Kızlar, arkadaşım bana 1 torba dolusu kurutulmuş domates verdi. Urfa'dan getirmiş. Ben daha önce hiç kurutulmuş domates ile yemek yapmadım. Bana bu domatesleri nasıl kullanabileceğimle ilgili bilgi verir misiniz? Tarifler istiyorum çeşitli. Nasıl yemekler yapabilirim? Nasıl kullanabilirim?
-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Sebze Yemekleri Kurutulmuş Domateslerle Ne yapabilirim?
- Konu Sahibi arpa
- Başlangıç Tarihi
- 17 Şubat 2012
- 1.609
- 56
- 163
1 kg tavuk kuşbaşı
1 su bardağı kuru domates
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Kuru domatesler ılık suda yarım saat bekletilir. Bu arada soğan yarım daire şeklinde doğranır. Tencereye zeytinyağı konur, kızınca soğan atılır, pembeleştirilir. Üzerine tavuk eti ve kıyılmış sarımsak ilave edilir. Tavuk beyazlaşmaya başlayınca uzun doğranmış kuru domates katılır. 1 su bardağı sıcak su ve tuz konur. Kapak kapatılır, yarım saat pişirilir.
1 su bardağı kuru domates
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Kuru domatesler ılık suda yarım saat bekletilir. Bu arada soğan yarım daire şeklinde doğranır. Tencereye zeytinyağı konur, kızınca soğan atılır, pembeleştirilir. Üzerine tavuk eti ve kıyılmış sarımsak ilave edilir. Tavuk beyazlaşmaya başlayınca uzun doğranmış kuru domates katılır. 1 su bardağı sıcak su ve tuz konur. Kapak kapatılır, yarım saat pişirilir.
- 17 Şubat 2012
- 1.609
- 56
- 163
15- 20 tane domates kurusu
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı Teremyağ
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Tuz
yeteri kadar su
Öncelikle, domateslerin üzerine çıkana kadar kaynar su ekleyip, iyice haşlayın ve blender'dan geçirin; Tencereye Teremyağ ve zeytinyağını koyup, eritin. Unu ilave edip, hafifçe kavurun, iki bardak soğuk su koyup, kaynayana kadar hızlıca karıştırın ki topaklaşmasın. Domates püresini, suyuyla beraber ilave edin. Sarımsağı soyup, ezin ve onu da ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra 3-4 dakika daha kaynatmaya devam edin. Çorbanın kıvamı koyuysa, sıcak su ekleyerek açın. Arzuya göre kızartılmış ekmek eşliğinde servis edin.
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı Teremyağ
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
Tuz
yeteri kadar su
Öncelikle, domateslerin üzerine çıkana kadar kaynar su ekleyip, iyice haşlayın ve blender'dan geçirin; Tencereye Teremyağ ve zeytinyağını koyup, eritin. Unu ilave edip, hafifçe kavurun, iki bardak soğuk su koyup, kaynayana kadar hızlıca karıştırın ki topaklaşmasın. Domates püresini, suyuyla beraber ilave edin. Sarımsağı soyup, ezin ve onu da ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra 3-4 dakika daha kaynatmaya devam edin. Çorbanın kıvamı koyuysa, sıcak su ekleyerek açın. Arzuya göre kızartılmış ekmek eşliğinde servis edin.
- 17 Şubat 2012
- 1.609
- 56
- 163
1 paket makarna
12 adet kuru domates
1 tatlı kaşığı kekik
3 diş sarımsak
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Domatesler önce ılık suda yarım saat ıslatılır sonra küçük küçük doğranır. Sarımsaklar tuzla ezilir. Zeytinyağı, kekik, domates ve sarımsak karıştırılır. Bir gece üzeri kapalı olarak dinlendirilir. Ertesi günü makarna haşlanır. Üzerine hazırlanan bu sos bırakılır.
12 adet kuru domates
1 tatlı kaşığı kekik
3 diş sarımsak
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Domatesler önce ılık suda yarım saat ıslatılır sonra küçük küçük doğranır. Sarımsaklar tuzla ezilir. Zeytinyağı, kekik, domates ve sarımsak karıştırılır. Bir gece üzeri kapalı olarak dinlendirilir. Ertesi günü makarna haşlanır. Üzerine hazırlanan bu sos bırakılır.
- 17 Şubat 2012
- 1.609
- 56
- 163
Malzemeler
2 su bardağı baldo pirinç
6 dilim kurutulmuş domates
Yarım fincan kuşüzümü
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
2 adet kesme şeker
2.5 bardak tavuk suyu
Hazırlanışı
Tereyağının biraz kokusu çıkana kadar eritiliyor. Ilık suda en az 15 dakika bekletilen pirinçler suyu süzüldükten sonra yağa ilave edilir.Hızlı ateşte pirinçler fazla kırılmadan ve çok kızarmadan kavrulur. Domatesler ilave edilir. Bir miktar da domateslerle çevrilir.Ardından kuş üzümleri ilave edilir. Tuz ve domatesin ekşiliğini alsın diye iki tane kesme şeker ilave edilir.Pilavın suyu eklenir. Su sıcak olursa pilav daha başarılı olur
2 su bardağı baldo pirinç
6 dilim kurutulmuş domates
Yarım fincan kuşüzümü
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
2 adet kesme şeker
2.5 bardak tavuk suyu
Hazırlanışı
Tereyağının biraz kokusu çıkana kadar eritiliyor. Ilık suda en az 15 dakika bekletilen pirinçler suyu süzüldükten sonra yağa ilave edilir.Hızlı ateşte pirinçler fazla kırılmadan ve çok kızarmadan kavrulur. Domatesler ilave edilir. Bir miktar da domateslerle çevrilir.Ardından kuş üzümleri ilave edilir. Tuz ve domatesin ekşiliğini alsın diye iki tane kesme şeker ilave edilir.Pilavın suyu eklenir. Su sıcak olursa pilav daha başarılı olur
- 26 Temmuz 2010
- 2.035
- 1.202
- 398
Benzer Konular
