Rulo Börek (Resimli)

Mxixsra

Paşa nın annesi
Kayıtlı Üye
7 Temmuz 2008
12.060
11
Gerçekten hem lezzeti hem de görüntüsü güzel bir börektir ,evde yapıldığına inanmaz kimsecikler :)



Malzemeler;
- 3 yufka
- Yarım kilo lor veya beyaz peynir
- 70 gr. margarin
- yarım fincan süt
- yarım fincan sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı

Yufkalar ortadan ikiye ayrılır, eritilen margarin ve süt-sıvı yağ karışımı her kata sürülmek kaydıyla 3 kat yapılır (süt-sıvı yağ karışımı margarine oranla daha az kullanılmalı). Peynir harcı enlemesine yufkanın uzun olan tarafına serilir sonra yufka rulo yapılıp 10-12 cm arayla kesilip yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Kalan diğer yufkalar içinde aynı işlem yapılır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 175 C'ye ayarlanmış, önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
 
Son düzenleme:

Mxixsra

Paşa nın annesi
Kayıtlı Üye
7 Temmuz 2008
12.060
11
hpim1222l.jpg
[/URL][/IMG]
 
Son düzenleme:

meldam

Kaderimin Efendisiyim
Kayıtlı Üye
3 Mayıs 2007
14.925
21
38
cnm ben sütlü karışıma biraz kabartma tozuda koyuyorum öylede güzel oluyor
 

Libyana

Allah var, Allah yâr...
Kayıtlı Üye
1 Haziran 2008
6.007
29
Mısra çiçaam ellerine sağlık harika görünüyor..
Ben bu şekilde el açması börek yapıyorum nişastalı ..Yufkamız yoktuLibyada artık var ama:) Bol bol yaparım yufkalılardan..
Ellerine sağlık gülüm
 

Mxixsra

Paşa nın annesi
Kayıtlı Üye
7 Temmuz 2008
12.060
11
Libyanacım ve incitanem saolun canlarım.
Libicim nerde bende o marifet yufka açacak:))))))))
Tek denemediğim şeydir sorumlusuda annemdir.Gençkızken çok isterdim hep açmayı ,bizim oraların su böreği ve baklavası ünlüdür sevgili hemşehrim incitanemde bilir.
Titizliğiyle nam salmış olan annem hiç hamur vermezdi,birgün kendir yoğur oyalan derdi sanki fimo oyun hamuru bu tövbe tövbe:KK43:(((((((((((Bende hiçbir zaman hamur yoğurmadım
 

gullerdiyari

hayat beni nden yoruyosun
Pro Üye
30 Mart 2009
3.334
1
hhmmm nefis görünüyorcokacimcoook
ah aha simdi gece vakit nasil canim cekti surdan bir dilim asirsammi neCADIARZU
ellerine saglik canimopuyorumnanaktan
 

huuulya

küçücüğüm herşeyim...
Kayıtlı Üye
12 Aralık 2008
1.814
0
34
böreğini yaptım, fırında şimdi bakalım nasıl bişe olcak cokacimcoook