''Sahur Ve İftar Sofralarımızda Neler Yapalım?''

yemyeshill · 2 Eylül 2009

libyanacım valla abla mı desem ne desem şaşırıyorum libyana deyince de sanki saygısızlık gibi oluyor ne diyim sence :utangac:

22 yasındayım ben

o salata cok harıka ya daha önce tarıflerını gezdgm de eklemıstım hemen onu deftere:jeyyar:
bayılıyorum böyle değişik salatalara bir ara 3 renkli salataya takmıstım kafayı yapıp duruyordm

Libyana · 2 Eylül 2009

Evet haşlanmış patates.

Libyana · 2 Eylül 2009

yemyeshill .!.:
libyanacım valla abla mı desem ne desem şaşırıyorum libyana deyince de sanki saygısızlık gibi oluyor ne diyim sence 22 yasındayım ben

o salata cok harıka ya daha önce tarıflerını gezdgm de eklemıstım hemen onu deftere:jeyyar:
bayılıyorum böyle değişik salatalara bir ara 3 renkli salataya takmıstım kafayı yapıp duruyordm

Öyle miŞeniz Sevindim beğenmene umarım dener ve memnun kalırsın bir gün..
E bizi de anarsın bu vesile ile;sevindirik oluruzyerimseniben

Ne istersen diyebilirsin yemyeşilimopuyorumnanaktan

İçinde ne geliyorsa..

yemyeshill · 2 Eylül 2009

abla dicem de inş cok yakın değildir yaşımız

canım cay cekti ya aksama bir demlik çay içiyim en iyisi ben kaydirigubbakcemile4

citol · 2 Eylül 2009

benn hızla mutfaga gidiyorumm
pataess haşlıcammmmmmmmmmmmmmmmm

gullerdiyari · 2 Eylül 2009

Libyana .!.:
Bizim hatunlar uyanamadı herhal
Gece kuşları..:icecream:
Ben 5 te yattım 8 de uyandım süperim dimi.:1ninca:.
Şimdi yemek yapıyorum her an kafam monutore gomulup klavyeye yapışabilir..:roflol:
biri beni tutsun :smiley-cool:

tünaydin libyanamopuyorumnanaktan
yok libyanam bu saate kadar uyunurmu sabah isleri yapip geldimkaydirigubbakcemile2
oh masallah sen daha hizlisin yemek yapmaya bile baslamissin kolay gelsin tatlimopuyorumnanaktan

Libyana · 2 Eylül 2009

:)
Biraz yakın ama olsun dedim ya içinden ne geliyorsa hihi:)
Çay mı hımm çaycıyız demek ben çay pek sevmiyorum ina bela içerim kahvaltılarda ama o da nadiren..
Anneciğim babacığım çaykolikler sağolsun onlar içerken ben bayağı bir doymuşum anlaşılan çaya :)))
günde en az 3 defa çay demlenir bizim evimizde.. (annemlerde.)
Ben de karanfil atarsam içebiliyorum ; diğer türlü acı geliyor..Hem karanfil tezkin edici rahatlatıcı çok da güzel bir tat veriyor..
meyveli süt ve elma suyu içerim çok ..
Hımmm tabi sütlü kahve siz olmaz..

Libyana · 2 Eylül 2009

gullerdiyari .!.:
tünaydin libyanamopuyorumnanaktan
yok libyanam bu saate kadar uyunurmu sabah isleri yapip geldimkaydirigubbakcemile2
oh masallah sen daha hizlisin yemek yapmaya bile baslamissin kolay gelsin tatlimopuyorumnanaktan

Tünaydın tünaydım gece kuşum minim:asigim: Sevindim geldiğine..
Ben yemekleri bitirdim birazdan - 1 saat sonra - dışarı çıkacağız ..Miya hanımı gezdireceğiz biraz hem burdaki markete tük dondurması gelmişti Royall onlardan kapalım birka tane canım çekti yine (obur Liby nocek)

senin de ellerine sağlık çiçaaaam :kedi:

canım ramazanda uyku serbes ya:)

anneannem der ki ramazan ayı dinlenme ; rahatlama ayıdır..
Ramazan bayramında ise uyuyanların üzerine inciden rahmet örtüsü serilir..
Kurbanda yorulursun ramazanda uyursun işte böleekaydirigubbakcemile3

BaSiYaZMaLiKiZ · 2 Eylül 2009

biz bu akşam eşimin teyzesine davetliyiz..
menüden yırttım:)

gullerdiyari · 2 Eylül 2009

Libyana .!.:
Bu ayın güzelliği ve rahmetini beraber yudumlamak ve ihya etmek için;zihnimizi ve gönlümüzü hep birlikte din. tutalım;insan tek başına çok kolay unutabiliyor herşeyi;derler ya insan nisyanlar maluldur..
Birlikte her zaman bereket vardır..

ZİMEN

DEFTERİ

Büyük dedelerimizin hatırlayabileceği
bir gelenek vardı Ramazan ayında..

Hali vakti yerinde olanlar kılık-kıyafet değiştirerek
hiç tanımadıkları mıntıkalara gidip,bakkalın manavın
tenha zamanlarını seçerek sorarlarmış:

-- "Zimen defteriniz varmı" ? diye,
Zimen defteri, o esnaftan borcunu yani veresiye
mal alan mahalle sakinlerine ait hesap defteri:
Borçlu ile borcunun miktarı yazılı olan defter-...

Esnaf bu defteri çıkarınca, gelen şöyle dermiş
-- "lütfen baştan, sondan ve ortadan şu
kadar sayfanın yekununu yapınız

Esnaf bu kadar sayfanın yekununu yapar,
söyler, gelen de kesesini çıkarır, onu öder:
-- "Silin borçlarını, Allah kabul etsin" der,
çeker gidermiş.

Borcu ödenen, borcunu ödeyenin kim olduğunu,
borcu sildiren, kimi borçtan
kurtardığını bilmezmiş..

İşte, hiçbir maddi çıkar düşüncesi gözetmeksizin
sırf Allah'ın rizasını kazanmak
ve kardeşinin sıkıntısını gidermek amacıyla karşılıksız,
riyasız, gösterişsiz,
verdiğini unutarak, bu şuurla verebilmenin de
bir mazhariyet,
Allah'ın C.C. bir lütfu olduğunu bilirler
ve buna şükrederlermiş....

Böylesi tevazu ve incelikli bir insan
ve toplum olmamız dileğiyle...

libyanam nekadar ince düsünülmüs bir iyilikmis.
insallah hala böyle iyilikleri yapanlar vardir.
hem yardim ettigin kim oldugunu bilmiyorsun hemde o seni bilmiyor yardim alan icin ne büyük rahatlik.
rabbim c.c bu aylarda yapilan hayirlari yardimlari kabul etsin insallah:Saruboceq:
böyle bir güzelligide bizimle paylastigin icin cok tesekkür ederim canim yüregine saglikopuyorumnanaktan

gullerdiyari · 2 Eylül 2009

kuzum .!.:
Bu akşam iftara misafirim var.

Düşündüğüm menü şöyle. (fikir alabilirim)

Ezogelin çorba

Patlıcanlı köfte. Adını yine her zamanki gibi salladım. Hani şu patlıcanları boydan uzunlamasına kesip yağda kızartıyoruz, arasına köfte koyup katlayıp domates ve biberle süsledikten sonra kürdanla tutturuyoruzya, o yemeğin adı her neyse o:lepi:
heh, işte resmi

Nohutlu pilav

Rus salatası

Çoban salatası

yoğurtlı biber kızartma

tatlı matlı yok, :kedi:

kuzum menü süper afiyetle yiyin insallah.
bayilirim patlicanli köfteyecokacimcoook yapmisken bizede gönderirisin artikin:kedi:
bu güzel menüye bide tatli iyi giderdiyerimseniben

pinaripekci · 2 Eylül 2009

Libyana .!.:
aa ben görmedim onii Pinarum..
hemen bakacağim gogosi.. :)

Bu tarz lezzetlere asla hayır diyemem huyum kurusun

Bir de bugun kuymak yapmayı düşünüyorum fazla olmazsa bakayım duruma göre..

mısır unu eksik olmaz bizim mutfaklardann :)

ONU BENDE MERAK EDIORM GALİBA NILBERACIĞM EKLEMİŞTİ DEĞİLMİ.HOŞ BİRŞEYE BENZİYOR.BİRDE KATMERİ DENEYECEĞİM.RAMAZANDAN SONRA İNŞALLAH..:icecream:

Nora22 · 2 Eylül 2009

islim kebabı şekerler o patlıcanlı şey kürdan kebabı da diolar
bizim menü de
biberli bulgur çorbası
hünkarbeğendi
cacık
incir tatlısı
uyunur ne güzel şimdi ya bebekle imkansız yatın uyuyun:)

yemyeshill · 2 Eylül 2009

ben tam bır cay hastasıyım caysız duramıyorum nrdeyse hortum takıjam caydanlıktan agzımakaydirigubbakcemile3

profiterol tarifi soran bir arkds vardı sanırım
Malzemeler;

· 1 su bardağı su
· 4 yemek kaşığı tereyağ
· 1 su bardağı un
· 3-4 adet yumurta
· Yarım tatlı kaşığı tuz

Kreması;

· 2 yumurta
· 2 su bardağı süt
· 3 yemek kaşığı un
· vanilya

Yapılışı;

1. Fırını 200 derece ısıtın.unu eleyin,
2. Tereyağı küp kesip tencereye alın su ve tuzu ekleyin.bunları tencerenin altını yakmadan yapın.
3. Ocağı açın.tereyağ eriyene kadarısıtın.karışım kaynama noktasına kadar gelsin ama SAKIN KAYNATMAYIN.
4. Unu ekleyin ev tahta kaşıkla hemen karıştırmaya başlayın.
5. Pürüzsüz,tencerenin dibine yapışmayan bir hamur oluşana kadar karıştırın.ocaktan alın.
6. Ymurtaları teker teker her eklemeden sonra iyice karıştırın.
7. Krema sıkıcıya veya tatlı kaşığı ile hamuru tepsiye koyun.
8. Toplar kabarıp kızarıncaya kadar 25-30 dk. pişirin.
9. Bu sırada pastacı kremasını yapın.bütün malzemeleri tencereye koyup pişirin.ve soğutun
10. Soğuduktan sonra pufları bıçakla enlemesine olacak şekilde kesin. Tam kesmeyin sandviç ekmeğini keser gibi kesin.
11. ıçlerine muhallebiden koyun ve servis tabağına alın.
12. Ben üzerine hazır çikolata sosu kullandım.

gullerdiyari · 2 Eylül 2009

incitanemtuana .!.:
Şeniznasil istersen öyle yaz libyanam benim canim saolsunŞeniz
aynen aynen yengem ablam falan olsa bukadar anlasamazdik sanirim ya
bukadar icli disli olamazdik herhalde
bide iyiki kk üyesi yapmisim
mesafemiz 1bucuk saat ama ha deyince birbirimize gidip gelemiyoruz
böylelikle daha SIK biarada oluyoruz msn de olsun kk da olsun
:teyteyooooooooo ne maceralarimiz var ne maceralarimiz:teytey:
:jeyyar:saymakla bitmez:jeyyar:
ikimiz biaraya geldikmi cümbüs oluyo resmen
ki ben cok sevdiklerimle zaten hep cosarim
:jeyyar:dayima gelince daha 17yasindaydi sanirim ve yengemi eger alamasaydi kafaya koymusdu kaciracakdi:jeyyar:

anaakannehir gece beni cekistirmislerakannehir
bende diyorum sahur hazirlarken kulaklarim neden cinliyoCADIARZU
incim ne güzel özetlemissin bidenem sagolasinŞeniz
aynen seninde dedigin gibi her sözüne katiliyorum birbirimize burada yag olsun diye böyle deyiliz
gercektede böyleyiz dogal halimiz .
allahima bir deyil binlerce kere sükürler olsun böylesine güzel yürekli bir kardesim oldugu icin:asigimpuyorumnanaktan

Libyana · 2 Eylül 2009

gullerdiyari .!.:
libyanam nekadar ince düsünülmüs bir iyilikmis.
insallah hala böyle iyilikleri yapanlar vardir.
hem yardim ettigin kim oldugunu bilmiyorsun hemde o seni bilmiyor yardim alan icin ne büyük rahatlik.
rabbim c.c bu aylarda yapilan hayirlari yardimlari kabul etsin insallah:Saruboceq:
böyle bir güzelligide bizimle paylastigin icin cok tesekkür ederim canim yüregine saglikopuyorumnanaktan

Amin ecmain gülüsüŞeniz
Bir tebessüm bile sadaka mahiyetinde;yaptığımız en ufak iyilik bizleri ayakta tutuyor ..
Ama insanız işte beşer şaşar demişler genelde dünya peşinde koşup unutuyoruz herşeyi Allah yar ve yardımcımız olsun..

Pınar ; işte kuymak bizim yemaaamız delikafadulden çiçaam..
(hemen de sahiplendimkaydirigubbakcemile3=)
Babam gürcüdür Artvin gürcülerinden ve kuymak -muhlama - mutfağımızın baş tacıdır..
Gürcü yemeklerinden mıhlama-siron-lahana-hinkal mantısı-turşu kavurması-hamsili pilav -hamsili ekmek ımmm süper yaa nasıl özledim var ya..
O kuymak da hakiki tel peyniri ile güzel oluyor..
Bööyle çatal çektikçe uzuyoorr peynir muhteşem ya sanat eser gibi
burada yapıyorum ben ama normal kaşar ya da mozarella ile..Ehhh onun kadar olmasa da hasretimizi dindiriyor işte:)

pinaripekci · 2 Eylül 2009

yemyeshill .!.:
böyle birşey gül tatlımız ama malzemelerini cok iyi bilmiyorum annem yapıyor

BU HARİKA GÖRÜNÜYOR LİBYANAMDADA GÖRMÜŞTM BUNU

DENEMEK LAZIM.ANNEMLE KURABİYESİNİ YAPTIK BİZ..TATLISI BAKALIM NE ZAMANA KISMET..
ELLERİNİZE SAĞLIK..

kkgm .!.:
ayy bu süperrrcokacimcoook
tarifini alırsan bize de yolla gülümm.
cuma bu tatlıyı mı yapsam ki acaba kayınvalideme?:uhm:

BEN KAYINVALIDEME GUL TATLISI YAPSAM HERHALDE SEN BANA DİKENMI DEMEK ISTIYORSUN DERkaydirigubbakcemile3kaydirigubbakcemile3 ŞAKA TABİYKİ.YAP CNM BNM..

BULUTOLSAM · 2 Eylül 2009

libyana patatesli salataya bayıldımmmmmmmmmmm

ben bu akşam ne yapacağımı hiç bilmiyorum
dünden kalan analı kızlı var
salata yapıcam yanına ne ypsam ki kızlar

pinaripekci · 2 Eylül 2009

Libyana .!.:
Pınar ; işte kuymak bizim yemaaamız delikafadulden çiçaam..
(hemen de sahiplendimkaydirigubbakcemile3=)
Babam gürcüdür Artvin gürcülerinden ve kuymak -muhlama - mutfağımızın baş tacıdır..
Gürcü yemeklerinden mıhlama-siron-lahana-hinkal mantısı-turşu kavurması-hamsili pilav -hamsili ekmek ımmm süper yaa nasıl özledim var ya..
O kuymak da hakiki tel peyniri ile güzel oluyor..
Bööyle çatal çektikçe uzuyoorr peynir muhteşem ya sanat eser gibi
burada yapıyorum ben ama normal kaşar ya da mozarella ile..Ehhh onun kadar olmasa da hasretimizi dindiriyor işte:)

DAYANAMİYRUM SANIRSAMMMMM.BEN UÇUORM SENIN ORAYA HAS YIYICI OLARAKKKKK kaydirigubbakcemile4

akannehircokacimcoookcokacimcoookakannehir kaydirigubbakcemile4

yemyeshill · 2 Eylül 2009

kuymak ne ki nasıl birşey

''Sahur Ve İftar Sofralarımızda Neler Yapalım?''

GeZeGeN_

Allah var, Allah yâr...

Allah var, Allah yâr...

GeZeGeN_

Edward&Citol

hayat beni nden yoruyosun

Allah var, Allah yâr...

Allah var, Allah yâr...

"MuSMuTLu"

hayat beni nden yoruyosun

hayat beni nden yoruyosun

pinaripekci.blogspot.com

Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir.

GeZeGeN_

hayat beni nden yoruyosun

Allah var, Allah yâr...

pinaripekci.blogspot.com

ben ona resmen aşığım....

pinaripekci.blogspot.com

GeZeGeN_

Benzer Konular