Köfteler Islama Köfte- Emin Dana Kıyma Sponsorluğunda

WunderLost

Yaprak döker bir yanımız, bir yanımız bahar bahçe
Pro Üye
Anneler Kulübü
24 Mart 2020
9.754
35.147
31
Merhaba hanımlar bu kategoriye Sakarya'da meşhur Islama Köfte ile katılıyorum. Ben ilk defa denedim umarım beğenirsiniz
Hemen malzemelere geçeyim

Köftesi için
400 Gr dana kıyma
Bayat ekmek dilimleri(ben hamburger ekmeği tercih ettim yuvarlak formda istediğim için)
1 soğan, 1 diş sarımsak rendesi
Yarım su bardağı ufalanmış ekmek içi(ya da galeta unu)
1 er çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon
Ekmeği ıslatmak için
2.5 su bardağı su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
3 tepeleme yemek kaşığı toz biber
1 adet et bulyon( dilerseniz bunu kullanmayıp 2.5 su bardağı et suyu kullanabilirsiniz)
Süslemek için yanına biber, domates, soğan, turşu vs.kullandim.

Şimdi yapım aşamasına gelelim. Öncelikle köfte malzemelerimizi bir kaba koyup yoğuralım.

Sonra şekil verip dinlendiriyoruz.


Uygun bir tencerede sosumuzu hazırlayalım.


Köftelerimizi kızartıp, sosumuzu kaynatıyoruz.

Köfteler kızarınca aynı tavada biber ve domatesleri kızartıyoruz.


Ekmeklerimizi sosa batırıp aynı tavada kızartıyoruz.


Şimdi sıra sunuma geldiiiiiii

Afiyet olsun
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Yaaaaaa pek severimm hatta eşimin memleketinin meşhur köftesi köye mutlaka gittiğimizde yerizz ellerine sağlık canım nefis gözüküyorr
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…