Yöresel Tarif Orjinal Kayseri Mantısı [Sumağım Sponsorluğunda]

Yöresel Yemekler

gurbet

Popüler Üye
Kayıtlı Üye
19 Nisan 2012
5.854
4.334
248
Merhaba arkadaşlar bu yarışmaya ilk katılışım öncelikle hatam olursa kusura bakmayın
hiç aklımda yokken mantı yapmaya karar verdim umarım beğenirsiniz

Malzemeler
Hamuru için
..Un
..Yumurta
..Su
..Tuz

İçi için

..Kıyma
..Soğan
..Tuz
..Kırmız biber
..Karabiber


Üzeri İçin

..Salça
..Yag
..Sarımsak
..Yoğurt
..Sumak


Yapılışı



İlk olarak hamurumuzu hazırlıyoruz



Bütün malzemeyi karıştırıp sert bir hamur yapıyoruz



Hazırladıgımız hamuru 30 dk dinlendiriyoruz



Bu arada iç harcımızı hazırlıyoruz





Daha sonra dinlenen hamurumuzu açmaya başlıyoruz



Açtığımız hamuru üst üste gelecek şekilde katlayıp kesiyoruz





Sonra doldurmaya başlıyoruz 2 elımde dolu olduğu için o kısmı çekemedim





Daha sonra salçalı sos ve sarımsaklı yoğurtumuzu hazırlıyoruz



En son kaynamakta olan suyun içine mantılarımızı atıyoruz



Salçalı sosla karıştırıp servis ediyoruz







Üzerine sumak atmayı unutmuyoruz afiyet olsun
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Ellerine sağlık canımHarika olmuşYarışmada bol şans diliyorum
Katıldığın için ayrıca teşekkür ederim
 
Nevreste .!.:
Ellerine sağlık canımHarika olmuşYarışmada bol şans diliyorum
Katıldığın için ayrıca teşekkür ederim
Genişletmek için tıkla...
sağol canım becerebildim mi bilmiyorum acelece aklıma bu geldi normalde yağsız kıymadan olur mantı ama benim evde bu vardı bunla yaptım son gün diye
 
mantı çoooook severim
ama çok meşakatli hele ki kayseri mantısı kadar küçüğünü yapmak çok daha zor olmalı ellerinize sağlık
bu kadar sulu mu yapılıyor servisi ?
 
kendihalinde_ .!.:
mantı çoooook severim
ama çok meşakatli hele ki kayseri mantısı kadar küçüğünü yapmak çok daha zor olmalı ellerinize sağlık
bu kadar sulu mu yapılıyor servisi ?
Genişletmek için tıkla...
teşekkür ederim
evet cnm kayseride genelde böyle olur çok suyun içinde olmayacak makarna gibide susuz olmayacak bu tam kıvamı
evet biraz zahmetli oluyor
 
Bayılırım mantıya :) Minik minik yapmak bir marifet. Ellerinize sağlık. Başarılar dilerim. :)
 
Eline sağlık canım
çok güzel görünüyor
yarışmada başarılar dilerim
 
mantının kalanları yeni bitti ne çok yapmışım 2 tepsi oldu
 
Bayılıyorum boyle yapildi mi susuz yogurtlu sevmiyorum ellerine saglik bol sans
 
yeminle ağzımın suyu altı super ötesi görünüyor..başarılar dilerimmmmm
 
mrymtlh .!.:
Bayılıyorum boyle yapildi mi susuz yogurtlu sevmiyorum ellerine saglik bol sans
Genişletmek için tıkla...
teşekkür ederim canım amacım kayseri mantısını tanıtmak kayseride böyle yapılıyor başlıkta yöresel olunca orjinale uymak en güzeli
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Makarnalar Mantı Makarna - Barilla Makarna Sponsorluğunda
2
Yorumlar
20
Görüntüleme
1K
Mthn83
Makarnalar Kıymalı Yoğurtlu Makarna - Barilla Makarna Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
41
Görüntüleme
2K
Nevreste
Makarnalar Pizza Makarna- Filiz Makarna Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
55
Görüntüleme
2K
deynepnaz
Yöresel Tarif Beyti Sarma ve Taş Kadayıf ile İftar Sofrası
3 4 5
Yorumlar
86
Görüntüleme
3K
pearlshine
Pilav Tarifleri Perde Pilavı - Pınar Tereyağı Sponsorluğunda
2 3 4
Yorumlar
64
Görüntüleme
3K
C A N O
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…