Mezeler - Ordövrler Mercimek Köftesi ve Yoğurtlu Köz Patlıcan Mezesi - Yurdum Salça Sponsorluğunda

C A N O

Nirvana
Pro Üye
Et Yemekleri
8 Haziran 2013
54.964
146.110
Herkese merhaba


Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı köftelik bulgur
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tutam Maydonoz
4 5 dal taze sogan
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon.


İlk olarak mercimeği yıkayıp 3 su bardağı su ile haşlayıp, suyunu çekene kadar pişirelim.
Piştikten sonra bulguru ekleyip, karıştırıp 30 dk kapağı kapalı bir şekilde bekletelim.
İnce doğranmış Soganı zeytinyağında kavuralım. Salça ve baharatları ekleyip biraz daha kavurduktan sonra mercimeğe ekleyelim. Az soğuduktan sonra yoğuralım.
İnce dogradığımız yeşillikleri de ekleyip tekrar yoğuralım.

Şekil verip servis edelim
İkinci tarifimiz

Yogurtlu közlenmiş patlıcan mezesi



Malzemeler
2 adet patlıcan
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı toz biber
Tuz

Patlıcanı közleyelim
Kabugunu soyup doğrayalım

Bir kapta yogurdu patlıcanı sarımsak ve tuz ekleyip karıştıralım.
Servis tabağına alalım.
Üzerine toz biber ve zeytinyağını kızdırıp gezdirelim.
Afiyet olsun

Herkese başarılar dilerim
 
İkisine de bayılırım harika görünüyor eline sağlık canım
 
Ellerine sağlık iki tarifede bayılıyorum
Ben mercimek köftesi bir adet patates de ekliyorm haslarken guzel kivam veriyor aklinda olsun. başarılar dilerim
 


Ağzım sulandı butonu isterük
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Yöresel Tarif Sebzeli Köfte ve Porsiyonluk Çilekli Pasta ile İftar Sofrası
2
Yorumlar
23
Görüntüleme
812
Jenna16
Yöresel Tarif Patlıcan Kapama ve Muhallebili Kadayıf ile İftar Sofrası
2
Yorumlar
30
Görüntüleme
726
irem4006
Yöresel Tarif Alinazik Kebabı ve Süt Helvası ile İftar Sofrası
2 3
Yorumlar
50
Görüntüleme
2K
Sevgili Patates
Yöresel Tarif İslim Kebabı ve Kadayıf Dolması ile İftar Sofrası
2 3
Yorumlar
57
Görüntüleme
2K
Zekta1
Yöresel Tarif Karnıyarık ve Künefe ile İftar Sofrası
2
Yorumlar
22
Görüntüleme
642
Tenceresiz kaldim anne
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…