Kek özürlüsüyüm

Namutenahii .!.:

Evet bu kalıplardan. Ama bunu da yeni aldım aslında. Öncesinde eski emaye kek kalıbında denedim onda da taş gibi oldu. Sonra borcamda denedim onda da kabarmadı. Şimdi bu kalıplarda da dağılıyor kabarta tozunu 1 yaparak deneyeceğim bir de. Ama kabartma tozundan kaynaklı herhangi bir acılık falan yok aslında tadı çok iyi oluyor. Yine de 1 paket ile deneyeceğim. Olmazsa bir de yumurta azaltma yaparım. Yine de olmazsa bence artık sorun bende

Genişletmek için tıkla...

Namutenahii .!.:

Tabii.

Tüm malzemeleri ılık olacak şekilde kullanıyorum oda sıcaklığında.

4 adet M boy yumurta
1 su bardağı toz şeker

Bu ikisini beyaz olana kadar çırpıyorum 4 5 dk kadar
Burda mikseri tamamen bırakıyorum.
Sonra
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Karıştırıyorum

Ardından 2.5 su bardağı un,
1 paket vanilin ve
2 paket kabartma tozu bu üçünü elekten geçirerek ekliyorum.

Yavaşça karıştırıyorum topak kalmayınca kadar

Sonra emsandan aldığım seramik gibi görünen kalın kek kalıbıma döküyorum. Onu da tereyağlıyorum hafif unluyorum.

Önceden ısıttığım 175 derece fırında yaklaşık 40 45 dk pişiriyorum.
Çok güzel kabarıyor.
Ama yerken paramparça dökülüyor kaşıkla yiyecek oluyorum

Genişletmek için tıkla...

Namutenahii .!.:

Selam kızlar

Başlıktan da okuduğunuz üzre ben tam bir kek özürlüsüyüm.
Youtubedan videolar izleyip bire bir yapıyorum
Tadı çok güzel oluyor , çok da güzel kabarıyor puf puf
Ama bir türlü şekli tam bir bütün olmuyor yani yerken unufak oluveriyor
Tanecikler arası bağ yok, sünger gibi değil
Çatalı atınca irmik helvası gibi dağılıyor
Ne yapmalıyımmm acaba ?
Şunu yaparsan garanti güzel olur dediğiniz bir yol var mı?

Genişletmek için tıkla...

Namutenahii .!.:

Tabii.

Tüm malzemeleri ılık olacak şekilde kullanıyorum oda sıcaklığında.

4 adet M boy yumurta
1 su bardağı toz şeker

Bu ikisini beyaz olana kadar çırpıyorum 4 5 dk kadar
Burda mikseri tamamen bırakıyorum.
Sonra
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Karıştırıyorum

Ardından 2.5 su bardağı un,
1 paket vanilin ve
2 paket kabartma tozu bu üçünü elekten geçirerek ekliyorum.

Yavaşça karıştırıyorum topak kalmayınca kadar

Sonra emsandan aldığım seramik gibi görünen kalın kek kalıbıma döküyorum. Onu da tereyağlıyorum hafif unluyorum.

Önceden ısıttığım 175 derece fırında yaklaşık 40 45 dk pişiriyorum.
Çok güzel kabarıyor.
Ama yerken paramparça dökülüyor kaşıkla yiyecek oluyorum

Genişletmek için tıkla...

Namutenahii .!.:

Tabii.

Tüm malzemeleri ılık olacak şekilde kullanıyorum oda sıcaklığında.

4 adet M boy yumurta
1 su bardağı toz şeker

Bu ikisini beyaz olana kadar çırpıyorum 4 5 dk kadar
Burda mikseri tamamen bırakıyorum.
Sonra
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Karıştırıyorum

Ardından 2.5 su bardağı un,
1 paket vanilin ve
2 paket kabartma tozu bu üçünü elekten geçirerek ekliyorum.

Yavaşça karıştırıyorum topak kalmayınca kadar

Sonra emsandan aldığım seramik gibi görünen kalın kek kalıbıma döküyorum. Onu da tereyağlıyorum hafif unluyorum.

Önceden ısıttığım 175 derece fırında yaklaşık 40 45 dk pişiriyorum.
Çok güzel kabarıyor.
Ama yerken paramparça dökülüyor kaşıkla yiyecek oluyorum

Genişletmek için tıkla...

Cherry92 .!.:

Ben nefis yemek tariflerinden elif ataların tariflerini yapıyorum ve asla böyle birşey olmuyor. Yanılma durumuda yok tek tek tarif edip gösteriyor çünkü.

Genişletmek için tıkla...