Turşular Kırmızı biber turşusu

deneyin derim enfes bir tat

Kırmızı biberleri bol suda yıkayarak kurulayalım.

2 Kg Kırmızı Biber
2 Baş Sarmısak
2 Demet Maydanoz
1 Su Bardağı Sirke
1 Çay Bardağı Limon Suyu
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
Yeterince Turşu Tuzu

Fırın tepsisine dizelim. Fırında kabukları soyulup, yumuşayana dek fırında tutalım. Biberleri boyuna iki eşit parçaya bölüp, çekirdek yataklarını çıkaralım. Biberleri iri iri keselim. Sarmısakların kabuklarını soyalım. Ve küçük küçük doğrayalım. Maydanozları ince ince keselim.
Hepsini harmanlayarak kavanoza dolduralım. Ayrı bir tabağa sirkeyi, limon suyunu ve turşu tuzunu karıştıralım. Tuz eriyene kadar bir kaşık yardımıyle karıştıralım.Sıvı yağı da ilave ederek kavanozun içine dökelim. Kavanozun ağzını kapatalım.
Not: Turşuyu kışa kadar saklayacaksanız, buzdolabında muhafaza edin.

Ben kırmızı biber turşusunu sırf limon tuzu,tuz ve sirkeyle kuruyorum. Tavsiye ederim harika oluyor.

arkadaşlar elma yada üzüm sirkesi farkedermi birde normal tuz olsa ne değişir

ellerıne saglık..

Öfff ya, bu biberleri illaki közlemek mi lazım.

Uzun iş ağa, gelemem ben böyle şeylere

Kabuklarıyla yapsak olma mı??benneyaptımki