Mutfak sorunları

Öncelikle size başarılar diliyorum…
Ocağımız yemeğin pişme süresine göre kendini açıp, kıssa, pişince de otomatik kapansa çok güzel olur ya da ocağımıza yemeğimi koyduğumuz andan itibaren nerede olursak olalım, ufak bir kumanda sayesinde ya da telefonlarımız sayesinde gerek yemeğin altını kısmak, açmak, ocağı açıp kapatmak elimizde olsa süper olur. Mesela işten eve yaklaşınca, akşamdan hazırlayıp, ocağımın üstüne koyduğum yemeğimi işten çıkarken, yoldayken yemeğimin pişme süresine göre kumandayla ocağı açıp pişirmeye başlasam, eve gelince sıcacık yemeğim hazır olsa…..

Benim tost makinem de tavuk şiş yaptığımda yağ dışarı akıyor, altına büyük tepsi koymak zorunda kalıyorum. Yere akıcak yağlarıi, suları biriktiren bir haznesi olmasını isterdim. Birde ızgaranın yanında olan yerlere kırıntılar birikiyor, çok zor oluyor. Tost makinalarının içinde girinti , çıkıntı olmasın.
Yoğun istek var otomatık açılıp kapanan, uzaktan ayarlanabilen ocaklar için :)) bunu kesinlikle araştırmaya ekliyorum :) teşekkür ederim :KK36::KK36:
 
Mutfaktaki en önemli sorunlarım :
1 - Bulaşık makinalarının tencere ve tava temizliğinde yetersiz olması
2 - Her yanı eşit pişirmeyen fırınlar, özellikle büyük boy olanlar
3 - Bir bardak meyve suyu içeceğim diye yarım günlük bulaşık çıkaran katı meyve sıkacakları
4 - Yeni nesil bulaşık makinalarının düşük ayar parlatıcı ve ya sirke ile çalışmaması. Şu anda bulaşık makinalarının %90 ının da kurutma özelliği yok, çabuk kuruma işini yüksek dozda parlatıcı kullanarak çözmeye çalışıyorlar. Eski bulaşık makinalarında sirke kullanmak sorun olmuyordu, yenilerde sorun. Parlatıcı kullanmaktan hiç hoşlanmıyorum hiç
5 - İyi, kaliteli tencerelere ödenen servet miktarındaki paralar, bu işi biraz daha ucuza kotarabilmeli üretici firmalar, çelik, seramik ve düdüklü tencere fiyatları birer küçük servet
6 - Mutfakta kullanılan tüm sarf malzemeleri çok pahalı ; kağıt havlular, streç ve folyolar, pişirme kağıtları, peçeteler vs... hepsinin iyisi pahalı
7 - Mutfakta kullanılan deterjanlar pahalı, özellikle bulaşık makinası için olanlar
8- Buzdolaplarının temizliği zor, rafların çıkarıp takılması vs...
9 - Yeni nesil inox tüm eşyaların temizliği bin dert, leke tutmaz diye satılan tüm inoxlarda cayır cayır leke kalıyor
10 - Son dönemde inatla reklamı yapılan silikon mutfak malzemeleri ; tümü insan sağlığı için ciddi bir tehdit, egale edilen tahta kaşıklar mutfaklara geri dönmeli
11 - Bir de kesme tahtaları var, avuç içi kadar kesme tahtalarının fiyatı inanılmaz derecede uçuk, bunun sebebini çok merak ediyorum
13 - Siyah fırın tepsileri kabus gibi, ne kadar yıkarsan yıka bir yerinde bir şeyler mutlaka kalıyor, o siyah tepsileri yakından bir inceleyin asla tam temizlenmiyorlar, bunların farklı bir şekli yapılsa ne olur, mesela beyaz olsalar üzerlerinde kalanlar görülse
14 - Bir de tabi ne kadar dikkat edersen et, dışı liv tutan teflon tava ve tencereler var, ne yaparsan yap kararıyor, içi sağlam olsa da gözüm dayanmıyor, atıyorum bir süre sonra

İlk aklıma gelenler bunlar ...
Ne kadar güzel şeyler saymışsınız. Özellikle 2 ve 9 benim çok işime yarayacak. Diğerlerini de başka ürünler yapan arkadaşlarıma önerebilirim :)) çok çok teşekkür ederim :KK36:
 
çöpüyle beraber yerleştirilen bir bulaşık makinesi de fena olmaz hani :)

makineden bir boru çöpe bağlansın , bulaşıkları öylecene koyverelim :)
Ya aslında ilk başta bulaşık makinesi yapacaktım, sonradan pişirme ünitesine yöneldim. Ama eğer bi değişiklik olursa bunu kesinlikle düşünürüm :))
 
Üst raflara ulaşamamak da benim sorunum, kısa boylu olmak sorun işte:KK70:

Geçen bir dizide gördüm (isveç dizisiydi galiba), ray gibi bir sistem yapmışlar. Hani şu diş hekimlerinin ışıkları oluyor ya aşağı yukarı sağa sola hareket ettiriyorlar. Onun gibi bir sistemle yukardaki dolabı aşağıya hiç zorlanmadan indiriyordu kadın. Tam olarak dolabı değil aslında, dolabın içinde tabak çanak vs konulduğu dolapla aynı boyutta sepetimsi bir şey vardı, onu indiriyordu.

Var olan bir sistem gerçi ama belki sen değiştirip bir şeyler ekleyebilirsin :KK68:

Dolapların tozlanması, rutubet yapması kokması vs de ayrı sorunlar. Mutfakla pek işim olmadığı için aklıma bunlar geldi sadece, kolay gelsin :KK36:
 
yeni çıkan ocak modellerinde en küçük ocak bölmesini öne koymuşlar çaydanlık vb şeyler çocuklar için arka tarafa konuluyor tedbir amaçlı çünkü çaydanlığın önde olması çok tehlikeli. sırf bu yüzden ocağımı değşitiremiyorum. büyük ocağada koyunca çaydanlık küçük sapları yanıyor
 
Hanımlar merhabalar,

ODTÜ endüstri ürünleri tasarımı 4.sınıf öğrencisiyim. Bitirme projem kapsamında yürüttüğüm bir araştırma ile meşgulüm bu aralar. Mutfakta, yemek yaparken hazırlık aşamasından pişirip servis etme aşamasına kadar yaşanan sorunları araştırıyorum. Bunlardan yola çıkarak bir probleme odaklanıp, o probleme çözüm getirecek bir ürün tasarlayacağım :) Uzun zamandır bu siteyi takip ediyorum ve bütün sorularımın cevabını buluyorum :) bu yüzden bununla da ilgili sizlere danışmanın çok doğru bi yol olacağını düşündüm.
Yemek yaparken, malzemeleri hazırlarken, özellikle ocağınızı, fırınınızı, buharlı pişiricinizi ( kullandığınız her türlü pişirici aleti), hatta tost makinenizi kullanırken yaşadığınız sorunları benimle paylaşırsanız bir gencin eğitim hayatına büyük katkıta bulunacaksınız .:KK73: Proje bitince sizinle de payşalırım söz :KK15:
Şimdiden teşekkürler herkese

yemek yapmasını bilmiyorum :) bu benim mutfakla ilgili en büyük sıkıntım :D
 
Benim sorunum çaydanlıklar.Alttaki suyun bittiğini bazen konuşmaya dalıp unutuyorum.Ve çaydanlığım yanıyor.
Size zahmet ocak üstündeki teller varya onların ağırlğa duyarlı olanından çıkarın.Misal çay suyu bitince ağırlık azalınca yani ocak gazı kessin.
Olmazmı ki ya:)))

Ya da bi duduk olsa caydanlik ici basinc azalinca otse duduklu gibi :KK70:

Ya düdük iyide bana sökmez ki.Dur hele şu lafı bitirip bakam felan derim ben:))


Düdüklü çaydanlık yapmışlar hanımlar
ben de almayı düşünüyorum çünkü sürekli çaydanlık yakıyorum.


geihgvv9ueiseubxqzqg.jpg
 
yemek pişirirken ocağın yanlarından arkasından bi sürü bişeyler dökülüyor deli oluyorum, ulaşmak zor temizlik zor oluyor..
bende alimünyum folyoyu katlayıp sıkıştırıveriyorum meseala....
 
Back
X