Kurban Bayramı İçin Özel Et Yemekleri

ben de annemin tarifini yazıyım
annem parça etleri güvecin içine doldurup sadece biraz tuz ve 2 kaşık kadar tereyağı da ekleyip, güvecin ağzını aliminyum folyoyla kapatıp fırında 3 saat kadar pişiriyor , ağır ağır piştiği için çok lezzetli oluyor, yanında pilavla servisi süper, hımmm canım çekti :)

Hoşgeldin canım:16:tahmin edebiliyorum çok lezzetli olur :56:
Beki su koyuyormu :26:
 
Son düzenleme:
$image.webp
Tencere kebabı

Tencere kebabı malzemeleri

300 gr bonfile

20 arpacık soğan

4 iri domates

2 defne yaprağı

Tuz

Karabiber


Tencere kebabı hazırlanışı
Tencere kebabı: Bonfileyi ince uzun şeritler halinde doğrayın. Soğanları soyup tahta şişlere bir soğan bir et (eti zigzag olacak şekilde şişe geçirmelisiniz) olacak şekilde dizin. Yayvan bir tavada her tarafları eşitmiktarda pişecek şekilde pişirin. Daha sonra önceden rendelemiş olduğunuz domatesleri etlerin üzerine ilave edin. Tuz ve karabiber serpip defne yapraklarını ekleyin. Etler domateslerin suyunu çekinceye kadar pişirin. Fırınlanmış patates ile servis yapın.Tencere kebabı artık hazır, afiyet olsun.
ALINTIDIR...
 
Peynirli Ponfile

peynirli.jpg

Malzemeler
  • 2 adet bonfile
  • 2 dilim tost kaşarı
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz , kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 küçük soğan
Yapılışı
Soğanları rondoda kıyıp kısık ateşte yağ ile kavurun .Galeta ununu ekleyip kavurmaya devam edin. Maydanoz , tuz, bir tutam kırmızı biberi ekleyin .Karıştırıp ateşten alın . Etleri teflon tavada kızartın .Üzerlerine 1 dilim tost kaşarı ve hazırlamış olduğumuz karışımdan tepeleme koyup peynirler eriyene kadar fırında pişirin.Arzuya göre maydanozda konulabilir.
Alıntıdır...
 
Back
X