Kısık ateşte kaynatılan süt sterilize olur mu?

Bir de bazı bakteriler kaynasa bile süt yaşayabiliyorlar dışardan süt almak ne kadar doğru bilemedim...

tontriko .!.:

Ben hic kendim yapmadim
Kefir, bilmiyorum.. bazi peynir cesitleride kaynatmadan oluyomus

Genişletmek için tıkla...

Sakın ha sakınnn anadoluda çok yaygın aslında kaynatmadan peynır yapmak hala var yani ve bir çok hastalık...

Mihail Zoscenko .!.:

Ne bilim insanın içi rahat etmiyor yine de kaynatmadan

Genişletmek için tıkla...

Ben kaynatilmadan icmem esim icmisti ama bi kez

Vander .!.:

Sakın ha sakınnn anadoluda çok yaygın aslında kaynatmadan peynır yapmak hala var yani ve bir çok hastalık...

Genişletmek için tıkla...

Yok yok, kaynatmadan filan yapmam ben hayatta..

Çok kaynayınca bence içinde ki yararlı ne varsa ölüyordur. 6-7 dk iyi diye okumuştum.

Bir de tenceyi önce buz gibi soğuk suyla yıkar, sonra sütü koyup ocağı yakarsanız, dibine tutmuyor.

Sterilize olur

tontriko .!.:

Ben kaynatilmadan icmem esim icmisti ama bi kez

Genişletmek için tıkla...

Ben köy kızıyım, inek tanıdıksa eğer yani hastalığı falan yoksa süt de temiz sağılıyorsa çiğ de içilir ne olacak öldürmez sonuçta. Tabi kaynatmak lazım bence de ki çiğden bişey yapmam ben de

benim kaynatmam 5 dk bile surmuyo demekki yanlis yapiyormusum ama 5 6 senedir bisey olmadi henuz

Fransa da pastorize olmayan sütten yapılmış bir sürü peynir çeşidi var. Ve yemekten sonra tatlı niyetine yiyor adamlar. Hiç de bişey olmayuuur sanki, keyifleri pek yerinde
Bu süt mevzuları çok karışık

Hazır sütlerde f

Samsonn .!.:

Fransa da pastorize olmayan sütten yapılmış bir sürü peynir çeşidi var. Ve yemekten sonra tatlı niyetine yiyor adamlar. Hiç de bişey olmayuuur sanki, keyifleri pek yerinde
Bu süt mevzuları çok karışık

Genişletmek için tıkla...

Hayvan sağlıklı olacak birşey olmaz.Zaten pişmiş sütten peynir olmaz

Argenta .!.:

2 yaşı geçmiş hala memeyi bırakamayan bir büyümeyen bebeğim var da:) sütten içirmedim ama memeden geçerse diye taktım biraz kafaya

Genişletmek için tıkla...

yok canım sende bisi olmaz endiselenme.kaynamis sonuçta hem bak neler var.

benlacivert .!.:

Hazır sütlerde f

Hayvan sağlıklı olacak birşey olmaz.Zaten pişmiş sütten peynir olmaz

Genişletmek için tıkla...

Kaynayan sütten mi olmaz? Bizim marketlerdeki peynirlerin %99,9 unda pastorize edilmiş süttendir yazıyor, bu bahsettiğim yabancı peynirlerde ise açık açık çiğ sütten yazıyor

benlacivert .!.:

Hazır sütlerde f

Hayvan sağlıklı olacak birşey olmaz.Zaten pişmiş sütten peynir olmaz

Genişletmek için tıkla...

Bende pisirip yapiyorum

MaystenG .!.:

Süt 6 ila 10 dakikada kaynar. Tencerenin içine tatlı kaşığı at yapışmasını da taşmasını da önler. Ara ara karıştır, tamam. Soğuduktan sonra da kaymağını al, mis..

Genişletmek için tıkla...

Hmm tatlı kaşığıni bilmiyordum. Teşekkürler paylaşım için

Hic birseycik olmaz

Bende bişey sorcam, kaynarken kapak kapalımı ,açıkmı olcak

Tam manasıyla sterilize olmaz

Argenta .!.:

10 dk kaynamıştır aslında. Ama dediğim gibi kısık ateşte normalde altını yakarcasına kaynattığım için içime sinmedi, kurt düştü içime.

Genişletmek için tıkla...

önemli olan kaynaması ha kısık ha yüksek ateş. Zaten kaynamaya başlayınca mecbur altını kısacaksınız yoksa taşar. Ben yıllardır kısık ateşte kaynatıyorum hiçbir şey olmadı merak etmeyin :)

atalente35 .!.:

Bende bişey sorcam, kaynarken kapak kapalımı ,açıkmı olcak

Genişletmek için tıkla...

Açık açık kaynatırım hep kapalı olunca taşma ihtimali de yüksek

Kaynayan sütten mi olmaz? Bizim marketlerdeki peynirlerin %99,9 unda pastorize edilmiş süttendir yazıyor, bu bahsettiğim yabancı peynirlerde ise açık açık çiğ sütten yazıyor
[/QUOTE]

tontriko .!.:

Bende pisirip yapiyorum

Genişletmek için tıkla...

Mayasıyla aslıyla peynir olmaz kaynatılırsa .
Babannemin keçi sürüsü vardı çok güzel peynir yapardı .
Kaynayan sütten çökelek gibi bişey olur