Turşular pekii ya kurutmalar?

meldaaa

Guru

Kayıtlı Üye

14 Aralık 2007

201

4

316

44

İstanbul

• 11 Eylül 2012

• Konu Sahibi meldaaa
• #1

kış hazırlıklarımdan bazılarını da ipe dizip kurutuyorum,
bazan da beceremiyorum ama

püf noktaları nelerdir?
bilgisi olan arkadaşlar buraya lütfen:26:

 

meldaaa

Guru

Kayıtlı Üye

14 Aralık 2007

201

4

316

44

İstanbul

• 13 Eylül 2012

• Konu Sahibi meldaaa
• #2

kimse yok muu

 

Elif

Onur Üyesi

Pro Üye

12 Temmuz 2006

35.119

31.166

1.123

61

Konya

• 13 Eylül 2012

• Konu Sahibi meldaaa
• #3

Du ben bakim bi netten:)Merak ettiğin nedir?

 

meldaaa

Guru

Kayıtlı Üye

14 Aralık 2007

201

4

316

44

İstanbul

• 13 Eylül 2012

• Konu Sahibi meldaaa
• #4

mesela bamya kuruttum ben, sonra dolmalık biber ve içi dolmalık oyulmuş patlıcan..
ama biber ve patlıcanlar pamuklanıp çürüdü?

 

Elif

Onur Üyesi

Pro Üye

12 Temmuz 2006

35.119

31.166

1.123

61

Konya

• 14 Eylül 2012

• Konu Sahibi meldaaa
• #5

Canım ben kurutmadım hiç şimdiye kadar sebze.Ama internette baktım biraz.Bulduklarımı paylaşıcam.Biber ve patlıcanın çürümesi bence geç kurumasından olabilir.(mi ki?:44:)
Bulduğum yazıları link veriyorum bak.

http://www.kadinlarkulubu.com/mutfa...ze-meyve-kurutma-teknikleri.html#post26434331

 

meldaaa

Guru

Kayıtlı Üye

14 Aralık 2007

201

4

316

44

İstanbul

• 15 Eylül 2012

• Konu Sahibi meldaaa
• #6

teşekkür ederim hemen bakıyorum

 

S

serapd

Cumhuriyet Kadını

Kayıtlı Üye

20 Ocak 2011

1.972

8

108

İstanbul

• 29 Eylül 2012

• Konu Sahibi meldaaa
• #7

Sevgili Melda, profiline baktım İstanbul' da yaşıyorsun. İstanbul' da güneşte sebze kurumuyor maalesef. Hava fazlasıyla nemli, o yüzden gün kurusu sebzeler güneydoğu illerinde yapılıyor. Fırının termostatlı ise fırında kurutmayı deneyebilirsin.

 

bulca

Gönül almayı bilmeyene ömür emanet edilmez.Mevlana

Pro Üye

28 Ocak 2009

34.582

58.382

1.123

• 10 Ekim 2012

• Konu Sahibi meldaaa
• #8

Bizde dolmalık patlıcan ,biber ve bamya kuruttuk benim yaşadıgım şehir sıcak bir şehir o yüzden eylülün 15-yada 20 sinden sonra kurutuyoruz evimiz 15.kat ve aşırı derece rüzgarlı oldugu için 3 günde kurudu tıkır tıkır oldu sen hangi aylarda kurutuyorsun acaba

 

icetea17

Aktif Üye

Kayıtlı Üye

2 Ekim 2011

427

34

73

İstanbul

• 10 Ekim 2012

• Konu Sahibi meldaaa
• #9

Eğer istanbulda yaşıyorsan ki bende öyleyim
kurumuyor canım
içleri pamuklanıp küf yada böcek oluyor
hatta bana ailem kurumuş biber gönderiyor memleketten o bile poşette kalacak olsa yumuşayıp böceklenebiliyor
buzluğa atıyorum ben çok fazlaysa eğerde bez torbaada sakalnıyor
başka yolu yok

 

M

malatyalezzetleri

Yeni Üye

Kayıtlı Üye

18 Mayıs 2013

18

0

0

Malatya

• 19 Mayıs 2013

• Konu Sahibi meldaaa
• #10

meldaaa .!.:

kimse yok muu

Genişletmek için tıkla...

Güneşte Kurutulmuş Dolmalık Patlıcan-20-22 adet
Güneşte Kurutulmuş Dolmalık Biber 25 adet
Acılı İsot Kreması 620 gr (Bamu)
bide bunlarla deneyin özellikle isot kreması malatyadan başka bi yerde yok