Kızartmadan fırında patlıcan musakka tarifi lütfen!

Kızlar biliyorsunuz kızartma zararlı,eşimle rejimdeyiz,bana patlıcanları kızartmadan yapılan patlıcan musakka tarifi verirmisiniz?
cokacimcoook

Yani mesela kızartmadan direk fırına atıp pişirilse güzel olur mu?

şehrazat35 .!.:

Yani mesela kızartmadan direk fırına atıp pişirilse güzel olur mu?

Genişletmek için tıkla...

Patlıcanları dilimleyin tuzlu suda beklettikten sonra süzün biraz tuz ve sıvıyağ ilave edip iyice harmanlayın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip fırınlayın.Ayrı biryerde soğanı biraz kavurun buna biraz kıyma ilave edin kıyma suyunu çekince salça, istediğiniz baharatlar (karabiber, pulbiber v.b.), tuz ve kıyılmış maydanoz ilave edin. Pşen patlıcanları bir fırın kabına alın üzerine kıymalı harcı ilave edin domates ve biber dilimleri ile süsleyin bir çay bardağı kadar sıcak su ilave edin ve 10 dakika kadar fırınlayın afiyet olsun.

Biz kızartma çok kalorili ve zararlı olduğu için kızartma ile yapılan bütün yemekleri artık bu yöntemle pişiriyoruz.Hem daha sağlıklı hemde lezzetli

evet çok güzel olur kızartmak yerine patlıcanları fırına at
çıktıklarında içlerini doldur tekrar at..çok hafif oluyor..

şimdi musakka yapıyorum keşke patlıcanları kızartmadan bunu okusaydım :)