Ben gözz kararı koyuyorum canım ama genelde un tadını çok sevmediğim için öyle aman aman tepeleme olmuyor unun miktarı kadarda nişasta koyuyorum. Yani biri tepelemeyken diğeride tepeleme oluyor. Profiterolün muhallebisinede piştikten sonra toz kremşanti ve vanilya koyup karıştırıyorum.