Tavuk filetolarının her iki tarafına hardal sürün. Galeta ununa batırın. Bir tavada kızgın yağda orta ateşte kızartın. Tuz ilave edin.
bunun yanısıra da hazır doğranmış halde satılan mantar var onlardan alın teflon tavayı kızdırıp yağsız tavaya atın öncelikle su salıp çekecek. suyunu çektikten sonra da biraz daha kavuruyorum ben daha lezzetli oluyor sonra bol tereyağ koyun üstüne kekik tuz pul biber. bi 2-3 dk da böyle pişsin ohhhhhh tavuğun yanına çok güzel gider:) bütün hepsini yapmanızda 30 dk sürer :)
