-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
julia 'nın renkli mutfağı
- Konu Sahibi julia__
- Başlangıç Tarihi
mücver tarifi
2 adet kabak
11 tane patates
2 dal taze soğan
isteğe göre havuçta olur (ama ben koymuyorum tatlımsı yapıo)
2 adet yumurta
un (kıvamı ne sılı ne katı olacak ama tavaya 1 kaşık konulduğunda da çok yayılmayacak )
tuz , hafif acı da atabilirsiniz
ve kızartmak için sıvı yağ
yapılışı ;
bütün malzemeleri bir karıştırma kabında karıştır. sonraaa tavaya biraz sıvı yap koyun ve 1 kaşık karışımdan koyun ve kızartın
Ellerine sağlık canım, bayılırım mücvere
bende seni seviorum sarı şekerim orjinallll kankamm
delüü orjinal kankam demiş ya
öpüyorum seni çok culyam
- 11 Aralık 2010
- 36.141
- 160
- 423
bende kankamı öpüommm kii pardon ikizimidelüü orjinal kankam demiş ya
öpüyorum seni çok culyam
Ellerine sağlık canım, bayılırım mücvere
bende bende bende
- 11 Aralık 2010
- 36.141
- 160
- 423
SÜTLAÇ:87:Malzemeler
1 kg soğuk süt
2 çay bardağı pirinç
1 litre su
3 yemek kaşığı pirinç unu
2,5 su bardağı toz şeker
tarçın
Hazırlanışı
Pirinci yıkayıp su ile ateşe koyun. pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatın, soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin. Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ile ezin. tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılınmış olmalı). pirinç ununu tencereye ekleyin, arasıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin. 2,5 su bardağı toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın.
sütlacı kaselere paylaştırın. soğuyunca üzerlerine tarçın serpin.
Kızlar ben sütlaçın dibine bazen vişne koyuyorumm çok yakışıo deneyebilirsiniz
- 11 Aralık 2010
- 36.141
- 160
- 423
:87:CEVİZLİ HAVUÇLU KEK :78:
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı ceviz içi
1 su bardağı havuç
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Yapılışı:
3 yumurtayı bir geniş bir kaba kırıp bir su bardağı şeker ekliyoruz. Karışım beyaz oluncaya kadar mikser ile karıştıralım. Daha sonra diğer malzemelerin tümünü ekleyelim.
Yeteri kadar karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz kek kalıbının içine boşaltalım.Önceden ısıttığınız 160 derece fırına koyalım.
Pişme süresi 45 dk .kadardır. isterseniz üzerine pudra şekeri de dökebilirsiniz
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı ceviz içi
1 su bardağı havuç
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Yapılışı:
3 yumurtayı bir geniş bir kaba kırıp bir su bardağı şeker ekliyoruz. Karışım beyaz oluncaya kadar mikser ile karıştıralım. Daha sonra diğer malzemelerin tümünü ekleyelim.
Yeteri kadar karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz kek kalıbının içine boşaltalım.Önceden ısıttığınız 160 derece fırına koyalım.
Pişme süresi 45 dk .kadardır. isterseniz üzerine pudra şekeri de dökebilirsiniz
- 11 Aralık 2010
- 36.141
- 160
- 423
KARNIBAHAR SALATASI
Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar (yıkanmış, koçanlarına ayrılmış)
1 limon, kabuklarıyla dilimlenmiş
2 havuç (yıkanmış, kabukları soyulup halka halka doğranmış)
2 kırmızı biber, doğranmış
2 yeşil biber, doğranmış
4-5 dal taze soğan, doğranmış
kornişon turşu, doğranmış
yarım demet dereotu, ince kıyılmış
yarım demet maydanoz, ince kıyılmış
arzuya göre konserve mısır
sosu:
1,5 limonun suyu
yarım çay bardağı zeytinyağı
tuz
Hazırlanması:
Karnabaharı ve limon dilimlerini bir tencerede hafif yumuşayana kadar haşlayın. Havuçları da aynı suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
Sularını süzüp biraz soğuyunca karnabaharları mümkün olduğunca küçük koçanlara ayırın. Kalan malzemeleri ekleyip harmanlayın ve üzerine sosu döküp servis yapın.
Malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar (yıkanmış, koçanlarına ayrılmış)
1 limon, kabuklarıyla dilimlenmiş
2 havuç (yıkanmış, kabukları soyulup halka halka doğranmış)
2 kırmızı biber, doğranmış
2 yeşil biber, doğranmış
4-5 dal taze soğan, doğranmış
kornişon turşu, doğranmış
yarım demet dereotu, ince kıyılmış
yarım demet maydanoz, ince kıyılmış
arzuya göre konserve mısır
sosu:
1,5 limonun suyu
yarım çay bardağı zeytinyağı
tuz
Hazırlanması:
Karnabaharı ve limon dilimlerini bir tencerede hafif yumuşayana kadar haşlayın. Havuçları da aynı suda hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
Sularını süzüp biraz soğuyunca karnabaharları mümkün olduğunca küçük koçanlara ayırın. Kalan malzemeleri ekleyip harmanlayın ve üzerine sosu döküp servis yapın.
- 11 Aralık 2010
- 36.141
- 160
- 423
YEŞİL MERCİMEK SALATASI
MALZEMELER:
1 su bardağı yeşil mercimek
1/2 su bardağı pirinç
1 iri kuru soğan
3-4 dal taze soğan
1 orta boy havuç, rendeleyin
1/2 demet dereotu
1/2 yemek kaşığı sumak (yerine nar ekşisi kullanıyorum)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limon, tuz, karabiber
YAPILIŞI:
Yeşil mercimeğin üstünü 1 parmak geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. (pişmemişse su ekleyip haşlamaya devam edin) Pirinci yıkayıp 1 su bardağı suyla haşlayın.
Mercimeği süzün, pirinçle karıştırın. Soğanı piyazlık doğrayıp sıvıyağda kavurun. Havucu ekleyip 2-3 dakik. daha kavurun ve mercimek ile pirincin üzerine ekleyin
Yeşillikleri doğrayın, baharatlar ve limon suyu ile salataya ekleyin.
NOT: Buzdolabında dinlendirilip ikram edilince daha lezzetli oluyor Kızlar
.
Son düzenleme:
- 11 Aralık 2010
- 36.141
- 160
- 423
kankamm bu topiğini yeni görüyorum..
ne kadar maharetliymişsin sen böyle..benimde mutfak konusunda eksiğim var,hemen tamamlamalıyım..askerim gelecek yakında..
bnm eklediklerimden faydalan cnm
- 11 Aralık 2010
- 36.141
- 160
- 423
canlarım ben geldim yeni güzel ve kolay bi tarifle denemek isteyenler hemen mutfağaaa koşsun
tarifi yazıorum kızlar kağıt kalemleri çıkarın
Zencefilli Kek
malzemeler ;
4 yumurta , 1,5 su bard un , 1 su bard şeker , 1 su bard süt , 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ , 1 paket kabartma tozu , 1 paket vanilya , 2 çay kaşığı zencefil , 1 çay kaşığı tarçın , 2 su bardağı ceviz
yapılışı ;
Yumurtaları,şekeri ve vanilyayı 10 dk çırpalım. Ayrı bir kabın içine unu,tarçını,zencefili ve kabartma tozunu eleyerek karıştıralım. Yumurtalı karışımın içine sütü ve yağı katıp 2-3 dk çırptıktan sonra unlu karışımıda ekleyip 5 dk daha çırpıyoruz. Cevizide ekleyip tahta kaşıkla karıştırıp kalıbımıza döküp 1 saat pişiriyoruz. Pişirme süreleri fırına göre değiştiğinden kürdan testini uygulamakta fayda var. Soğuduktan sonra kalıbımızdan çıkarıp servis yapıyoruz.
dip not; kek kalıbı yağlanmış olsun ayrıca 180 derecede pişirelim
yeni güzel ve kolay bi tarifle denemek isteyenler hemen mutfağaaa koşsun tarifi yazıorum kızlar kağıt kalemleri çıkarın
Zencefilli Kek
malzemeler ;
4 yumurta , 1,5 su bard un , 1 su bard şeker , 1 su bard süt , 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ , 1 paket kabartma tozu , 1 paket vanilya , 2 çay kaşığı zencefil , 1 çay kaşığı tarçın , 2 su bardağı ceviz
yapılışı ;
Yumurtaları,şekeri ve vanilyayı 10 dk çırpalım. Ayrı bir kabın içine unu,tarçını,zencefili ve kabartma tozunu eleyerek karıştıralım. Yumurtalı karışımın içine sütü ve yağı katıp 2-3 dk çırptıktan sonra unlu karışımıda ekleyip 5 dk daha çırpıyoruz. Cevizide ekleyip tahta kaşıkla karıştırıp kalıbımıza döküp 1 saat pişiriyoruz. Pişirme süreleri fırına göre değiştiğinden kürdan testini uygulamakta fayda var. Soğuduktan sonra kalıbımızdan çıkarıp servis yapıyoruz.
dip not; kek kalıbı yağlanmış olsun ayrıca 180 derecede pişirelim
- 11 Aralık 2010
- 36.141
- 160
- 423
fıstığım yaparsan afiyet olsun cnmEllerine sağlık canım, nefis görünüyor. Denenecekler listesine eklenmiştir efemmmmm :81:
- 5 Temmuz 2008
- 2.265
- 34
- 683
elmalı kıtırlı kek
malzemeler ;
* 3 su b.un
* 2 yumurta
* 1 su b.toz şeker
* 1 çay b.süt
* 3 çorba k.tereyağı
* 1 p.kabartma tozu
arası için ;
* 3 elma
* 1 limon
* 1 çay b.esmer şeker
üstü için ;
* 1.5 su b.un
* 1 çorba k.tereyağı
* 1 çay b.esmer şeker
* ceviz tarçın
yapılışı ;
Elmaları soyup çekirdek yataklarını çıkarın. Küçük elma dilimi şeklinde doğrayın. Üzerine 1 çay b. esmer şeker ve limon suyu ekleyerek pişirin.
Karıştırma kabına un, kabartma tozu ve şekeri alın. Şöyle bir karıştırdıktan sonra ortasını havuz şeklinde açın. Havuza süt, yumurta, limon kabuğu rendesini alarak ortadan itibaren karıştırmaya başlayın.
Hamur hazır olunca yağlanmış tart kalıbına alarak yayın. Tart şeklini vererek elmalı karışımı üzerine dizin. Üstteki hamur
için karıştırma kabına un, tereyağı, esmer şeker ve tarçını alın. Karıştırarak üst hamuru hazırlayın. Hamurun kıvamı kek
gibi değil, helva gibi tane tane olacaktır. Hazır olan hamuru tart kalıbındaki elmaların üzerine yayın. Cevizleri de üzerine
kırıp 170 derecelik fırında pişirin. Üstü kıtır kıtır farklı bir kek...
bugün yaptımm harika oldu..teşekkürler culyamm..
- 11 Aralık 2010
- 36.141
- 160
- 423
bugün yaptımm harika oldu..teşekkürler culyamm..
afiyet olsun cnm
ne güsel beğenmiş olman 
- 11 Aralık 2010
- 36.141
- 160
- 423
- 11 Aralık 2010
- 36.141
- 160
- 423
afiyet olsun cnm =)
- 11 Aralık 2010
- 36.141
- 160
- 423
salça soslu makarna
4 kişilik
1/2 paket makarna
4 , 5 kaşık salça
biraz tuz , kırmızı biber , nane
biraz yağ ve yoğurt
önce makarnalaı haşlayın kızlar makarnalar süzülürken bir tavada biraz yağın içinde salçayı çok az sulandırıp sosunu hazırlayalım soson içine nane ve kırmızı biber de koyabiliriz sora bi kasenn içinde yoğurt çırpalım yoğurda gene isteye göre sarımsakta ilave edilebilir
makarnayı bir tabağa alalım üzerine önce sos sorada yoğurt döküp afiyetle yiyelim
ve işte bu da resim
4 kişilik
1/2 paket makarna
4 , 5 kaşık salça
biraz tuz , kırmızı biber , nane
biraz yağ ve yoğurt
önce makarnalaı haşlayın kızlar makarnalar süzülürken bir tavada biraz yağın içinde salçayı çok az sulandırıp sosunu hazırlayalım soson içine nane ve kırmızı biber de koyabiliriz sora bi kasenn içinde yoğurt çırpalım yoğurda gene isteye göre sarımsakta ilave edilebilir
makarnayı bir tabağa alalım üzerine önce sos sorada yoğurt döküp afiyetle yiyelim
ve işte bu da resim
Benzer Konular
