Yöresel Tarif Ramazan Sofrası-Fırında Patatesli Köfte-Keskinoglu Yumurta Sponsorlugunda

Yöresel Yemekler

TurkuazKrampon

Moon lovers;scarlet heart:ryeo(muhteşem kore dizi)
Kayıtlı Üye
15 Aralık 2014
8.315
7.544
398
Oncelikle tum musluman kardeslerimin ramazani mubarek olsun.. Bu guzel ayda evimizden bolluk, bereket, huzur, mutluluk eksik olmasin..

Sizlere ramazan ayinda olmazsa olmaz bi tarifimi paylasmak istedim klasik patatesli kofte. Ramazanda bana daha bi lezzetli gelir bizde kalabalik sofralarda eksik olmayan bu tarifle yarismaya katiliyorum.
Herkese basarilar...

Ramazan sofrasi menum;

Kabak corbasi
Firinda patatesli kofte
Yogurtlu biber (sarimsakli)
Pirinc pilavi
Salata
Kemal pasa tatlisi


Firinda patatesli kofte malzemeleri;

4 5 adet patates
2 sogan (1 i kofte icin digeri salcali sosu icin)
300 gram kiyma
1 yumurta
1 kase ekmek ici
Kekik
Nane
Kimyon
Karabiber
Tuz




Gelelim tarifimize oncelikle kiymamizi hazirliyoruz. Kiyma, rendelenmis sogan, yumurta, baharatlar ve ekmek icini bi kaba koyup guzelce karistiriyoruz. Sekil verip dolapta patatesleri hazirlayana kadar dinlendiriyoruz.



Patatesleri elma dilimi seklinde dograyip tavada hafif kizartiyoruz. (Patatesler daha gec pistigi icin)
Borcama diziyoruz.




Sogani kucucuk dograyip salcayla kavuruyoruz su dokuyoruz. pismeye baslayinca patateslerin ustune dokuyoruz.



Hazirladigimiz kofteleri de ustune diziyoruz. 190 derecedeki onceden isitilmis firina atiyoruz.





25 dakika sonra cikarip kofteleri ters cevirip tekrar firinliyoruz bi 25 dakika da boyle pisiyor.
Toplam 50 dakikada yemegimiz hazir oluyor.





















 
Son düzenleyen: Moderatör:
Ellerine,emeğine sağlık canımSofran çok güzel olmuşPatates köfteye bayılırım
Yarışmada bol şans diliyorum
 
Ellerine sağlık canim . Bugün beni soframda da vardı p atatesli kofte (ızmir kofte)

Yarismasa başarılar
 
Köfte deyin başkada bişey demeyin bana ellerine sağlık çok çok güzel olmuş. Başarılar dilerim hayırlı ramazanlar.
 
Kizimdan resimleri zor cekebildim. Simdi farkettim bi resimde catal eksik bi resimde de kasik eksik. almis
 
Ellerinize saglik, sofraniz cok guzel olmus, kofteler enfes gorunuyor. Basarilar dilerim canim.
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…