Kas Kütlesini Artıran Köfte Tarifi:
Malzemeler
3 kişilik)
500 gr. yağsız dana kıyma
1 ad. soğan
3-4 diş sarımsak
karabiber, kimyon, tarçın, zerdeçal (ben kişniş de ekledim)
Soğan rendelenir, sarımsaklar ezilir, baharatlar ilave edilir (göz kararı) hepsi birden yoğurulup bir kaç saat dinlendirilir. Şekil verilmeden yağlı kağıt serilmiş tepsiye el yordamıyla yayılıp 180 derece fırında pişirilir.
Afiyet olsun
"Selahattin Dönmez' den alıntıdır."
Malzemeler

500 gr. yağsız dana kıyma
1 ad. soğan
3-4 diş sarımsak
karabiber, kimyon, tarçın, zerdeçal (ben kişniş de ekledim)
Soğan rendelenir, sarımsaklar ezilir, baharatlar ilave edilir (göz kararı) hepsi birden yoğurulup bir kaç saat dinlendirilir. Şekil verilmeden yağlı kağıt serilmiş tepsiye el yordamıyla yayılıp 180 derece fırında pişirilir.
Afiyet olsun

"Selahattin Dönmez' den alıntıdır."
Son düzenleme: