Keçi Paçası
1 su bar. yoğurt
2 çor kaşığı yağ
1 çay kaşığı toz şeker
Tuz ve kabartma tozu
Aldığı kadar un (2-2,5 su bardağı gibi oluyor)
Evet ona yakın bişey sanırım bu, bir sürü farklı ismi var çünkü. inşallah aradığınız şey budur :)
hamuru hazırladıktan sonra napıyoruz?benim yediğim kızartılıyordu eğer kızartılıyorsa o şekli nasıl vericez?
Evet kızartılıyor. Kızartma tenceresinde ne çok ne az yağ koyup.
Ben farklı şeyler yapıyorum,
bazen merdaneyle açıp çok ince olmayacak şekilde,
kurabiye kalıplarıyla kesiyorum veya çay bardağının ağzıyla kesiyorum.
kimisi eliyle koparıp uç kısımlarını bıçakla keserek açıyor (adı oradan geliyor zaten ayak paça şeklinde)
Çok yağ çekmiyor ama yine de tabağa peçete koyuyorum önce.
Bunu en yakın zamanda deniycem.Teşekkürler
Ay hepsi çok güzel, ellerinize sağlık...
Ben tatlıdan ziyade tuzluları seven biriyim ve şu anda sizin yaptıklarınızın fotoğraflarını görünce karnımın müthiş acıkmış olduğunu farkettim ve sihirli bir değnek olsa da bunların pişmiş hallerinden birini bana uçuruverseniz diye düşündüm..
Mozaik pastanızın görüntüsü çok güzel, eminim tadı da öyledir. İçinde yeşil fıstık mı var? bana mı öyle geldi.
Mümkünse mozaik pastayı sizin yapış tarzınız nasıl yazarsanız sevinirim. Sanki biraz daha farklı bir karışımlar var gibi görünüyor.
Bir de, bence eğer zaman probleminiz yoksa, eh o ki bunları buraya eklemişsiniz, fırsat buldukça tarifleriyle de zenginleştirirseniz her birini, biz de bakar bakar yaparız.
Ta ki becerinceye kadar, sizin yaptıklarınız gibi güzel olursa biz de ekleriz sayenizde yaptığımız bu güzel yiyecekleri buraya. Siz de usta olarak not verirsiniz o zaman.
(Muhtemelen benim yapmaya çalıştıklarımın hiçbiri buraya eklenecek gibi olmayacaktır amabelki olabilir diye umut ediyorum yine de...
Ayy nasıl yorumlar bunlar çok utandım, öyle usta falan değilim benden çok çok üstün insanlar var burada.
Keşke imkan olsa da size uçuruversem ama böyle ekrandan olunca işte özellikle geceleri ben de böyle oluyorum :)
Ben tatlıcıyımdır genelde ama bazı dönemlerde tatlı tuzlu farketmiyor :)
Mozaik pastanın içerisindeki fıstık değil. Ben tarifi vereyim, çok pratik, hafif ve lezzetli oluyor bu tarif. Yani tatlı sevmeyen siz bile yiyebilirsiniz keyifle :)
Lütfen denerseniz bunlardan birilerini benimle paylaşın buradan ne zaman isterseniz.
Evet gereken özeni gösteremiyorum. Açıkçası ilk başlarda sadece fotoğrafları paylaşırım diye başlığa bile tarifsiz yazmıştım ancak şimdi şimdi hevesim artmaya başladı.
Düzenlemem gerekiyor sanırım buraları bi :)
Mozaik Pastamızın tarifine geçelim :) (ben direk yaptığım şekilde anlatacağım)
100 gr margarini eritip soğumaya bıraktım
diğer tarafta ise,
Bir kaba 1 paket petibör bisküvileri kırdım, içerisine 1 çay bardağından fazla pudra şekeri ilave ettim.
1 paket kakao, 1 paket vanilya koydum. Ceviz vardı biraz ondan dövdüm (fındık da olabilir) Hepsini karıştırdım.
Üzerine erittiğim yağı döküp tekrar her yerine işleyecek şekilde karıştırıp en son
1 bardak sütü yavaşça ilave ettim. (yağ ve sütü işlemin bitmesine yakın koyma sebebim bisküviler yumuşamasın diye)
bi güzel karıştırdıktan sonra, derin büyük bir cam kaseye streç serdim,
içerisine bu karışımı boşaltıp streçi kapattım.
Normalde 1 gece buzlukta bekletin derler, bizim buzluktan mı bilmem ama 2-3 saatte olmuştu.
Umarım anlatabilmişimdir. Bu tarifte yumurta olmayışı, şekerin ve yağın az oluşu herkesin çok hoşuna gidiyor. Afiyet olsun ve yineliyorum, yaparsanız muhakkak bilgilendirin beni :)
Çok teşekkür ederim, inanın almış ve yemiş gibi hissettirdiniz sağolun, eminim ki eğer imkan olsaydı hemen ve seve seve gerçekte de ikramınızı esirgemezdiniz.
Buna yürekten inanıyorum.
Evet, ben de ara ara rastlıyorum ve okumaya çalışıyorum burada, kk üyelerinin pek çoğu marifetli ve ustalar gerek pasta börek gerekse daha bir dolu el becerileri var bir sürü üyenin.
Fakat gördüğüm kadarıyla, sizin de kendinizle ilgili bu kadar mütevazı olmanız gerektirmeyecek derecede güzel şeyler hazırladıklarınız ve kimbilir buraya fotoğrafı eklenmemiş daha neler neler vardır mutlaka.
Bence de, ustalığınızı bu başlığı biraz daha genişleterek ve ara ara yine tarif ve fotoğraflarınızı ekleyerek bizlerle de paylaşmanızdan istifade edenler çok olacaktır diye düşünüyorum.
Mozaik pastaya gelince, severim gibi bir olasılıktan ziyade ben zaten onu gözüme kestirmiştim daha sorarken.
Evet, bir farklılık olduğu belliydi zaten, onun için daha pek çoğunun tarifini merak etmeme rağmen ilk sorduğum bu olmuştu.
Yapım aşamasında en sona bıraktığınız küçük ayrıntılar aslında büyük sonucun asıl kahramanları demek ki. Bisküviler biraz ağıza gelir şeklinde kalınca çok daha güzel oluyor, fotoğrafta da öyle görünüyor sizin yaptığınızda, çok hoş olmuş.
Bir de evet, aslında normalde yumurtayla ilgili bir sorunum yoktur hatta severim bile diyebilirim ama, bazı durumlarda ben dahi onun ağırlığını veya kokusunu alıyorum, aynen mozaikte kullanıldığı zamanlarda olduğu gibi ve diğer tatların lezzetini bile alamıyor insan böyle durumlarda. Bu bile, pastanızın ne kadar güzel olduğunu düşündürmek için yeterli bir sebep zaten.
Vakit ayırıp tarifinizi benimle paylaştığınız için de ayrıca tekrar çok teşekkür ediyorum sağolun.
Oğlum üniversite de okuyor, bulunduğumuz ilde ancak okuduğu bölümün kampüsü başka bir ilçede olduğu için orada kalıyor ve hafta sonları evde oluyor.
Hafta içi muhtemelen ofis programım nedeniyle evde fazla kalamayacağım için misafir alma planım yok şimdilik. Ve ben inşallah önümüzdeki hafta sonu oğlum da evde olduğunda yapmak istiyorum, o evde olmayınca yaptığım şeyleri sadece seyrediyorum veya hiçbirşey pişirmek ve yapmak istemiyorum sankieşim olmasa kendime hiçbirşey yapmak içimden bile gelmiyor zaten.
Ya da akşam kahve içimlik bizim kızlardan sık sık gelenler oluyor, eğer fırsat yaratabilirsem oğlumdan önce onlara ikramlık olarak düşünebilirim aslında.
Hem pratik, hem kolay hem de kimsenin hayır diyemeyeceği bir tat.
Bir de şimdi olması şart değil, uygun bir zamanınızda şu perde pilavınızın da tarifini bir ara yazarsanız çok sevinirim. Ve bence siz mümkünse bir an evvel diğer tarifleri de yavaş yavaş ekleyin lütfen derim ben.
Konuyla alakası yok da, ben başlıkları aboneliklerime eklemeyi bilmiyorum :26: Uzun zamandır hep birine sormak istiyorum ama kısmet bu güne oldu.
Mesela şimdi ben takip etmeye karar verdim sizin bu başlığınızı, ama nasıl ekleyeceğim aboneliklere :44:
Ah keçibacağı, ne güzel olur şimdi tam atıştırmalık.
Olsa da yesem
ikizbalık brownıe tarifini paylaşabilirmisin . . . bir türlü tutmuyo benimkiler
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?