- 10 Ağustos 2009
- 26.104
- 18.286
haber.sol.org.tr/toplum/meyve-ve-sebzeler-zehir-deposu-121769
Meyve ve sebzeler ‘zehir deposu’
Meyve ve sebzelerin yetiştirilmesi
sırasında kullanılan pestisitlerin
kalıntı miktarlarını tespit etmek
amacıyla yapılan bir çalışma,
gıdaların mevzuatta belirtilen
maksimum limit değerlerinin çok
üzerinde kalıntı içerdiğini ortaya
koydu.
Pazartesi, 06 Temmuz 2015 09:02
Cumhuriyet’ten Ahmet Şık’ın
haberine göre Akdeniz
Üniversitesi’ne bağlı Gıda Güvenliği
ve Tarımsal Araştırmalar
Merkezi’nde 2013 ve 2014’te
yürütülen Antalya merkezli çalışma
domates, yeşil biber, salatalık,
kabak, patlıcan, çilek ve portakal
gibi sofralardaki temel ürünlerin
zehir deposu olduğunu ortaya
koydu.
2013’te semt pazarlarından
tesadüfi toplanan 400 ayrı sebze ve
meyve örneğinin yüzde 21’inin,
2014’te ise 309 adet gıda örneğinin
yüzde 25’inin mevzuatta belirtilen
üst limit değerlerin üzerinde
pestisit kalıntısı içerdiği belirlendi.
Bir üründe birden fazla sayıda
pestisit kalıntısı bulunduğunu da
ortaya koyan çalışmada elde edilen
sonuçlar Gıda Tarım ve Hayvancılık
Bakanlığı tarafından yürütülen
rutin denetim çalışmaları
sonucunda elde edilen değerlere
oranla büyük farklılıklar içeriyor.
PESTİSİT ARILARI DA ÖLDÜRÜYOR
Çalışmayı yürüten ekip adına
açıklama yapan Akdeniz
Üniversitesi Gıda Güvenliği ve
Tarımsal Araştırmalar Merkezi
Müdür Yardımcısı Yrd. Doç. Dr
Bülent Şık, bir toksik kimyasal
maddenin maksimum kalıntı limit
değerlerinin altında olmasının bile
sağlığa olumsuz etkileri olduğunu
söyledi.
Şık’a göre son yıllarda sıklıkla
karşılaşılan arı ölümlerinin bir
nedeni de pestisitler. Şık,
“Neonikotinoidler adı verilen bir
kimyasal gruba ait pestisitlerin arı
ölümlerine yol açabileceği sıklıkla
dile getiriliyor. Yaptığımız
araştırmada domates, biber ve
salatalık örneklerin yüzde 40’ında
en az bir adet neonikotinoid
grubuna ait pestisit saptandı” dedi.
Meyve ve sebzeler ‘zehir deposu’
Meyve ve sebzelerin yetiştirilmesi
sırasında kullanılan pestisitlerin
kalıntı miktarlarını tespit etmek
amacıyla yapılan bir çalışma,
gıdaların mevzuatta belirtilen
maksimum limit değerlerinin çok
üzerinde kalıntı içerdiğini ortaya
koydu.
Pazartesi, 06 Temmuz 2015 09:02
Cumhuriyet’ten Ahmet Şık’ın
haberine göre Akdeniz
Üniversitesi’ne bağlı Gıda Güvenliği
ve Tarımsal Araştırmalar
Merkezi’nde 2013 ve 2014’te
yürütülen Antalya merkezli çalışma
domates, yeşil biber, salatalık,
kabak, patlıcan, çilek ve portakal
gibi sofralardaki temel ürünlerin
zehir deposu olduğunu ortaya
koydu.
2013’te semt pazarlarından
tesadüfi toplanan 400 ayrı sebze ve
meyve örneğinin yüzde 21’inin,
2014’te ise 309 adet gıda örneğinin
yüzde 25’inin mevzuatta belirtilen
üst limit değerlerin üzerinde
pestisit kalıntısı içerdiği belirlendi.
Bir üründe birden fazla sayıda
pestisit kalıntısı bulunduğunu da
ortaya koyan çalışmada elde edilen
sonuçlar Gıda Tarım ve Hayvancılık
Bakanlığı tarafından yürütülen
rutin denetim çalışmaları
sonucunda elde edilen değerlere
oranla büyük farklılıklar içeriyor.
PESTİSİT ARILARI DA ÖLDÜRÜYOR
Çalışmayı yürüten ekip adına
açıklama yapan Akdeniz
Üniversitesi Gıda Güvenliği ve
Tarımsal Araştırmalar Merkezi
Müdür Yardımcısı Yrd. Doç. Dr
Bülent Şık, bir toksik kimyasal
maddenin maksimum kalıntı limit
değerlerinin altında olmasının bile
sağlığa olumsuz etkileri olduğunu
söyledi.
Şık’a göre son yıllarda sıklıkla
karşılaşılan arı ölümlerinin bir
nedeni de pestisitler. Şık,
“Neonikotinoidler adı verilen bir
kimyasal gruba ait pestisitlerin arı
ölümlerine yol açabileceği sıklıkla
dile getiriliyor. Yaptığımız
araştırmada domates, biber ve
salatalık örneklerin yüzde 40’ında
en az bir adet neonikotinoid
grubuna ait pestisit saptandı” dedi.