Et Yemekleri Sac Kavurma-Komili Zeytinyağı Sponsorluğunda

Minnosprenses .!.:

Ellerine sağlık nevroş yine enfes görünüyor

Genişletmek için tıkla...

Canpare .!.:

Ay cok guzel su soldakinin icine birazcik daha katip durum yapip yemem gerekirdi tadi agzima geldi yaa eline saglik cook iyi

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Anaaaa bizim kız yine ucan süpürge olmuş
Çok sağ ol canım benim

Genişletmek için tıkla...

UcanSupurge .!.:

Ay evet daha yeni oldu

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Hayırlı olsun canım

Genişletmek için tıkla...

UcanSupurge .!.:

Alışamamıştım gün sayıyordum

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Komik olmuştu

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Sağ ol canım benim
Onu oğlum aldıFotoğrafı zor çektim başımda bekledi

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Merhaba Yemek Bölümü Takipçileri
Bu ay kategorimiz "Geleneksel Kırmızı Et Yemekleri"
Bende Sac Kavurma tarifi ile aranızda olacağım.
Yemek davetleri,iftar sofraları,bayram sofraları,şık sofralar kurmak için sac kavurma tam aradığınız tarif olabilir.
Sac üzerinde yapabileceğiniz gibi teflon tavadada sac kavurma yapabiliriiniz.Kuzu eti kullanmanız etiniizn daha güzel pişmesine yardımcı olacaktır.Fakat siz kuzu eti sevmiyorsanız dana eti kullanabilirisiniz.Dana etini daha küçük parçalar halinde biraz su ekleyerek yine yüksek ısıda pişirmeniz yeterli olacaktır.
Sunum için pilav ve salata çok uyumlu olacaktır.Hem bereketli,hem şık bir sofra hazırlamış olacaksınız...

Sac Kavurma Malzemeleri
Eki Görüntüle 3116498
-1 kg kuzu kuşbaşı (dana eti de kullanabilirsiniz)
-250 gr iç yağ veya kuyruk yağı(bu yağı kullanmak istemezseniz 1 çay bardağı sıvı yağ kullanabilirsiniz)
-5-6 tane yeşil veya kırmızı biber
-3-4 domates
-3 tane kuru soğan
-1 tatlı kaşığı tuz
-1/2 su bardağına yakın sıvı yağ
-Gerekirse 1 su bardağı su

Sac Kavurma Yapılışı
Öncelikle sacımızı ocağa koyup yüksek ısıda ısıtıyoruz ve iç yağı tavaya koyuyoruz..
Eki Görüntüle 3116499
Yağını bırakana kadar ara ara karıştırıyoruz...
Eki Görüntüle 3116501
Yağını bırakınca üzerine kuzu etlerimizi ekliyoruz.
Etlerimiz suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz...
Eki Görüntüle 3116502 Eki Görüntüle 3116503 Eki Görüntüle 3116504

Et pişmezse azar azar 1 su bardağı su ekleyebilirsiniz...Ocağın altı yüksek ateşte olacak.İsterseniz kapağını kapatabilirsiniz...(dana eti yapacaksanız su eklemeniz şart)
Eki Görüntüle 3116505
Yağı ekledim ve soğanları ekleyip kavuruyoruz ..
Eki Görüntüle 3116506 Eki Görüntüle 3116508

Soğanlarımız istediğiniz ebatlarda doğrayabilirsiniz.Ben çok küçük doğramadım.Böyle daha lezzetli oluyor.Tabi bu sizin damak tadınıza kalmış..Soğanlarımızı kavuruyoruz..
Üstüne daha önce istediğimiz ebatlarda doğradığımız biberleri ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz.Sacımızın dibi tutmasın ve yanmasın diye ara ara karıştırıyoruz..
Eki Görüntüle 3116509
Eki Görüntüle 3116510

Soğan ve biberlerimiz kavrulunca küp küp doğradığımız domateslerimizi ekliyoruz...
Eki Görüntüle 3116511


Domateslerimizle birlikte sac kavurmamızı pişmeye bırakıyoruz...
Eki Görüntüle 3116512 Eki Görüntüle 3116513

Pişen sac kavurmamızın üzerine tuzu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.İsterseniz karabiber veye sevdiğiniz başka baharatları bu aşamada ekleyebilirsiniz...
Eki Görüntüle 3116514


Sac Kavurmamız hazır
Eki Görüntüle 3116543
Eki Görüntüle 3116516 Eki Görüntüle 3116517 Eki Görüntüle 3116519 Eki Görüntüle 3116520 Eki Görüntüle 3116521 Eki Görüntüle 3116522 Eki Görüntüle 3116523 Eki Görüntüle 3116524 Eki Görüntüle 3116525 Eki Görüntüle 3116526 Eki Görüntüle 3116527 Eki Görüntüle 3116528 Eki Görüntüle 3116529 Eki Görüntüle 3116530 Eki Görüntüle 3116531 Eki Görüntüle 3116532 Eki Görüntüle 3116533 Eki Görüntüle 3116534 Eki Görüntüle 3116535 Eki Görüntüle 3116536 Eki Görüntüle 3116537 Eki Görüntüle 3116538 Eki Görüntüle 3116539 Eki Görüntüle 3116540 Eki Görüntüle 3116541 Eki Görüntüle 3116542
Eki Görüntüle 3116592

Genişletmek için tıkla...

gece gece

Canpare .!.:

Afiyet bal olsun

Genişletmek için tıkla...

60kiloyum .!.:

gece gece

Genişletmek için tıkla...

C A N O .!.:

(N) e ettin sen şimdi
(E) llerine sağlık olsun
(V) urdun gol
(O) lduu..
(Ş) ansın açık olsun...

Genişletmek için tıkla...

Blue_Peri .!.:

Şaşırdık mi hayiiiiiiir şahane olmuuuuuşşş ellerine sağlık ablacım

Genişletmek için tıkla...

Amanita .!.:

ellerine sağlık abla yine donatmışsin

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Sağ ol canım benim yaptım bir şeyler

Genişletmek için tıkla...

Amanita .!.:

Cok guzel olmus bida olmasin ellerine sağlık

Genişletmek için tıkla...