açıkçası benim muntazan ölcülerim yok, ama hep böyle yapıyorum..
sen portakal ağacından bakabilirsin..
1 yumurta (sarısı içine, beyazı üstüne)
1 çay bardağı kadar pudra şekeri
125 gr margarin ya da tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un.
1 bardağa yakın iri dövülmüş fındık
yumurtanın akını ayırıp, fındık haricindeki tüm mazemeleri oda sıcaklığındaki yağla karıştırıp bi hamur yapıyorum.
sonra ceviz kadar parçalar koparıp önce yumurta akına sonra fındığa batırıyorum. 180 derecede fırına atıyorum..
pudingli kurabiyeden habarım yohtur
ama üzeri marmelatlı bi şey yapsan süpper olur..
eşimin kuzeni yapıyor bazen, evde ne marmelat varsa çilek, böğürtlen, şeftali üzerine koyuyor
hatta bu benim fındıklı kurabiyeyi bu şekilde yapabilirsin.
fındığa batırdıktan sonra parmağınla ortasına küçük bi çukur yaparsın. piştikten sonra üzerine marmelat eklersin..
![]()
Bi de marmelatla uğraşmıyım kızzzzz :)