- 28 Mart 2014
- 16.087
- 55.120
- 598
- Konu Sahibi Munzevi Zencefil
-
- #1
Selam herkese..
Malzemeler
Yarım çay bardağı sıvı yağ
İki buçuk su bardağı su
Bir su bardağı kırmızı mercimek
Bir çay bardağı ince bulgur
Tuz karabiber kimyon pul biber
Nane yeşil soğan maydanoz
Domates ve biber salçası
Yapılışı
Mercimek su ile yumuşayana kadar haşlanır. Ben önceden haşladım küçük kızım uyanmadan bitireyim hemen diye. Mercimeğin içinde az su kalmasına dikkat edin üstüne bulguru döküp 15-20 dk bekletin.
Bu arada soğan ve sıvı yağı ocağa alıp soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun üstüne salçayı ilave edip salçanın kokusu çıkıncaya kadar karıştırın. Altını kapatıp baharatları bu karışıma ekleyin. Mercimek ve bulgur karışımını yoğurun üstüne bu salçalı karışımı döküp yoğurmaya devam edin.
Daha sonra yeşilliği ekleyip servis yapın.
Afiyet olsun
Malzemeler
Yarım çay bardağı sıvı yağ
İki buçuk su bardağı su
Bir su bardağı kırmızı mercimek
Bir çay bardağı ince bulgur
Tuz karabiber kimyon pul biber
Nane yeşil soğan maydanoz
Domates ve biber salçası
Yapılışı
Mercimek su ile yumuşayana kadar haşlanır. Ben önceden haşladım küçük kızım uyanmadan bitireyim hemen diye. Mercimeğin içinde az su kalmasına dikkat edin üstüne bulguru döküp 15-20 dk bekletin.
Bu arada soğan ve sıvı yağı ocağa alıp soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun üstüne salçayı ilave edip salçanın kokusu çıkıncaya kadar karıştırın. Altını kapatıp baharatları bu karışıma ekleyin. Mercimek ve bulgur karışımını yoğurun üstüne bu salçalı karışımı döküp yoğurmaya devam edin.
Daha sonra yeşilliği ekleyip servis yapın.
Afiyet olsun