Börekler Patatesli Üçgen Börek -Pervin Tereyağ Sponsorluğunda

C A N O

Nirvana
Pro Üye
8 Haziran 2013
54.640
145.330
Selam arkadaşlar :KK24:
Ilk defa yarışmaya katılıyorum, biraz heyecanlıyım, kusurum olursa affaola:KK22:

Evet bende sizlere üçgen börek diğer adıyla Muska böreği yapmak istedim
Gelelim tarifimize ...

♡Bismillairrahmanirrahim♡

MALZEMELER

2018-01-05 20.25.10.jpg

- 3 ADET YUFKA

ARASINA SURMEK ICIN;

- 1 KASE YOGURT
- 1 ÇAY BARDAGI SÜT
- 1 YUMURTA BEYAZI
- 50 GR. TEREYAĞ

IC HARCI ICIN;

- 5 HASLANMIS PATETES
- 3 KURU SOGAN
- SIVIYAG
- 1 TATLI KASIGI SALÇA
- PUL BİBER
- KARABIBER
- TUZ

ÜZERİ ICIN;
Kalan karışım, yumurta sarısı,susam
Yapılışı;

Ilk olarak patetesleri hasliyoruz. Sonra 3 adet soğanı Rondodan geciriyoruz, haşlanan patetesleri de aynı şekilde rondodan geçiriyoruz. Tavada yağ ile Soğanları kavuruyoruz,Salça ve baharatları kavuruyoruz. Patetesleri de ekliyoruz. Iç harcimiz hazır :))
2018-01-05 20.26.04.jpg

Bir kapta yoğurt,süt, ve yumurta beyazını cirpiyoruz, sarısını üzerine ayırıyoruz.
2018-01-05 20.26.34.jpg

Tereyağını tavada eritiyoruz.

Yufkaları üst üste seriyoruz, uzun şeritler halinde 7 parçaya kesiyoruz.
Üzerine Yoğurtlu karışım ve tereyağ sürüyoruz. Patatesli harçtan 1 yemek kaşığı koyup resimdeki gibi sariyoruz.
20180105_155014.jpg


20180105_155407.jpg


20180105_155613.jpg


20180105_155628.jpg


20180105_155721.jpg


Yağlı kağıt serilmis tepsiye diziyoruz.
Hepsini aynı şekilde hazırlayıp üzerine kalan sosu ve yumurta sarısını karıştırıp sürüyoruz



20180105_162052.jpg

20180105_162057.jpg

20180105_173010.jpg


180 derecelik fırında pisiriyoruz

20180105_173125.jpg


20180105_180938.jpg


AFIYET OLSUN:kk77:

20180105_181439.jpg
20180105_181142_Richtone(HDR).jpg


20180105_181212_Richtone(HDR).jpg
20180105_181142_Richtone(HDR).jpg

 
Son düzenleme:
Aynı bende ilk katılıyorum çok heyecanlı oluyor ama eğlenceli oldu hazırlarken aksamada misafir geldi yedik iyiki katılmışım heyecan oldu başarılar canım :hamarat:
 
Selam arkadaşlar :KK24:
Ilk defa yarışmaya katılıyorum, biraz heyecanlıyım, kusurum olursa affaola:KK22:

Evet bende sizlere üçgen börek diğer adıyla Muska böreği yapmak istedim
Gelelim tarifimize ...

♡Bismillairrahmanirrahim♡

MALZEMELER

Eki Görüntüle 2089695
- 3 ADET YUFKA

ARASINA SURMEK ICIN;

- 1 KASE YOGURT
- 1 ÇAY BARDAGI SÜT
- 1 YUMURTA BEYAZI
- 50 GR. TEREYAĞ

IC HARCI ICIN;

- 5 HASLANMIS PATETES
- 3 KURU SOGAN
- SIVIYAG
- 1 TATLI KASIGI SALÇA
- PUL BİBER
- KARABIBER
- TUZ

ÜZERİ ICIN;
Kalan karışım, yumurta sarısı,susam
Yapılışı;

Ilk olarak patetesleri hasliyoruz. Sonra 3 adet soğanı Rondodan geciriyoruz, haşlanan patetesleri de aynı şekilde rondodan geçiriyoruz. Tavada yağ ile Soğanları kavuruyoruz,Salça ve baharatları kavuruyoruz. Patetesleri de ekliyoruz. Iç harcimiz hazır :))
Eki Görüntüle 2089696
Bir kapta yoğurt,süt, ve yumurta beyazını cirpiyoruz, sarısını üzerine ayırıyoruz.
Eki Görüntüle 2089697
Tereyağını tavada eritiyoruz.

Yufkaları üst üste seriyoruz, uzun şeritler halinde 7 parçaya kesiyoruz.
Üzerine Yoğurtlu karışım ve tereyağ sürüyoruz. Patatesli harçtan 1 yemek kaşığı koyup resimdeki gibi sariyoruz.
Eki Görüntüle 2089698

Eki Görüntüle 2089699

Eki Görüntüle 2089701

Eki Görüntüle 2089702

Eki Görüntüle 2089703

Yağlı kağıt serilmis tepsiye diziyoruz.
Hepsini aynı şekilde hazırlayıp üzerine kalan sosu ve yumurta sarısını karıştırıp sürüyoruz



Eki Görüntüle 2089704
Eki Görüntüle 2089705
Eki Görüntüle 2089706

180 derecelik fırında pisiriyoruz

Eki Görüntüle 2089707

Eki Görüntüle 2089708

AFIYET OLSUN:kk77:

Eki Görüntüle 2089710 Eki Görüntüle 2089711

Eki Görüntüle 2089724 Eki Görüntüle 2089712
Ellerine sağlık canım,seni de yarışmada görmek ne güzel ,böreğin hoş,sunumun hoş,başarılar dilerim :KK37:
 
Elinize sağlık çok güzel görünüyor başarılar dilerim. Soğansız haliyle kaşrla patatesli karışık hayal ettim bian :)
 
X