-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
''Sahur Ve İftar Sofralarımızda Neler Yapalım?''
- Konu Sahibi Borzo
- Başlangıç Tarihi
Pazar günü arkadaslarım iftara geliyooorr sizce menüm nasıl;
iftariyelikler
yayla çorbası (tavuklu nohutlu)
mevsim salata
yoğurtlu köz biber
havuçlu kabaklı yoğurtlu sarımsaklı salata
zeytinyağlı barbunya
çıtır patatesli börek
patates püreli hasan paşa köfte
kelemle karısık yaprak sarması
kaçkar pilavı
muhallebili kadayıf
iftariyelikler
yayla çorbası (tavuklu nohutlu)
mevsim salata
yoğurtlu köz biber
havuçlu kabaklı yoğurtlu sarımsaklı salata
zeytinyağlı barbunya
çıtır patatesli börek
patates püreli hasan paşa köfte
kelemle karısık yaprak sarması
kaçkar pilavı
muhallebili kadayıf
bence menü harika cnm kaç kişi geliolar?bu yemekle 1 tabur asker doyabılır balımkaydirigubbakcemile3
ama cidden harika şeyler hepsi..kaçkar pilavının tarifini verebilirmisin?
canım ben tarif edeyim belki bulmuşsundur ama hemen yenileni şöyle canım kırmızı lahanayı salataya doğrar gibi ince doğruyorsun sonra ılık suda 2 saat bekletiyosun iki saat sonra suyunu süzüp yıkıyosun ve gene ılık suya tuz ve limon tuzu atıyosun 2 saat daha bekletiyosun diğer gün yenilmeye hazır oluyo canım sirkey koymaya gerek yok dolapta bekletirsen patıktan sonra küflenme yapmaz canım lokantalarda genelde böyle yapılıyor afiyet olsun canım ama ilk önce sen az bi lahanayı doğra dene hoşuna gitmezse başka tarifte denersinn
biz buna birde kaynattığımız kırmızı pancarın suyu oluyor ya onu ekliyoruz lezzetide rengide harika oluyor tavsiye ederm cnm..
döktürmüşsün bacım..ellerine sağlık..ihya olmuştur misafirler..
saoll canımm :1hug: çok fazla kişi de gelmiyo aslında ama her zaman toplanamıyoruz olmusken tam olsun dedim.. 10 kişi falanız heraldeekaydirigubbakcemile3
kaçkar pilavına gelince pilav harçları oluyo ya hazır ondan yapıcam :kedi: hazıra kaçıyorum yanii öbürünü ben bilmiyorum ablama sormam lazımmdelikafadulden
beyendiğin için saoll inş. doyarlar:jeyyar:
teşekkür ediyorum tatlım..
arkidisler bugun prensesin tatlisini yaptik esimle ben cok sevdik
valla suan bi dilim daha yiyorum prensesede tesekkur ettim
buda resimlerimiz
aklım bu tatlıda kaldı o da bir türlü nasip olmadı bende nasip olursa bu hafta sonu deniim bakiim.sempatiqm ellerine sağlık bacım yine harika ve sen yine muhteşemsin..opuyorumnanaktan:lepi:
bunlarla doymayacak olurlarsa arkadaşlıklarını bir gözden geçir derim:roflol::roflol::roflol:sırnaşık şeysırnaşık şeysırnaşık şey:roflol::roflol::roflol:
kaydirigubbakcemile3
YALANCI ıÇLı KÖFTE
Kaynak: Sahrap Soysal – Anne Ben Acıktım
Hazırlama Süresi: 50 dakika
Zorluk: Kolay
Malzeme Tedariki: Kolay
Genel Puan:
Malzemeler
500gr. orta yağlı kıyma
2 çay bardağı ince bulgur
1/2 çay bardağı irmik
1/2 çay bardağı ceviz
1 yumurta
1 orta boy soğan (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı biber salçası ( ya da 1 yemek kaşığı domates salçası)
Tuz
Karabiber, kimyon
1 çay bardağı sıvı yağ
Sos ıçin
4-5 yemek kaşığı domates püresi
Sarımsak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Nane ya da fesleğen
Hazırlanışı:
1. Bulgur ve irmiği 1 bardak ılık su ile ıslatın ve bir kenarda 10 dakika kadar kabarması için bekletin.
2. Rendelenmiş soğanı, kıymayı, yumurtayı, salça ve baharatları kabarmış bulgura ekleyin ve 4-5 dakika yoğurun.
3. Üstünü kapattığınız köfte harcınızı buzdolabında 10 dakika bekletin.
4. Sos için domates püresini ( ben iki tane organik domates rendelemeyi tercih ettim) nane, bir iki diş sarımsak ve yağ ile pişirin.
5. Köfte harcınızdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. Arzu ederseniz bol tuzlu suda haşlayın ya da yağda kızartın Sos ile servis edin.
Kaynak: Sahrap Soysal – Anne Ben Acıktım
Hazırlama Süresi: 50 dakika
Zorluk: Kolay
Malzeme Tedariki: Kolay
Genel Puan:
Malzemeler
500gr. orta yağlı kıyma
2 çay bardağı ince bulgur
1/2 çay bardağı irmik
1/2 çay bardağı ceviz
1 yumurta
1 orta boy soğan (rendelenmiş)
1 tatlı kaşığı biber salçası ( ya da 1 yemek kaşığı domates salçası)
Tuz
Karabiber, kimyon
1 çay bardağı sıvı yağ
Sos ıçin
4-5 yemek kaşığı domates püresi
Sarımsak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Nane ya da fesleğen
Hazırlanışı:
1. Bulgur ve irmiği 1 bardak ılık su ile ıslatın ve bir kenarda 10 dakika kadar kabarması için bekletin.
2. Rendelenmiş soğanı, kıymayı, yumurtayı, salça ve baharatları kabarmış bulgura ekleyin ve 4-5 dakika yoğurun.
3. Üstünü kapattığınız köfte harcınızı buzdolabında 10 dakika bekletin.
4. Sos için domates püresini ( ben iki tane organik domates rendelemeyi tercih ettim) nane, bir iki diş sarımsak ve yağ ile pişirin.
5. Köfte harcınızdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. Arzu ederseniz bol tuzlu suda haşlayın ya da yağda kızartın Sos ile servis edin.
Benzer Konular
Popüler Konu
Ramazanda İftar ve Sahur Menülerimiz(2025)
