pattern.blogcu.com'dan alıntıdır...
-2 Adet bostan patlıcanı
-3 Diş Sarımsak
-1 Çay bardağı sıvıyağ
-1 Tatlı kaşığı tuz
Üst Malzemesi :
-1 Su bardağı peynir
-1 Su bardağı kaşar peyniri
-Maydonoz
-3 Adet domates
Patlıcanlar alacalı soyularak dilimlenir. (Ortalama 2 parmak kalınlığında) Sarmısaklar ezilirek yağ ve tuzla karıştırılır ve dilimlenen patlıcanların her tarafına fırça yardımıyla sürülürek fırında pişirilir. Diğer tarafta peynir ve kıyılmış maydonoz karıştırılır. Fırında kızarmış olan patlıcanlar çıkarılarak üzerine peynirli karışım paylaştırılır. Her patlıcan diliminin üzerine bir dilim domates yerleştirilir. Son olarakta rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilerek fırında 10 dakika pişirilir. Sıcak olarak servise sunulur.
-2 Adet bostan patlıcanı
-3 Diş Sarımsak
-1 Çay bardağı sıvıyağ
-1 Tatlı kaşığı tuz
Üst Malzemesi :
-1 Su bardağı peynir
-1 Su bardağı kaşar peyniri
-Maydonoz
-3 Adet domates
Patlıcanlar alacalı soyularak dilimlenir. (Ortalama 2 parmak kalınlığında) Sarmısaklar ezilirek yağ ve tuzla karıştırılır ve dilimlenen patlıcanların her tarafına fırça yardımıyla sürülürek fırında pişirilir. Diğer tarafta peynir ve kıyılmış maydonoz karıştırılır. Fırında kızarmış olan patlıcanlar çıkarılarak üzerine peynirli karışım paylaştırılır. Her patlıcan diliminin üzerine bir dilim domates yerleştirilir. Son olarakta rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilerek fırında 10 dakika pişirilir. Sıcak olarak servise sunulur.
