Et Yemekleri Kışlık Kavurma :-)

Shirine-alish · 11 Şubat 2016

Kızlar sanırım aşermelerim başladı ,canım deli gibi kavurma istiyor.. Evde yapabiliceğim şu kışlık kavurmalardan yapmak istiyorum, hani baharatı faln olmiyan.. Kahvaltıya falan da kullanırım.. Sorun şu ki bugune kadar hep ben yeme kısmıyla uğraştım yapılışını hiç bilmiyorum :KK70:

.. Yardımcı olabilicek var mı kızlar

Dipnot: sayfa 4 de tarif ve yapılmış fotosu mevcut :)

Shirine-alish · 11 Şubat 2016

Nevreste

nuryolu

mavikara · 11 Şubat 2016

Şuan kavurma yapıyordum :)

Shirine-alish · 11 Şubat 2016

mavikara .!.:
Şuan kavurma yapıyordum :)

ahhh ciddi misinn.. Lutfen tarif alabilir miyim.. Eşimden et ve kuyruk yağı istedim.bnde akşama yapacam :-)

Denas14__ · 11 Şubat 2016

Tüh bebem bende sen tarif verdin sandım

bende çok severim.bak sütüm çekti :/ inşallah tarif gelir:)

Shirine-alish · 11 Şubat 2016

Denas14__ .!.:
Tüh bebem bende sen tarif verdin sandım bende çok severim.bak sütüm çekti :/ inşallah tarif gelir:)

iyi bak konum bi işe yariycak inşllh :-)

.. Valla bugun yemezsem bebeğim şaşı doğar :confused:

Denas14__ · 11 Şubat 2016

bebem-1221 .!.:
iyi bak konum bi işe yariycak inşllh .. Valla bugun yemezsem bebeğim şaşı doğar

Deme kız öyle :-)

Akşam yaparsın,burdan tarif gelmezse internetten araştır bakalım.

Shirine-alish · 11 Şubat 2016

Denas14__ .!.:
Deme kız öyle
Akşam yaparsın,burdan tarif gelmezse internetten araştır bakalım.

.... Ya nettn baktım hep baharatlı tarifler var. Ben kışlık kavurma istiyorum.saklama kaplarında buzluğa atıp kullanıcam.. O tarifi bulamadım.

Denas14__ · 11 Şubat 2016

bebem-1221 .!.:
.... Ya nettn baktım hep baharatlı tarifler var. Ben kışlık kavurma istiyorum.saklama kaplarında buzluğa atıp kullanıcam.. O tarifi bulamadım.

Olmadı en kötü ihtimalle a101 de satılıyor tadı güzel ondan alırsın :-)

Shirine-alish · 11 Şubat 2016

Denas14__ .!.:
Olmadı en kötü ihtimalle a101 de satılıyor tadı güzel ondan alırsın

olmaz kendim yapcam :-)

.. Dışarda guzel yapan yerler de varda bn kendim yapmak istiyorum.. Şoyle bolca yapıp buzluğada atıcam :-)

..

mavikara · 11 Şubat 2016

bebem-1221 .!.:
ahhh ciddi misinn.. Lutfen tarif alabilir miyim.. Eşimden et ve kuyruk yağı istedim.bnde akşama yapacam

Ya canım aslında nasıl seviyorsan damak zevkin nasılsa oyle yapılıyor kavurma :) mesela biz eşimle şöyle seviyoruz ;
-Eti iyice yıkıyorum üzerine su ekliyorum eti kaplayacak kadar
- Sonra ocağa koyuyorum o etin ilk kokusu köpükleri çıkana kadar pişiriyorm
- Ve o ilk suyunu döküyorum lavaboya ( etin o ilk kokusunu sevmediğimiz kokusunu almak istemediğimiz için)
- Sonra suyunu döktükten sonra tekrar su ekleyip et pişene kadar pişiriyorm
- Bu arada suyu az gelirse devam ediyorm eklemeye.
- Et piştikten sonra içine yarım soğan doğrayıp kavuruyorum lezzetli olsun diye

(not: suyu azaldığında yağını ve tuzunu ekliyorum. Çünkü tuzu başta eklersek et sertleşir ve lezzetli olmaz. Sadece mangal yapacaksak eti ilk basta tuzlamalıyız)

Bu bizim sevdiğimiz ve tercih ettiğimiz kavurma tarifi :KK28:

Bir de annemin yaptığını anlatayım.
Annem ilk önce eti güzelce yıkıyor. Sonra içine 2 çay bardağı kadar az bir su ekliyor. Sonra ocağa koyup pişirmeye başlıyor. Kaynayana kadar normal ateşte kaynadıktan sonra altını kısıp kendi suyuyla pişiriyor. Pişmesine yakın yağını ve tuzunu ekleyip kavuruyor bu kadar :) inşallah işinize yarar :)

Shirine-alish · 11 Şubat 2016

mavikara .!.:
Ya canım aslında nasıl seviyorsan damak zevkin nasılsa oyle yapılıyor kavurma :) mesela biz eşimle şöyle seviyoruz ;
-Eti iyice yıkıyorum üzerine su ekliyorum eti kaplayacak kadar
- Sonra ocağa koyuyorum o etin ilk kokusu köpükleri çıkana kadar pişiriyorm
- Ve o ilk suyunu döküyorum lavaboya ( etin o ilk kokusunu sevmediğimiz kokusunu almak istemediğimiz için)
- Sonra suyunu döktükten sonra tekrar su ekleyip et pişene kadar pişiriyorm
- Bu arada suyu az gelirse devam ediyorm eklemeye.
- Et piştikten sonra içine yarım soğan doğrayıp kavuruyorum lezzetli olsun diye

(not: suyu azaldığında yağını ve tuzunu ekliyorum. Çünkü tuzu başta eklersek et sertleşir ve lezzetli olmaz. Sadece mangal yapacaksak eti ilk basta tuzlamalıyız)

Bu bizim sevdiğimiz ve tercih ettiğimiz kavurma tarifi

Bir de annemin yaptığını anlatayım.
Annem ilk önce eti güzelce yıkıyor. Sonra içine 2 çay bardağı kadar az bir su ekliyor. Sonra ocağa koyup pişirmeye başlıyor. Kaynayana kadar normal ateşte kaynadıktan sonra altını kısıp kendi suyuyla pişiriyor. Pişmesine yakın yağını ve tuzunu ekleyip kavuruyor bu kadar :) inşallah işinize yarar :)

çok teşekkurler canm.. Peki hangi yağı kullanıyorsunuz. Benm bahsettiğim kışlık kavurmada kuyruk yağı yada içyağ kullanılıyo diye biliyorum.. Siz ne kullanıosunuz

mavikara · 11 Şubat 2016

bebem-1221 .!.:
çok teşekkurler canm.. Peki hangi yağı kullanıyorsunuz. Benm bahsettiğim kışlık kavurmada kuyruk yağı yada içyağ kullanılıyo diye biliyorum.. Siz ne kullanıosunuz

Canm biz yapıyorz ve o aksam yiyorz gunluk yapıyorum yani. Ayçiçek yağı kullanıyorum. Ama sen buzluğa atacaksan dediğin gbi kuyruk yağıyla yap. Az ayçiçekte koyabilirsin

Shirine-alish · 11 Şubat 2016

mavikara .!.:
Canm biz yapıyorz ve o aksam yiyorz gunluk yapıyorum yani. Ayçiçek yağı kullanıyorum. Ama sen buzluğa atacaksan dediğin gbi kuyruk yağıyla yap. Az ayçiçekte koyabilirsin

teşekkurler canm. Eşim 4 kilo et getirmiş, 2,5 kiloda kuyruk yağı.... Guzel bi şekilde yapıcam kavurmamı inşallh :-)

Denas14__ · 11 Şubat 2016

bebem-1221 .!.:
teşekkurler canm. Eşim 4 kilo et getirmiş, 2,5 kiloda kuyruk yağı.... Guzel bi şekilde yapıcam kavurmamı inşallh

Yapınca çağırırsın artık :KK55:

mavikara · 11 Şubat 2016

bebem-1221 .!.:
teşekkurler canm. Eşim 4 kilo et getirmiş, 2,5 kiloda kuyruk yağı.... Guzel bi şekilde yapıcam kavurmamı inşallh

Kuyruk yağını çok koymayın zararlı :) afiyet olsun

Shirine-alish · 11 Şubat 2016

Denas14__ .!.:
Yapınca çağırırsın artık

valla şuan ustunde bekliyorum buyrun :-)

tam hazır olsun foto atarım inşllh

mavikara · 11 Şubat 2016

Bekliyorum :))

Shirine-alish · 11 Şubat 2016

mavikara .!.:
Kuyruk yağını çok koymayın zararlı :) afiyet olsun

teşkkur ederim. Etin yarısı kadar olmalı diye okudum. Az olunca kuf falan tutabiliyormuş.

Denas14__ · 11 Şubat 2016

Bende bekliyorum :-)

Et Yemekleri Kışlık Kavurma :-)

***Alişimmm-ömrümmm***

***Alişimmm-ömrümmm***

Guru

***Alişimmm-ömrümmm***

Nirvana

***Alişimmm-ömrümmm***

Nirvana

***Alişimmm-ömrümmm***

Nirvana

***Alişimmm-ömrümmm***

Guru

***Alişimmm-ömrümmm***

Guru

***Alişimmm-ömrümmm***

Nirvana

Guru

***Alişimmm-ömrümmm***

Guru

***Alişimmm-ömrümmm***

Nirvana

Benzer Konular

Alişimmm-ömrümmm

Alişimmm-ömrümmm

Alişimmm-ömrümmm

Alişimmm-ömrümmm

Alişimmm-ömrümmm

Alişimmm-ömrümmm

Alişimmm-ömrümmm

Alişimmm-ömrümmm

Alişimmm-ömrümmm

Alişimmm-ömrümmm