- 9 Eylül 2011
- 7.563
- 4.577
- 448
- Konu Sahibi AngelicaPickles
- #21
böceklenme sıkıntın büyük bir olasılıkla evindeki nemden kaynaklanıyor... eski evimde genelde birçok şeyim kısa sürede böceklenirdi...
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Mutfak sorunları
- Konu Sahibi AngelicaPickles
- Başlangıç Tarihi
- 21 Aralık 2009
- 33.534
- 18.232
- 498
- Konu Sahibi AngelicaPickles
- #22
Arkadaşlar diğerlerine cevap vermiş de ben de salata konusunda bir şeyler söyleyeceğim. Zamansızlıktan bunu denemiş kişilerden biri de benim. Özellikle kış ayında her gün havuç+turp rendelemek istemediğimden 3 günlük falan yapıp hava almayan bir kapta muhafaza ediyordum. Ancak vitamin değerlerinin kayıpları konusunda şüphelerim var. O yüzden bir süre sonra yapmadım bunu.
- 21 Aralık 2009
- 33.534
- 18.232
- 498
- Konu Sahibi AngelicaPickles
- #23
Benim de pirincim değil de bulgurum böceklendi ilk kez bu sene. Onu da kpederim köyden getirmişti de nasıl sevinmiştim organik diye. Şimdiye kadar hiç böceklenme yaşamadığım için acaba bulgur bayat mıydı diyorum. Bayatlamadan dolayı böceklenir mi acaba? Bir de plastik bidondaydı.
- 13 Haziran 2011
- 12.706
- 7.799
- 448
- Konu Sahibi AngelicaPickles
- #24
bıldıklerımı soyleyeyım.yeşilliklerı kavanoza koy kapagını kapat at dolaba baya gıdıyo ama bölü hıç kullanmadım mantıklı aslında
pirinç dahıl her turlu baklagıllerı buzdolabına koyuyorum en dogrusu
pirinç dahıl her turlu baklagıllerı buzdolabına koyuyorum en dogrusu
- 21 Aralık 2009
- 33.534
- 18.232
- 498
- Konu Sahibi AngelicaPickles
- #25
Buzdolabın XXL mi nasıl yer buluyorsun?
- 13 Haziran 2011
- 12.706
- 7.799
- 448
- Konu Sahibi AngelicaPickles
- #26
alt genış bölmeleri oluyorya oraya koyuyorum kalkıp onkılo bulgur ,kuufasulye vs almıyorum stok yapmıyorum sadece prırıncı fazla alırım.yetıyo dolabım
- Konu Sahibi AngelicaPickles
- #27
Bulgurun içine tuz atmak gerekiyor bende plastik bidonda saklıyorum hiç bir sorun yaşamadım kaya tuzundan alıp içine atarsanız bir problem olmaz diye düşünüyorum
- 30 Mayıs 2013
- 3.165
- 3.320
- 198
- Konu Sahibi AngelicaPickles
- #28
Merhabalar yorumları da okudum lakin birçok bayanın aksine gıdacı olarak ilk eti kavururum.
-İlk önce sıvı yağ,sonra etler ,suyunu çekince soğanı koyarım yemeğe.(kuş başı için böyle).Eğer aynı yemeğin içerisine un da eklenecekse başka bir tavada unu kavurup eklerim.Un kokusu yemeğe geçmesin diye.
-Evet tupper ın ürünlerini salata saklamada kullanabilirsiniz.Lakin sadece yeşillikleri.Çünkü dometes ve salatalık suyunu salıyor ve güzel olmuyor.Onları masa hazırlarken doğrarsınız.
-Pirinç vb. kuru gıdaları kavanoza koyduktan sonra 1-2 yemek kaşığı tuz ekleyin kavanozu şöyle bi sallayın.Kurtlanma olmaz.
Umarım yardımcı oldum.
-İlk önce sıvı yağ,sonra etler ,suyunu çekince soğanı koyarım yemeğe.(kuş başı için böyle).Eğer aynı yemeğin içerisine un da eklenecekse başka bir tavada unu kavurup eklerim.Un kokusu yemeğe geçmesin diye.
-Evet tupper ın ürünlerini salata saklamada kullanabilirsiniz.Lakin sadece yeşillikleri.Çünkü dometes ve salatalık suyunu salıyor ve güzel olmuyor.Onları masa hazırlarken doğrarsınız.
-Pirinç vb. kuru gıdaları kavanoza koyduktan sonra 1-2 yemek kaşığı tuz ekleyin kavanozu şöyle bi sallayın.Kurtlanma olmaz.
Umarım yardımcı oldum.
- 19 Mart 2010
- 21.479
- 15.166
- 498
- Konu Sahibi AngelicaPickles
- #29
Merhabalar, mutfak konusunda aklıma takılan bir kaç konu var. Hazır aklıma gelmişken burada sorayım dedim.
-Öncelikle un, soğan, et gibi malzemelerin ilk önce kavrulması gerektiğini biliyorum ama bu malzemeleri aynı anda kullanıyorsak en önce hangisini kavurmalıyım? Et her türlü pişiyor ama özellikle un ve soğan konusunda çok yaşıyorum bu ayrı mı.
-İkinci sorum patates ve un birbirleri yerine kullanılabilir mi sulu yemeklerde ve çorbalarda? Çünkü ikisi de kıvam arttırmak dışında pek katkıda bulunmuyor gibi geliyor bana tad açısından. Birisi olmadığında öbürünü kullansam ortaya saçma bir bulamaç çıkarma ihtimalim ne kadardır?
-Bir de son zamanlarda 1 haftalık salata malzemelerini hazırlayıp kavanozlara bölüp, kullanılacağı zaman çalkalayıp salata haline getirmekle ilgili birşeyler okudum. Bunu yapan var mı? Varsa yediğiniz zaman salata malzemeleri hala taze oluyor mu? Ne kadar süre dolapta dayanıyor vs. bunları açıklarsanız süper olur.
-Son olarak evimde pirinç dayanmıyor. Kavanoz içinde kapaklı dolapta saklıyorum. Kaç defa dolaptaki bütün malzemeleri attım. Bütün dolabı silip temizledim, kavanozları hem elde hem bulaşık makinesinde yıkadım. Yine de diğer ürünlere birşey olmazken pirincin içinde minik kurtçuklar gezmeye başlıyor iki hafta içinde. Buzdolabında mı saklamalıyım, içine ekstra birşey mi atmalıyım bozulmaması için bilmiyorum? Açık pirinç almıyorum bu arada, aldığım üründen kaynaklanmıyordur diye düşünüyorum o yüzden.
Şimdilik aklıma bunlar geldi. Yeni sorularım olursa tekrar güncellerim, sizin sorularınız olursa onları da yazarız gelen cevaplarla birlikte iyi bir mutfak çözümleri arşivimiz olabilir
merhaba cnm
1- yemeklerde soğan önce kavrulur sonra et vs sonradan katılır. unu meyane yani kıvam arttırıcı olarak kullanacaksan ayrı bir yerde kavurup üzerine yemeğin suyundan dökerek iyice karıştır kıvamını arttıracağın yemeğin içine dök.
2-sulu yemekte tuzu veya suyu fazla kaçtı mı patates kullan. çorbalarda un kullanılır yukarda dediğim gibi ya buna meyane denir
3-tupperware kullanıyorsan yapabilirsin ama alalade bir saklama kabında yapmanı tavsiye etmem
4- çok şükür 1 senelik evliyim hiç birşeyim de kurt olmadı kurt nemli ortamda olur bakliyatlarını serin ortamda sakla büyük ihtimalle dolapta nem vardır. vakumlu saklama kabında saklarsan hiçbir şey olmaz.
- Konu Sahibi AngelicaPickles
- #30
canim ilk soruna cevap vericem.ben onceden once eti kavurur sonra sogani sonra biberi katar kavurur en sona domatesi kavurup ana malzemeyi fasulye nohut turlu mercimek vs..katardim.ama coook safmisim.zamanim omrum tencere basinda gecmis.gecen yil bir akrabamin tavsiyesi uzerine tencerenin altini bile yakmadan dediklerimin hepsini bir anda dograyip karip katiyorum.sonra yag salca Suyuda koyup tencerenin agzini kapatiyorum.ohhh be dunya varmis.ve daha daha lezzetlendi yemeklerim.bi dene bak coook pratik lezzetli oluyor.Merhabalar, mutfak konusunda aklıma takılan bir kaç konu var. Hazır aklıma gelmişken burada sorayım dedim.
-Öncelikle un, soğan, et gibi malzemelerin ilk önce kavrulması gerektiğini biliyorum ama bu malzemeleri aynı anda kullanıyorsak en önce hangisini kavurmalıyım? Et her türlü pişiyor ama özellikle un ve soğan konusunda çok yaşıyorum bu ayrı mı.
-İkinci sorum patates ve un birbirleri yerine kullanılabilir mi sulu yemeklerde ve çorbalarda? Çünkü ikisi de kıvam arttırmak dışında pek katkıda bulunmuyor gibi geliyor bana tad açısından. Birisi olmadığında öbürünü kullansam ortaya saçma bir bulamaç çıkarma ihtimalim ne kadardır?
-Bir de son zamanlarda 1 haftalık salata malzemelerini hazırlayıp kavanozlara bölüp, kullanılacağı zaman çalkalayıp salata haline getirmekle ilgili birşeyler okudum. Bunu yapan var mı? Varsa yediğiniz zaman salata malzemeleri hala taze oluyor mu? Ne kadar süre dolapta dayanıyor vs. bunları açıklarsanız süper olur.
-Son olarak evimde pirinç dayanmıyor. Kavanoz içinde kapaklı dolapta saklıyorum. Kaç defa dolaptaki bütün malzemeleri attım. Bütün dolabı silip temizledim, kavanozları hem elde hem bulaşık makinesinde yıkadım. Yine de diğer ürünlere birşey olmazken pirincin içinde minik kurtçuklar gezmeye başlıyor iki hafta içinde. Buzdolabında mı saklamalıyım, içine ekstra birşey mi atmalıyım bozulmaması için bilmiyorum? Açık pirinç almıyorum bu arada, aldığım üründen kaynaklanmıyordur diye düşünüyorum o yüzden.
Şimdilik aklıma bunlar geldi. Yeni sorularım olursa tekrar güncellerim, sizin sorularınız olursa onları da yazarız gelen cevaplarla birlikte iyi bir mutfak çözümleri arşivimiz olabilir
- 19 Aralık 2008
- 13.816
- 429
- 448
- Konu Sahibi AngelicaPickles
- #31
Merhabalar, mutfak konusunda aklıma takılan bir kaç konu var. Hazır aklıma gelmişken burada sorayım dedim.
-Öncelikle un, soğan, et gibi malzemelerin ilk önce kavrulması gerektiğini biliyorum ama bu malzemeleri aynı anda kullanıyorsak en önce hangisini kavurmalıyım? Et her türlü pişiyor ama özellikle un ve soğan konusunda çok yaşıyorum bu ayrı mı.
-İkinci sorum patates ve un birbirleri yerine kullanılabilir mi sulu yemeklerde ve çorbalarda? Çünkü ikisi de kıvam arttırmak dışında pek katkıda bulunmuyor gibi geliyor bana tad açısından. Birisi olmadığında öbürünü kullansam ortaya saçma bir bulamaç çıkarma ihtimalim ne kadardır?
-Bir de son zamanlarda 1 haftalık salata malzemelerini hazırlayıp kavanozlara bölüp, kullanılacağı zaman çalkalayıp salata haline getirmekle ilgili birşeyler okudum. Bunu yapan var mı? Varsa yediğiniz zaman salata malzemeleri hala taze oluyor mu? Ne kadar süre dolapta dayanıyor vs. bunları açıklarsanız süper olur.
-Son olarak evimde pirinç dayanmıyor. Kavanoz içinde kapaklı dolapta saklıyorum. Kaç defa dolaptaki bütün malzemeleri attım. Bütün dolabı silip temizledim, kavanozları hem elde hem bulaşık makinesinde yıkadım. Yine de diğer ürünlere birşey olmazken pirincin içinde minik kurtçuklar gezmeye başlıyor iki hafta içinde. Buzdolabında mı saklamalıyım, içine ekstra birşey mi atmalıyım bozulmaması için bilmiyorum? Açık pirinç almıyorum bu arada, aldığım üründen kaynaklanmıyordur diye düşünüyorum o yüzden.
Şimdilik aklıma bunlar geldi. Yeni sorularım olursa tekrar güncellerim, sizin sorularınız olursa onları da yazarız gelen cevaplarla birlikte iyi bir mutfak çözümleri arşivimiz olabilir
önce et,etten sonra soğan kavrulur.Et geç pişer çünkü.Un ve soğanın aynı anda bulunduğu yemek ne ki:44: Bazen kıvam vermesi için koyarım unu,soğanı da ayrı bir yerde kavurup üstüne dökerim.
Mercimek çorbasında olabilir belki ,yani unla patates birbiri yerine olabilir.Ama sulu yemeklerde olmaz bence
salata malzemelerini önceden yıkayıp hazır etmenin hiç bir mantığı yok,çünkü bütün vitaminleri kaybolur,o zaman ne anladım salata yemekten.Yıkamak kaç dakikanı alacak ki ?
Pirinçleri bez torbalarda saklamanı tavsiye ederim,ama çok sıcaksa mutfağın dolaba koy tabii.Ama en iyisi bez torba
- 24 Kasım 2013
- 70.441
- 53.835
- 698
- Konu Sahibi AngelicaPickles
- #32
1) soğan evvela kavrulur ..
2) un ve patates yemeğe göre değişir ..
3) prinç 1 yılda bozulmaz neden bozuluyor ..
2) un ve patates yemeğe göre değişir ..
3) prinç 1 yılda bozulmaz neden bozuluyor ..
Benzer Konular
