''Sahur Ve İftar Sofralarımızda Neler Yapalım?''

canım neden yemek yapamıyosun yoksa hastamısın Allah yardımcın olsun sana çok üzüldüm şimdi bak.

Günaydın!
Çok şükür iyiyim.
Ama İzmir inanılmaz sıcak! Benim mutfağım da çok güneş alıyor,akşam eve geldiğimde o ateş gibi mutfakta yumurta kırmak bile öyle zor ki..
İnsanın canı yemek de istemiyor yapmak da.
Mesela çorba en çok sevdiğim yiyecek olmasına rağmen bu sene Ramazanda bir defacık bile pişiremedim.
Dün kaşarlı, sucuklu ve domatesli tost yedim iftarda.
Tatlıyla aram çok iyi,her akşam hazır da olsa tatlım mutlaka var.
Sahurda da bol bol su ve 5,6 adet hurma tüketiyorum.
Ama sizleri okumak öyle keyifli ki..
Rabbim kabul etsin oruçlarımızı inşallah!
 
akşam iftar davetindeydik
mönüde;

mantar çorbası
sebzeli tavuk sote
bulgur pilavı
bamya kızartması yoğurtlu
kıymalı börek
yeşil salata
biber dolması
kırmızı biber salatası
sütlü kadayıf sarma
şekerpare

vardı...bu akşamda davetliyiz bakalım neler var:))
bereketli sofralar olsun inşallah
 
canım süleymaniye çorba nasıl oluyo tarifini verirmisin acaba

İnce dogradigin sogani yagda kavur,
Uzerine bir kabak bir havuc bir patates bir domates rendele,
Bir kac dk kavur,
Uzerine bir bardak kirmizi mercimek ekle,
Suyunu tuzunu ver,
Kaynamaya baslasin.
Diger tarafta 200-250gr kiyamaya karabiber tuz (kimyon kisnis de guzel oluyor) koy,
Yogur ve kucuk kucuk kofteler yap, kizart.
Corbaya ekle.
En son 5dk kala ( evde varsa) bir tutam pazi ya da ispanak yada yesil yaprakli sebze ekle.
Bereketli olsun...
 
Sahurda eşime:

Patates kızartması
Peynir
Domates-salatalık söğüş
Çay
Karpuz

Bana:

Ton balıklı sandviç
Domates soslu makarna (Çok az)
Karpuz
Elmalı soda


İftara:

Kremalı sebze çorbası
Tavuk sote
Pilav
Karpuz
Meyveli soda
Çikolatalı-tarçınlı muffin
 
dun iftara davetliydik menu soyleydi;
kurdan kebabi
et kavurma
icli kofte
sarma
karnibahar brokoli
mevsim salata
tavuk corbasi
kuru fasulye
kabak tatlisi ve cikolata soslu tavuk gogsu

bu aksam esim iftarda yok.bende birseyler uyduracagim.herkeze hayirli bereketli iftarlar
 

canım çok teşekkürler mutlaka denicem çocuklar içinde besleyici bir çorbaymış
 
İki gündür hep davetteydik. Bu günde tekim eşim arkadaşlarıyla dışarda iftar yapacak.
Bende kayınvalideciğime gideceğim.Dün Sahurda kahvaltılığın yanına börek yaptım öyle yadik bu günde menemen düşünüyorum kısmetse. Hepinize afiyet olsun.
 
iftar mönümüz;
soğuk çorba (buğdaylı)
fırında tavuk kanat,patates
ezme salata
dondurmalı fıstıklı irmik helvası
 
gece kahvaltılık yedim bugün acıktım en iyisi hamur işi :)


iftara merimek çorbası
barbunya
fırında patates biber kızratması yogurt ve domates sosu eşliğinde
çayla birliktede etimek tatlımız var hayırlı iftarlar :)
 
iftar menum
soguk çorba
patates köfte kızartması
makarna
salata
turşu
kırmızı bıber közlenmis
cola
hurma
tatlı(pasta)allahım olmayan herkeze versın su mubarek gunlerde kımseyı aclık ıle terbıye etmesın
 
bu akşamki menümüzde;
yeşil mercimek çorbası,
karnıyarık,
makarna,
salata-yoğurt
 
domates çorbası

köfte pattetes kızartması

sarımsaklı yogurttt

ev baklavası anemnden



sahudaa çig börek pişi yani kayısı hoşafııı

kavunn
 
bu gün davetteydik
menü böyleydi
mercimek çorba
biftek patates
pilav
kısır nohutlu nar ekşili
salata
kola ayran
tulumba tatlı dondurma
 
soğuk çorbayı nasıl yapıyosun canım çekti :)

bende çok severim
öncelikle buğdayı(aşurelik) güzelce haşlıyorsun ben buzlukta haşlanmış nohutum varsa ondanda ekliyorum azıcık
koyuca bir ayran yapıp hepsini karıştırıyorum tuzuda ekleyip üzerine naneli yağ yakıp gezdiriyorum
ayrıca iyice soğuması için mutlaka buz da atarım sıcakta haika serinletiyor
 
Son düzenleme:
arkadaşlar gittiğimiz iftar menüsünde;
yayla çorbası,
mantı,
mantarlı tavuk sote kremalı patatesler ve bulgur pilavı eşliğinde,
patlıcan ezme,
sigara böreği
salata
kuru biber dolması
tatlı olarakta sultan lokumu ve yaş pasta...
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…