Selam herkese..
Malzemeler
Yarım çay bardağı sıvı yağ
İki buçuk su bardağı su
Bir su bardağı kırmızı mercimek
Bir çay bardağı ince bulgur
Tuz karabiber kimyon pul biber
Nane yeşil soğan maydanoz
Domates ve biber salçası
Eki Görüntüle 1678741
Yapılışı
Mercimek su ile yumuşayana kadar haşlanır. Ben önceden haşladım küçük kızım uyanmadan bitireyim hemen diye. Mercimeğin içinde az su kalmasına dikkat edin üstüne bulguru döküp 15-20 dk bekletin.
Eki Görüntüle 1678743
Bu arada soğan ve sıvı yağı ocağa alıp soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun üstüne salçayı ilave edip salçanın kokusu çıkıncaya kadar karıştırın. Altını kapatıp baharatları bu karışıma ekleyin. Mercimek ve bulgur karışımını yoğurun üstüne bu salçalı karışımı döküp yoğurmaya devam edin.
Eki Görüntüle 1678745
Daha sonra yeşilliği ekleyip servis yapın.
Afiyet olsun
Eki Görüntüle 1678746
Eki Görüntüle 1678749
Eki Görüntüle 1678751
Eki Görüntüle 1678752
Eki Görüntüle 1678754