- 13 Haziran 2014
- 2.563
- 3.539
- 63
Valla sana helal olsun o zaman ne diyim yani:) ekmegini nasil yapiyosun anlat sana zahmet olmazsaBu sabah yogundum cevap yazamadım tatlım. Benim kuru fasulyeli tarifimi yağsız tuzsuz yedigimi kim söyledi. Istedigim baharati ekleyip üstüne bir tatli kaşığı zeytinyağı döküyorum. Ekmegimi evde küçük küçük yapıyorum. Ya da kayinvalidem köyden gönderiyor. Karatay diyeti de yaşam tarzını sağlıklı yiyeceklerle doldurmayi hedefliyor ayrıca. Evet aliskanliklarimizi degistirmek kolay değil ama ufak ufak da olsa yapılabilir. Ben hemen kesebildim ama eşim yapamaz. Evvela eve hazır ekmek ve poğaça girmiyor. Margarin girmiyor. Pizza da öyle. Canı çok çekti mi evde yapıyorum. Ekmeklerimi de haftada bir on tane ufakca yapıyorum. Buzluga koyuyorum her öğün o evdeyken bir tane cikarip fırında istiyorum çıtır çıtır oluyor. Kahvaltıda pogacalari öyle yapıyorum misal. Bunu diyet olarak değil hayat biçimi olarak yapmak istiyorum dedin yaa, ben de öyle dedim. 27 yillik Hayatımda ilk defa iki ay ekmeksiz geçti. Olmaz olmaz derken başardım. Artık ekmek yok olmasını da dilemiyorum. Kuru bakliyat fazlasıyla doyuruyir. Biz zaten pek sıvı rafine yağ almıyoruz. Kayinbabamlarin ve bizim kendi zeytin bahcelerimiz var. Zeytini silkip fabrikada yüksek ısıya maruz kalmadan sıktıriyoruz. Iki aydır pişmiş yağ yemedim. Bu da bir ilk. Artık eşimle oğlum için pisirdigim yemekleri de düşük ısıda ve yağı yakmadan soganlarin canını çıkarmadan pisiriyorum. Kullanılmış yağı topluyorum sabuncular alıyor. Kizartmalarda çok az yağ kullanıyorum ve artık o kadar fazla Kızartma yapmıyorum. Daha birçok şeyi duzelttim mutfagimda iki ayda hepsini yazamıyorum. Diyet için değil sağlık için, belirtmek istedim ki yanlış anlaşılmasın. Ayrıca kilom bu sabah 75.8 geldi tam 14.2 kilo sonra. Iyi ki kadınlar kulübü ve Karatay hoca var![]()