Yöresel Tarif Kuymak (mıhlama) (oktay usta sponsorluğunda :) )

Yöresel Yemekler
C

CallanPinckney

İnsanlar açken sen nasıl doyasıya yiyebilirsin?!!
Kayıtlı Üye
1 Kasım 2014
9.332
14.199
298
Malzemeler:
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı sıvı yağ
4 çorba kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı sıcak su
kaşar peyniri


Yapılışı:

Tavaya sıvı yağ ve tereyağını koyduktan sonra,mısır ununu ekliyoruz.mısır ununun rengi değişene kadar tahta kaşıkla kavuruyoruz,rengi değişmeye başlayınca 2 bardak sıcak suyu ekliyoruz (dikkatli ve hızlıca karıştırıyoruz)tuzunu serpiyoruz.

image.webp


image.webp


image.webp


Mısır ununun kokusu çıkıp piştikten sonra,kaşar peyniri küp küp doğrayıp tavaya atıyoruz.kısık ateşte kaşar peynirlerin erimesini bekliyoruz

image.webp


image.webp


Eridikten sonra sıcak servis yapıyoruz,afiyet olsun :)

image.webp


Püf noktası sanırım mısır ununun kararmamasına dikkat etmek,çabuk kararıyor...
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Kuymak benim bildiğim biraz daha cıvık olur.Ekmeği banıp banıp yersin.Bu şekilde bir kere yemiştim ama sevememiştim.Herkes farklı şekilde yapıyor demekki.Ellerinizi sağlık.Başarılar dilerim.
 
Benim yoremin karadeniz.Trabzon of.çok severiz kahvaltıda bile yapılır.ara sıcak olarak bile takdim edilir..ellerine sağlık. Yarışmada başarılar...
 
evlaefe .!.:
:KK57:ellerine saglik canmm ammaaa biraz kati mi olmus kivami
Genişletmek için tıkla...

adra .!.:
Kuymak benim bildiğim biraz daha cıvık olur.Ekmeği banıp banıp yersin.Bu şekilde bir kere yemiştim ama sevememiştim.Herkes farklı şekilde yapıyor demekki.Ellerinizi sağlık.Başarılar dilerim.
Genişletmek için tıkla...
evet biraz cıvıktı ama tabağa koymak için eşimi bekledim,o ara daha katı oldu
kızlar ben yemek konusunda acemiyim zaten ama karadenizli olduğum için yemek benim damak tadıma göre güzeldi
eşim akdenizli,o da fena değil dedi,alışık değil mısır ununa
daha da iyi yemekler yaparım inşallah
 
CallanPinckney .!.:
evet biraz cıvıktı ama tabağa koymak için eşimi bekledim,o ara daha katı oldu
kızlar ben yemek konusunda acemiyim zaten ama karadenizli olduğum için yemek benim damak tadıma göre güzeldi
eşim akdenizli,o da fena değil dedi,alışık değil mısır ununa
daha da iyi yemekler yaparım inşallah
Genişletmek için tıkla...
ellerine saglik cnm
 
eline sağlık canım, ben karadenizdeyim, burada çok yapılıyor, eminim ki senin yaptığının da tadı güzel olmuştur, başarılar
 
ellerine sağlık canım güzel görünüyor mıhlamayı bende çok severim yalnız mıhlama her ne kadar kaşar peyniri tel peynir dil peyniri gibi peynirlerle yapılabiliyorsada en lezzetlisi mıhlama için yayla peyniridir onunla tadı muhteşem oluyor ve sıcak sıcak yendiği zaman peynirler uzayıp harika oluyolar soğudukça katılaşıyor bu yüzden bakır tavada yapacaksın tavadan çıkarmadan servis yapacaksınki katılaşmasına fırsat olmasın ama yinede sunumun güzel başarılar dilerim
 
ellerine sağlık yarışmada başarılar diliyorum daha önce kuymak yemiştim mıhlamada ama seninki değişik gözüküyor:kk77:
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

B
Izgara Ananaslı Tavuk ve Pilav
Yorumlar
2
Görüntüleme
391
mimisabu
mimisabu
C A N O
Yarışma Çilek Soslu Cup - Sütaş Krema Sponsorluğunda
2
Yorumlar
38
Görüntüleme
901
C A N O
C A N O
Nane Limon Kabugu
Et Yemekleri Sac Kavurma -Türkoğlu Baharat Sponsorluğunda
2
Yorumlar
33
Görüntüleme
766
Nane Limon Kabugu
Nane Limon Kabugu
Oriana
Et Yemekleri Mantar Soslu Biftek-Bağdat Baharat Sponsorluğunda
2
Yorumlar
36
Görüntüleme
1K
labellevie
labellevie
Pakay
Et Yemekleri İskender Kebabı - Sütaş Tereyağı Sponsorluğunda
2
Yorumlar
33
Görüntüleme
1K
Pakay
Pakay
Back
X