün yedik bu ölçüleri :)