Gerçekten hem lezzeti hem de görüntüsü güzel bir börektir ,evde yapıldığına inanmaz kimsecikler :)
Malzemeler;
- 3 yufka
- Yarım kilo lor veya beyaz peynir
- 70 gr. margarin
- yarım fincan süt
- yarım fincan sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı
Yufkalar ortadan ikiye ayrılır, eritilen margarin ve süt-sıvı yağ karışımı her kata sürülmek kaydıyla 3 kat yapılır (süt-sıvı yağ karışımı margarine oranla daha az kullanılmalı). Peynir harcı enlemesine yufkanın uzun olan tarafına serilir sonra yufka rulo yapılıp 10-12 cm arayla kesilip yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Kalan diğer yufkalar içinde aynı işlem yapılır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 175 C'ye ayarlanmış, önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
Malzemeler;
- 3 yufka
- Yarım kilo lor veya beyaz peynir
- 70 gr. margarin
- yarım fincan süt
- yarım fincan sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı
Yufkalar ortadan ikiye ayrılır, eritilen margarin ve süt-sıvı yağ karışımı her kata sürülmek kaydıyla 3 kat yapılır (süt-sıvı yağ karışımı margarine oranla daha az kullanılmalı). Peynir harcı enlemesine yufkanın uzun olan tarafına serilir sonra yufka rulo yapılıp 10-12 cm arayla kesilip yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Kalan diğer yufkalar içinde aynı işlem yapılır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 175 C'ye ayarlanmış, önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
Son düzenleme:
(((((((((((Bende hiçbir zaman hamur yoğurmadım
