Evett merhabalar herkese ilk defa katılıyorum azcık heyecan var herkese bol şans diliyorum şimdiden
Gelelim yemegimize kıymalı Fırın Makarna
Malzemeler gelsin
Eki Görüntüle 2052362
Yarım paket makarna kullandım fırın makarna diye satilanlardan
bir küçük kase kıyma benimki biraz yagliydi o yüzden ekstra yağ yok
Üç orta boy soğan
Bir domates
Yarım kapya bir yeşil biber
Tuz karabiber ve pul biber az kırmızı toz biber
Hadi bismillah öncelikle kıymayı tavaya alıp kavuruyoruz
Aynı zamanda haşlanmak üzere makarnamizida ocağa koyuyoruz
Eki Görüntüle 2052366
Eki Görüntüle 2052364
Kavrulan kıymaya soğanı koyuyoruz altı kısık bir şekilde soğanlar güzelce pisene kadar kavurmaya devam sonra domates ve biberini ekliyoruz ve kavurmaya devam
Eki Görüntüle 2052367
Güzelce Kavrulan harcimiza pul biber Tuz karabiber toz kırmızı biber koyup iki çevirip kenara aliyoruz
Eki Görüntüle 2052368
Sıra geldi besamel sosumuza
Eki Görüntüle 2052369
Bir kaşık tereyağı
Bir kaşık un
Kıvamı sıcak muhallebi şeklinde olacak kadar süt benim neredeyse 2 bardak gitti una göre değişebilir
Tuz karabiber
tereyağını eritip içine unu koyuyoruz ve kavurmaya basliyoruz un kokusu çıkacak ama yanmayacak kısık ateşte kavrulacak
Eki Görüntüle 2052370
Üzerine soğuk sütü ekliyoruz çırpmaya devam yavaşça kıvam alacak koyulastikca süt ekledim azar azar
Eki Görüntüle 2052371
Tıkırdamaya başladığında tuz ve karabiberi atıp kenara koyuyoruz
Eki Görüntüle 2052373
Üzeri için peynir karisimi hazırladım kars kaşarı vardı bende taze kaşar ve biraz tulum peynirinden rendeleyip karistirdim
Eki Görüntüle 2052388
Sıra geldi birleştirmeye
Isıya dayanıklı bir cam fırın kabının altına makarnanın yarısını döküp besamel sosunda yarısını üstüne gezdiriyor ve karıştırıyoruz
Eki Görüntüle 2052377
Üzerine kıymalı harcimizi ve karistirdigim kars kaşarı taze kaşar ve tulum peynirinden ekiyorum tadını versin diye yoksa gerisi üstüne serpilecek
Eki Görüntüle 2052379
Üzerine tencerede besamel sos ile karistirdigim kalan makarnayıda koyup en üste yine peynir karışımından döküyoruz
Eki Görüntüle 2052380
Eki Görüntüle 2052381
Herşey pişmiş olduğu için ben en yüksek ısıda çalıştırdım firinimi üstü kızarana kadar pişirdim
Eki Görüntüle 2052382
Veee tatatatatammmmmm dilimleyip servis yapıyoruz
Eki Görüntüle 2052385
Eki Görüntüle 2052386
Merak edenlere bardaktaki içecek kendi yaptığım şalgam suyudur
Şimdiden deneyenlere afiyet olsun bir küçük not bu makarna bir gün sonra daha bir güzel oluyor
hoscakalinn